鹽

（自由時報記者高嘉和攝)家樂福自有品牌「食用鹽」，產地為「中國」。台鹽董事長洪璽曜驚爆因中國不准食用鹽外銷，家樂福、大潤發等大賣場銷售...

〔自由時報記者孟慶慈／台南報導〕鹽品市場自由化，台鹽鹽品市場佔有率下降，單是食用鹽即由過去的獨佔下降2成以上；現今市面上有著各式訴求的食...

報載環海公司涉嫌將工業用鹽當食用鹽銷售。量販業者家樂福及大潤發表示，昨天就已把環海的「天然粗鹽」及其他商品下架，消費者可前往退貨。

2009年「鯤身王平安鹽祭」即將於11月14、15日隆重豋場，主辦單位雲嘉南濱海國家風景區管理處〈以下簡稱雲管處〉依循往例將聘請資深的主...

(據中廣新聞報導)台灣台鹽把食用鹽大變身！融入來自台東的洛神、屏東的香檸、玉井的芒果、澎湖的紫菜、以及阿里山的綠茶，純白的精鹽入色後，推...

高鹽與高血壓很有關係，也可以說是造成高血壓的重要原因之一。因此控制鹽（鈉）攝取量是預防高血壓的一項重要方法，高血壓患者要降低鹽分的攝取...

（大紀元記者貴遠編譯報導）據一篇發表於《美國保健雜誌》（American Journal of Health Promotion） 的新...

廚房裡食鹽垂手可得，但是你知道調味之外，還有什麼鮮為人知的妙用嗎？

（大紀元綜合報導）香港消費者委員會與食物安全中心昨日公佈，測試市面 80款鹹味小食的結果顯示，約60%小食的「鈉」即是鹽，含量偏高。其中...

為了讓你在夏季健身更健康、更有效，建議遵循以下4點。

鹽只能拿來吃嗎？其實鹽的用途多多，具有殺菌功效，能拿來清水果食材，也能當洗碗精用喔。此外，日本現在也流行吃甜點加鹽提味，能享受與眾不同的...

(大紀元時報記者李傑生編譯)鹽是日常飲食不可或缺的調味品，美味佳餚缺它不行，但是若長期用鹽過量，就如同服食慢性毒藥，恐引發嚴重後果，比如...

自三年前開放鹽進口之後，大量外國鹽進入國內市場， 立委吳明敏指出，大量的中國鹽以工業用途名義進口，但最後混充食用鹽在市面上販售，民眾如果...

　　美國研究人員在最新一期《英國醫學雜誌》周刊上報告說，他們進行的一項長期跟蹤調查表明，減少鹽的攝入量可有效降低心血管疾病的發病率和死亡...

（大紀元記者周毅、任愛琳編譯報導）如何提升一個國家的競爭力？不用花大錢，不用高科技，只要在鹽里加些碘，就能避免國人智力遲緩以及因缺碘而引...

廣西巴馬是世界上第五大長壽鄉，目前共有74位百歲老人。巴馬人為何長壽，一時成為國內外專家們的研究熱點。他們經調查發現，除了遺傳基因與環境...

〔自由時報記者陳逸民／北門報導〕「平安鹽祭」活動今天在臺灣南鯤鯓代天府登場，偌大的廣場已堆滿兩座雪白、高聳的鹽山，將在64代張天師源先真...

有機葡萄園的老闆證實此說法，老闆上過有關有機栽培課程中提到"鹽"是氯化鈉，用鹽清洗蔬果反而會讓農藥更穩定反而適得其反。

食用鹽是日常生活必需品之一，因曾傳言有工業再生鹽，被不肖業者利用混裝的手法流入市面販售，其中可能含有重金屬或其他可能致癌的毒化物，消費者...

做菜用的食油是豆油、菜子油等，為了減少蔬菜中的維生素及其它營養物質在烹調的損失，一般應等熱煸炒過蔬菜以後再放鹽；用花生油炒菜，最好先放鹽...

煮飯調味時，鹽不可少，消炎防腐時，一定要鹽，驅魔避邪也要鹽，不過，您一定不知道，連傷風感冒、過敏發疹用鹽來治一樣效果好。

結合宗教與觀光的〔平安鹽祭〕，今天在台南縣北門鄉揭開序幕，兩天的活動除了介紹濱海地區的生態資源，每天還送出三萬個象徵〔代代平安〕的平安鹽...

食鹽食人們生活中不可缺少的調料.大家知道任何一種物質,對我們的身體來講,都不能說是絕對的好和壞。做菜時,食鹽要恰到好處,才能提味,否則就...

北京大學考古系教授李水城和美國學者在最新一期《美國科學院學報》上聯名發表，位於中國三峽地區的一個大型的制鹽基地，大約存在於三千年前，是目...

市面上販售多種食鹽、複方鹽，行政院消費者保護委員會表示，經檢驗六十八件食鹽樣品中，酸鹼值超過九以上有二十一件，也發現有水不溶物的情況。由...

★潔淨之鹽

中文大學醫學院的一項研究發現，港人的攝取量已達平均每日9.9克，較世界衛生組織建議的攝取量高出近1倍，而攝取過高的鹽份，則會引致高血壓。

立委質疑市售食用鹽，可能有工業用鹽混充食用鹽，或是化學工廠的副產?