金槍魚

酪梨如乳脂般的質地，和檸檬的酸味、菲達奶酪的鹹味交織出層次豐富的口感。而羅馬生菜（Romaine）心和黃瓜則清脆爽口。

新年伊始，在日本最負盛名的魚市，一條摩托車大小的藍鰭金槍魚（bluefin tuna）以130萬美元（2.07億日元）的價格售出，創下新...

對於工作繁忙的上班族來說，每天保持均衡飲食不容易做到。快餐雖然便捷，但對健康無益，有什麼辦法可以在有限時間內，讓自己吃得更健康呢？營養學...

在生產成本上漲的大環境下，商家採取減量不減價的做法引發消費者關注。最近被曝出縮水的商品是Woolworths自有品牌的一款金槍魚罐頭。

這款沙拉具備經典尼斯（niçoise）沙拉所需的配料及風味，配上明快清新的檸檬沙拉醬，還有新鮮的煎金槍魚（tuna，又稱鮪魚）代替罐頭金...

在東京最大的魚市，2024年開市第一天賣出的最貴的巨型藍鰭金槍魚（鮪魚）拍出了1.142億日元（合78.9萬美元）的高價。這種被視為吉祥...

許多美味的食材都包在紫菜和米紙裡，類似壽司飯糰的樣子。然後再煎到酥脆，哇太好吃了！

近日，維州一名11歲男孩在Apollo Bay海灣附近釣到了一條重116.5公斤、長189厘米的藍鰭金槍魚。

11月11日，位於佛利蒙小台北購物廣場的日本大阪超市（Osaka MarketPlace）一側擠滿了顧客，紛紛爭睹一場「藍鰭金槍魚解體秀...

據漁業觀察組織的一份新報告，有大量的中國漁船正不受管制的在印度洋西北部，使用巨大的新式網具，非法捕撈已遭過度捕撈的金槍魚。

為填補與中國之間貿易緊張局勢形成的空缺，南澳努力尋找新市場，這反而使該州取得了有史以來最好的出口成績。

近日，澳大利亞一位10歲男孩獨自經過近三個小時的掙扎，成功釣起一條重達88公斤的巨型金槍魚，創下了澳大利亞的新紀錄。

近日，在位於南太平洋的斐濟，惠靈頓漁夫Sam Wild叉到一條37公斤重的犬牙金槍魚，這是他有生以來捕獲的最大一條魚。

而赤道國家厄瓜多爾的加拉帕戈斯群島又是著名的旅遊勝地之一。那裡由於是海島，什麼都貴，但唯有一樣東西很便宜，那就是海鮮，尤其是龍蝦套餐。在...

加大聖地亞哥斯科里普斯（Scripps）海洋研究院的科學家發現，金槍魚（鮪魚）捕獲的位置與魚種一樣，是影響食用安全的重要因素。研究人員跟...

美國聖迭戈加州大學的斯克里普斯海洋學研究所一項最新研究發現，在大西洋和太平洋的工業化區域捕獲的金槍魚（tuna，又稱鮪魚或吞拿魚）所含的...

深海魚做的生魚片如今隨處可見，很多人也喜歡用來燒烤。然而一項最新研究指，由於亞洲大氣中的汞排放對北太平洋水域造成持久污染，夏威夷捕獲的大...

1月5日，日本東京的築地市場迎來新年交易的第一天。一頭重212公斤的金槍魚在競買中賣出天價的7,420萬日元（約64萬美元）。平均1公斤...

古書中說：「王者以民為天，而民以食為天。」對於中國的老百姓來說，真正的美食是人生中最大的享受。一流的廚藝加上一流的食材才能做出一流的美食...

一般家庭都會準備手電筒或蠟燭，以便在地震或颱風等天災來襲並導致停電時使用。但萬一蠟燭或手電筒的電池用完了，有沒有辦法臨時找個替代品以作為...

默多克大學的學者研究發現，從南澳一位三歲幼童的體內取出的一隻異常肥大的絛蟲是太平洋闊節裂頭絛蟲（Pacific Broad Tapewo...

一對南澳兄弟在麥克唐內爾港（Port MacDonnell）捕上一條相當兩個成年男子重的南方藍鰭金槍魚（southern bluefin...

有人認為女子力氣不夠大，無法捕捉大魚，但也有例外。新西蘭56歲女子唐娜‧帕斯科（Donna Pascoe）在苦戰四個多小時後，成功捕獲一...

近日，英國一名婦女打開一個金槍魚罐頭，發現裏面竟然有一個神祕生物，用大大的黑眼珠瞪著她，讓這名婦女飽受驚嚇。

太平洋藍鰭金槍魚（俗稱黑鮪魚）越來越稀少，除了主要歸咎於日本魚市大量消耗外，墨西哥漁民的大量圈養幼魚讓其無法繁衍也難辭其咎。

馬約特大區（Mayotte）是法國的一個海外省，位於莫桑比克海峽，與大科摩羅島、昂儒昂島、莫埃利島共同組成科摩羅群島。該省面積為374平...

1月5日，東京築地市場2014新年首個交易日的競拍中，一條重達230公斤的藍鰭金槍魚以736萬日幣、約7萬美金的價格被一家壽司連鎖店拍下...

(大紀元記者許羽文日本東京報導)8月22日，日本水產廳副廳長宮原正典於太平洋金槍魚資源管理相關會議時呼籲，應該禁止飲食店將小金槍魚作成...