蒟蒻

關東煮（oden）是日本的大眾料理，「關東煮」為關西人給這種料理的名稱。材料通常包括魚餅、煮雞蛋、蘿蔔、蒟蒻、海帶結、蒟蒻絲等，這些材料...

蒟蒻在日本是很常見的食材，人們食用的部位是它們的塊莖。除了用來烹調各式料理之外，它們也可以加工成義大利麵或果凍，或是作為藥品來使用。日本...

蒟蒻濕布是兼具「溫暖身體」與「排出體內老廢物質」的自我照護工具。蒟蒻濕布的發明者是日本自然療法大師東城百合子老師，在其著作《在家做自然療...

進入夏季，飲冰品的消費旺季，台北市衛生局公佈今年第一波飲冰品及配料抽驗結果，抽驗78件，中有1件「寒天蒟蒻」檢出不得添加的防腐劑，除令販...

高市查獲來自核災區的果汁蒟蒻在實體店面販售。高市衛生局近日針對日本進口食品，啟動市面流通產品稽查，總查察3,038件，共查獲1件，已將業...

高雄市衛生局今天表示，擴大稽查來自日本核災區的醫藥及食品，日前在鹽埕區1家商行查獲業者販售果汁蒟蒻疑為日本核災5縣市之一的群馬縣產品，已...