食

海產品因營養豐富、味道鮮美受到消費者的喜愛，更成為人們節日餐桌上的重要菜餚。專家提醒在品嘗美味時，切忌不正常和過量食用海產品以防致病。

身為女性十有八九都會有這樣美妙的幻想：愛吃什麼就吃什麼，吃多少也不會發胖。然而生活中卻不敢真的這樣去做。因為一不留神沒有控制好進食量，腰...

几则饮食搭配 防疾病效果好

許多人都知道，健康人體的體液（主要為血液）應呈微鹼性（PH值為7.3～7.4）。這樣有利於機體對蛋白質等營養物質的吸收和利用，並使體內的...

瘋牛症首見於英國，消息傳至，友儕茶聚，即有不食「牛肉燒賣」及「牛肉炒河」者。

其實，世界上還沒有一種所謂可以“長高”的完美食品，但有不少可以助長的食品。這些食品就存在於我們的日常飲食中，像魚類、瘦肉、蛋類、牛奶、豆...

五種食物可加強女性保健

春季飲食以平補為原則，重在養肝補脾。這一時令以肝當令，肝的生理特性就像春天樹木那樣生發，主人體一身陽氣升騰。若肝功能受損則導致周身氣血運...

薄荷粥：鮮薄荷葉30克(干品15克)，粳米50克。將鮮薄荷葉30克(干品15克)洗淨，入鍋 內加适量水熬，棄渣取汁待用。將粳米50克淘淨...

人們一直在關注孕婦的飲食結構對孩子健康所產生的影響。英國科學家最近發表的一項研究結果表明，采用合理膳食結構的試驗白鼠所生出來的後代活得更...

现代人的飲食習慣往往過度強調口味。「這盤菜油油亮亮的，看起來好好吃！」即使簡單的炒菜亦添加了大量的油脂，致使菜餚大多過於油膩。事實上這些...

助你苗條的九種食物

女人要是想永葆青春的話，就得想法保住漸漸減少乃至消失的雌激素，月經停止得越晚越好。

人類的皮膚，基本上有三種類型，即中性皮膚、油性皮膚和干性皮膚。中性皮膚組織緊 密，厚薄適中，光滑柔軟，富有彈性，是較好的皮膚類型。油性皮...

每個人都是世界上獨一無二的，每個人的膳食也應有所區別。我認為只有認真科學地堅持符合自身膳食習慣的四個原則，才會使自己的人生既健康快樂，又...

平凡的事物用點心，收穫就會與眾不同，台灣大學後方有個小吃店，叫做台大烤場，點菜小姐叫命題官，有趣的是，這家店還規定，如果學生吃完飯沒有自...

健康就像一座天平，天平的一端是你的飲食習慣，天平的另一端就是你的健康，也就是說，你對良好的飲食習慣遵循多少，你就能得到健康幾何。在這其中...

一些營養學家和保健專家指出，女性（尤其是中老年女性），最需要下列五種食品：

春季人體肝氣當令，故“當春之時，食味宜減酸益甘，以養脾氣”。唐代名醫孫思邈在《千金要方》一書中告誡人們，春天應“省酸增甘，以增脾氣”，少...

近年來，醫學家發現，蘿卜內含有一些物質，可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能。

人們日常食用的油脂有動物油和植物油兩大類。一般說來，多數動物油中飽和脂肪酸的含量較高，而植物油中則是不飽和脂肪酸的含量居多，因此高脂血症...

海藻類食物包括：發菜、紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等，海藻含礦物質最多為鈣、鐵、鈉、鎂、磷、碘等。現代科學認為，常食海藻食品可有效地調節血...

台中縣大里市仁愛綜合醫院近日接獲千奇百怪的吞食異物案例，有老年人吃藥連同鋁箔一起吞下造成食道裂傷，竟然還有妙齡女子，不慎吞下整支牙刷緊急...

你可以從西紅柿醬開始。不少研究認為西紅柿醬、西紅柿湯中煮熟的西紅柿與降低前列腺癌與其他食道方面的癌症風險有關。

更年期綜合征是由於內分泌功能紊亂，自主神經功能失調引起的一系列症狀，給患者身心都造成很大痛苦。此症除藥物治療和心理治療外，根據不同症狀選...

免疫系統在維持機體正常生理功能的調節中具有重要作用。 通常，與免疫有關的功能食品，是指那些能增強機體對疾病的抵抗力、抗感染、抗腫瘤以及維...

寒冷的天氣，對老人來說，是某些疾病，如呼吸道疾病、心腦血管疾病發病率和發生意外比例較高的時候。在此向廣大老年朋友推薦，用飲食方法防“冬瘟...

周末食譜:福祿養生蝦