香檳

美國總統唐納德‧川普（特朗普，Donald Trump）週四（3月13日）警告，將對歐盟出口的葡萄酒、香檳及其它酒類產品徵收200%關稅...

開始調製香檳雞尾酒時，先在冰鎮酒杯的底部放上一塊浸過安哥杜拉苦味酒（Angostura bitters）的方糖。然後在杯中倒滿香檳，再用...

我想在晚餐前或是早午餐來一杯清爽的雞尾酒時，總會選擇優雅的法式75，而不是經典的含羞草雞尾酒（mimosa）。這款雞尾酒充滿明亮、陽光的...

行家開香檳不會發出「啵」的聲響，真正懂得深度品飲香檳的人大都知道「多了聲音就少了滋味」，輕輕地打開香檳不僅優雅，瓶中產生較多氣泡，香氣保...

跨年吃什麼？不論是低調的晚餐，或熱鬧的跨年派對，專家提供9個準備食物的技巧能夠讓你度過一個難忘的跨年夜。首先充分地規劃，才能賓主盡歡。冰...

香檳是起泡酒的一種，開瓶後會發出強烈的爆裂聲，並源源不斷地產生豐富細膩的氣泡，在眾多社交場合中都有開香檳助興的環節。可是開瓶後的香檳保質...

打開一瓶香檳，砰的一聲，隨之富含氣泡的酒水噴灑而出，標誌著慶典拉開了序幕。一份新研究發現，原來打開香檳酒的過程會在空氣中產生超音速衝擊波...

針對香檳關稅合理化議題，立委林楚茵20日在立法院財政委員會提案，為減少民眾購買負擔、深化臺法關係，香檳關稅擬從20%降至10%，該案初審...

聖誕將至，澳洲卻出現香檳酒短缺情況。由於聖誕期間需求量大，香檳供貨延遲，一些酒品店已開始對香檳實行限購。 包括Dan Murphy...

科克帕翠克（Kyla Kirkpatrick，以下簡稱「科克」）是墨爾本一位成功的職業女性，她從墨爾本大學（Melbourne Univ...

伊州大學宣布將從10月31日，開啟從伊州大學香檳分校（UIUC）到芝加哥分校（UIC）往返班車，每日三趟。

人氣新秀ØZI（陳奕凡）於18日出席茶飲活動特調飲料，他笑說媽媽葉璦菱超愛喝茶與香檳，｢只要有人來家裡來做客，她都會請大家喝喝香檳，更誇...

聖誕新年，是人們舉杯香檳互道祝福的日子。為甚麼這麼多人對香檳酒如此著迷呢？墨西哥國立自治大學（NAUM）的物理學家Roberto Zen...

不是貴婦也要學著當貴婦！教你做這道美味的「香檳美人」蛋糕，成品出爐，氣質滿分！

美國伊利諾伊大學香檳分校中國訪問學者章瑩穎自6月9日失蹤，至今已經超過70天，警方相信她已經遇害。章瑩穎的母親、弟弟8月19日抵美。章的...

提起香檳，自然聯想起節日和喜慶事：生辰、聖誕、元旦、新歲、婚宴、週年和畢業。一起舉杯高聲說：「恭喜」然後碰碰杯，似乎是喝香檳的前奏曲，相...

法國香檳自其誕生即與節日喜慶結下不解之緣，在眾多消費者的心目中，喝香檳是奢華和歡樂的象徵。在法國，絕大多數法國人會等待聖誕來臨大開香檳盡...

逢年過節，市面上的葡萄酒琳琅滿目，怎麼挑選好呢？照例來瓶波爾多或者勃艮第？還是來點創意，換換口味，找些不常見的葡萄酒？本期為大家推薦多款...

科學家今天說，在沈船中尋獲的19世紀香檳中，最新研究揭露數世紀前製酒方法細節，發現當時口味較現代香檳甜上3倍。

警方消息人士今天說，有小偷自法國勒哈佛港（Le Havre）偷走裝有5400瓶唐貝里儂（Dom Perignon）香檳的拖車，這些香檳價...

幾名潛水者去年7月在芬蘭西南部自治省奧蘭島打撈起可能在200年前生產的168瓶香檳和5瓶啤酒。其中的兩瓶香檳將於今年6月3日在芬蘭拍賣...

跨年夜即將到來，法國研究員找出科學證據，證明1項酒鬼長久以來就熟知的事實─氣泡是讓香檳好的冒泡的關鍵。

(大紀元記者古惠珍編譯報導)法國一項最新的研究發現，在你倒香檳時，以一個角度握酒杯，而不是直接倒，可以得到最多的氣泡。

(大紀元綜合報道)一名示威市民前日開香檳濺濕中聯辦保安員，遭警方以「普通襲擊」罪即場拘捕，引發廣泛關注。香港人權監察猛烈批評警方淪為政治...

(據中廣新聞報導)倒香檳的時候，沿著杯子邊緣，緩緩注入，可以減少泡泡，但是就保存風味的角度來看，這是不是最好的方式，法國科學家進行了一番...

瑞典潛水員在波羅的海一沉船遺骸中發現約30 瓶目前世界上最古老，可飲用的香檳酒。潛水教練克斯特羅姆表示，經過鑑定，這批香檳酒產於十八世紀...

新西蘭政局由於部長信用卡消費細節被公佈且上周被媒體進一步深入追蹤而引發風波不斷。前工黨消費事務部部長裘蒂斯‧蒂澤德（Judith Tiz...

〔自由時報編譯羅彥傑／綜合報導〕法國知名頂級香檳酒廠「皮耶爵」（PerrierJouet)，日前特別邀請來自全球各地的十二名品酒專家，品...