豆類

日本厚生勞動省一項大規模的調查顯示，多吃豆腐、納豆和豆醬等大豆製品的女性不易罹患腦梗塞和心肌梗塞，且大豆製品對停經後的女性特別具有效果。

豆類食品富含鎂、鉀、葉酸以及纖維素等營養成分，正好可以彌補脂肪類食品缺乏的營養。