蛋捲

色澤金黃，蛋捲形似小銅錢，圓中有圓的扣蛋捲，是傳統道地的上海家常菜，工序雖然有些複雜，但只要跟著兩岸十大名廚路凱源的作菜步驟，絕對成功...

雞蛋是早餐、中餐、晚餐中極常見的食材，不過各位是不是會覺得蛋再怎麼料理都長那樣，雖然有很多種，不過難免會有吃膩的時候，這時就需要多學一些...

人們對在地優良食品店福義軒的印象，就是排隊買蛋捲，這個品牌能在地生根60年，打出如此好的形象，靠的就是實在、穩健、愛鄉愛土的這顆心。嘉義...

食安養生當道，食品業者看好過年伴手禮市場，流行數十年的「蛋捲禮盒」，也紛紛主打「食安牌」、「養生牌」。食品業者表示，蛋捲禮盒廠牌很多，但...

更生人劉祐誠出獄後成功轉行，做蛋捲有一套，他今天出席新竹市政府舉行的更生人創業就業促進記者會，感謝相關人的支持。

罹患腦性痲痺的李明峰雖然言語、行動有障礙，不過，考上烘焙丙級證照的他，幫忙彰化慈愛教養院製作米蛋捲，樂在工作。

法務部矯正署台南監獄今天舉行技藝訓練班結訓典禮，烘焙班製作的手工蛋捲訂單滿載，加入的收容人也愈來愈多。

（大紀元工商記者鄭心慈台灣基隆報導）來到這家位於基隆七堵的食品坊，還未踏入就有一股濃郁的奶油香味撲鼻而來，進入客廳可以看到現場在製作純手...

台灣嘉義市福義軒的手工蛋捲因為太好吃以及限量難買，每天早上有百公尺人龍在店門口排隊購買，還需要保全交通管制，並出現令人嘖嘖稱奇的蛋捲黃牛...

(據中廣新聞報導)受到不景氣影響，消費者精打細算，其中，位於桃園蘆竹義美食品股份有限公司的「NG蛋捲」最近上架後，大受歡迎，由於價格便宜...

〔自由時報記者趙慧容、王鈺淳╱嘉義報導〕嘉義市一名十三歲的李小弟，因為家境清寒，兩年多來，以幫人排隊買蛋捲方式，賺取微薄跑腿費，成為附近...

大陸廣州市消費者委員會近日對廣州市場上雞蛋捲的抽檢結果顯示，總合格率僅為四成三，五成七的產品違反中國標準，使用檸檬黃或日落黃等色素來代替...