鯖魚

日本一項調查發現，百歲人瑞最喜歡吃10種食物，當中大部份是廣為人知的超級食品，但也有一些看似不太健康的食物。營養師表示，適當的搭配可以讓...

依據挪威水產委員會於二○一七年六月發表的資料指出，全球食用最多水產的國家是韓國，韓國國民每人水產攝取量的年平均是58.4公斤，將近全球平...

海漁基金會與農委會漁業署11月30日授予永續海鮮「金級證書」給榮獲海洋之心生態標章的「南方澳鯖魚扒網友善船隊」計74艘漁船與「澳底鯖魚扒...

「煮魚」是很多人的痛處，要怎麼料理才會好吃夠味，需要用什麼器具才行？下面我們用一只平底鍋搞定異國料理「泰式打拋魚」和副菜「涮牛肉沙拉」...

宜蘭縣政府農業處28日上午在蘇澳區漁會4樓辦理2017鯖魚文化季活動宣傳，邀請富含漁村文化性質的南安國小油桶鼓隊表演，現場氣勢磅礡的鼓聲...

宜蘭縣南方澳港鯖魚因長年過度捕撈，導致生態日益枯竭，而鯖魚魚體年年變小，經濟價值隨之降低，今年2月22日，鯖魚1公斤拍賣價比1罐礦泉水還...

為了讓海洋資源永續，希望能為鯖魚請命，有一群人將在6月17日辦理「海鯖迴家」活動。2017年6月17日，一行8人，用獨木舟，划上鯖魚迴游...

由宜蘭縣政府所主辦的「2016 鯖魚文化季」系列活動即將於宜蘭南方澳熱鬧展開。5日上午在蘇澳區漁會舉行活動宣傳記者會，邀請南安國小油桶鼓...

宜蘭縣政府主辦的2016「鯖魚文化季系列活動」即將登場，不僅提升地方產業也為文化與環境種下種子。文化季主角「大鯖魚」15日開始彩繪，同時...

蘇澳是鯖魚的故鄉，端午將屆，蘇澳融合在地食材，在端午節6月9日當天挑戰製作全台最大「八寶鯖魚養生粽」。

10月17、18日兩天將在南方澳第三漁港舉辦第十九屆2015鯖魚節活動，並先行於10月14日上午在蘇澳區漁會4樓舉行記者會。

年節將屆，鑑於市面上食安問題層出不窮，而漁特產品富含人體所需要之DHA、EPA，蘇澳區漁會今年精心籌畫，嚴選推出新春滿載、鱻宴集錦盒。

宜蘭縣討海文化保育協會9月13日在南方澳舉辦2014南方澳「鯖魚祭」。今年除了在地陣頭的文化踩街活動，更增添了「大鯖魚丟包子」的創意活動...

南韓海洋水產部消息人士今天透露，韓日兩國商討2014至2015年捕魚期（2014年7月1日至2015年6月30日）在對方專屬經濟區（EE...

蘇澳民防第一分隊超級大鯖魚長近8公尺蘇澳民防分隊完成一尾長達780公分的鯖魚模型，栩栩如生。（自由時報記者楊宜敏攝)蘇澳民防分隊完成一尾...

高產量的鯖魚通常被做成罐頭，民眾對它的認識也以為只能做成加工品。不過其實鯖魚本身的營養豐富，也適合做成鮮魚料理，每年至少有30噸新鮮鯖魚...

終於可以過個好年！彭佳嶼附近海域今年遲遲不見鯖魚漁汛，反倒是南部茄萣、將軍外海鯖魚大咬，漁船紛紛轉往當地作業，連大型圍網船團都聞訊趕往...

品嚐物美價廉、高營養的海鮮料理，絕對不可錯過秋冬季節的鯖魚。

秋天是鯖魚盛產的季節，台灣最主要鯖魚集散地的宜蘭縣，將於下個月舉辦「2007宜蘭南方澳鯖魚季」，透過鯖魚創意料理比賽、鯖魚產業文化論壇及...

目前正是鯖魚迴游至宜蘭外海產卵的季節，南方澳漁港過去三天來，每天的卸貨量都超過兩千公噸，價格從一公斤二十多元，狂跌剩下不到六元，漁民沒有...

香港最近發生毒魚事件及註冊魚場名單鬧劇後，使得港人對食品危機意識加強。消費者委員會最近測試市面上的罐頭魚及吞拿魚三文治，發現若開罐後不立...