隔夜菜

得糖尿病並不等於要吃藥一輩子，只要能正確飲食，就能緩解糖尿病，血糖改善至正常。洪建德醫師治療糖尿病40多年，他以自身為範例，他親身實踐並...

蔣威廉： 常吃隔夜菜不會致癌。但容易得腸炎，因為有細菌感染，會出現肚子痛、拉肚子等症狀。時間長了會影響營養攝取，使身體健康變差。

台灣的「吃」出了名，也反映出臺灣人愛吃的精神，鷄排、水餃、肉丸、肉粽、肉羹、爌肉、羊肉爐......各種吃食沒有不愛的，而另外，有些人生...

癌症是人體細胞的一種疾病。我們人體是由無數細胞所組成的，在新陳代謝中會自動繁殖新細胞，取代舊細胞、或修補細胞。若細胞分裂繁殖失控，就會形...

中國人節儉的個性，為免浪費，當天吃不完的食物都會放冰箱儲存，隔天再熱來吃。現在網路流傳，熟食要趁熱放進冰箱，才能避免空氣中的細菌附著在食...

節儉是美德，但吃不完的剩菜留待下一餐或隔夜再吃，這可不是件值得讚美的事，因為剩菜處理不當對身體會產生很大的傷害，得不償失！

剩菜儘量少吃，不少人已經知曉。如果是偶爾吃幾次剩菜，對身體不會有明顯傷害，但如果經常吃剩菜，或天天吃的話，長期下去，就會有緻癌風險。

新燉的一鍋湯，加滿各種養生食材，喝不完怎麼辦？你會倒掉或放進冰箱隔天再熱來喝？每個家庭每天都或多或少有些吃不完的食物，冰著下餐再吃，不僅...

你知道家裡有哪些東西最該扔掉？你一定意識不到，廚房的海綿、冰箱裡的剩菜剩飯、失去彈性的文胸…..因為它們都還能用能吃。有些東西或許可以再...

現代人工作生活繁忙，在外就餐，或下班買外賣帶回家晚餐的人逐漸增多，隔夜菜/剩菜就不可避免的出現。但如果剩菜保存不當，吃下去有損健康，甚至...