茶葉

愛茶人士或許有了另一個享受茶飲的理由。來自美國西北大學（Northwestern University）的一項最新研究表明，泡茶的過程能...

國人喝手搖、飲品趨勢逐漸升溫，經濟部曾統計，全台手搖飲店逾1.6萬家，近1年平均每月新展店數超過40家，也推升茶葉進口需求。近日越媒報導...

達·芬奇與泡茶，這二者有什麼關係？被譽為「台灣茶葉大使」的許正龍（Thomas Shu），卻從這位藝術巨匠發揚光大的「黃金比例」中受到啟...

你可能聽說過，沖泡後的茶葉可以回收作為肥料，有助於減少浪費，同時為植物提供養分。但如果你是用茶包泡茶，而且要把泡過的茶包拿去做堆肥，你應...

高雄市鳳山區天恩茶葉公司負責人陳男，涉嫌自2021年8月間起，為降低成本，以低價購入越南茶葉後，依照一定比例混入台灣茶葉中，製成多個品種...

73%的美國人每天喝咖啡，對很多人來說，這不僅是個習慣，更像是每天的儀式。不過，咖啡帶來的精力和清醒感，主要靠它的成分——咖啡因，而咖啡...

一名陳姓男子在網路上發文控訴，他與親友參加雙向旅行社推出的越南峴港5天4夜遊程，卻遭到當地茶葉業者以個別帶入小房間、多人輪流推銷、不讓離...

農業部茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)與國立臺灣科學教育館(簡稱科教館)攜手合作舉辦「臺灣茶文化傳習所科教場域啟用暨茶葉感官品評實作手冊...

每天喝一杯茶，不僅可以放鬆身心，還有很多健康益處。市面上有多種多樣的茶葉，怎樣挑選最適合自己的茶呢？北方醫學中心醫師、紐約註冊針灸師及草...

嘉義縣某茶葉公司涉嫌以洗產地方式輸入低價緬甸茶，偽裝成阿里山高山茶，參與農會等單位舉辦的茶葉競賽，獲得多個獎項，轉頭再以台灣茶的名義高價...

被譽為全球規模第三、亞洲最大的「東京國際食品展」3月5日盛大登場，台灣計有13縣市參展。

「2024年日本東京國際食品展」3月5日即將登場，該展被譽為全球前三大專業食品展、享名國際，苗栗縣政府為開拓國際和日本市場，首度邀集8家...

英國零售商協會（British Retail Consortium）稱，鑒於超市業已經發出警告，紅海航運中斷可能導致供應短缺，英國人可能...

農業部茶及飲料作物改良場（以下簡稱茶改場）為維護消費者、茶農之權益及台灣茶產業之發展，降低進口茶混充台灣茶販售等產地標示不實之情事，研發...

南投世界茶業博覽會已成功舉辦了13屆，今年的盛大活動自10月7日至15日，在中興新村盛大開幕，吸引了大批遊客前來品味茶葉、選購茶葉並深入...

一年一度全台優質東方美人茶評鑑比賽，在龍潭區農會揭曉評鑑結果，由來自桃園市龍潭三洽水地區的尚好茗茶拿下特等獎，製茶功力相當了得！尚好茗茶...

茶雖不是藥，但喝茶對健康有諸多益處，成為不少人長期堅持的習慣。然而總喝清茶未免太單調，這裡介紹一些改善茶飲風味的食材，感興趣的朋友快來了...

六大傳統茶葉有哪些，以及如何正確泡製它們？通過了解茶葉和泡茶的藝術，你可以發現這六種茶葉背後都有各自的魅力，並品味這些已流傳數世紀的滋味...

這一款榮獲「食品界米其林」之稱的－比利時國際風味品質評鑑iTQi最高等級三顆星的「鳳梨香紅玉」，是什麼樣的茶呢?是加了鳳梨的水果茶？ 還...

喜歡喝鮮奶茶的朋友們，你們在沖泡時是先將茶倒進杯子裡，還是牛奶呢？英國人一向以愛喝茶聞名，他們對喝茶的禮儀也很有講究。現在，就讓英國專家...

行政院農業委員會茶業改良場（簡稱茶改場）指出，台灣茶品質優良且符合食安標準，深受國內外人士的喜愛與採購。近年，因氣候暖化的因素，一般茶園...

內閣總辭，行政院長蘇貞昌30日主持臨時行政院會拍板總辭案，隨後全體閣員至行政院中央大樓前廣場拍大合照。蘇貞昌從頭到尾面帶笑容，顯得心情愉...

在茶的評鑒上，不同的茶類可以相互比較品質的差異嗎？有人認為不可能，綠茶怎能與紅茶比較好壞。不同的茶，又泡出不同濃度的茶湯，可以比較其間品...

名列臺灣百大茶行的南投業者謝姓兄弟等7人，涉嫌將在中國投資的茶葉107公噸，以越南茶名義走私來臺，並虛偽標示產地為「臺灣」，以每台斤新臺...

茶葉對人的身體有很多好處，除了能提神清心、清熱解暑，還有抗氧化、抑制血壓上升等功效。日本最近的一項研究發現，綠茶提取物可緩解抗腫瘤藥物「...

嘉義大學將成為嘉義的景點之一，今（14）上午於蘭潭校區舉辦嘉大咖啡、茗茶及校園采風輕旅行發表暨高教深耕成果展校慶記者會，隆重推出嘉大與校...

宜蘭縣礁溪鄉周姓鄉民代表參選人涉嫌以每盒價值約新臺幣1千元茶葉禮盒賄選，檢方3日發動搜索，拘提周姓參選人等共3人到案，經複訊後諭知20萬...

行政院農業委員會茶業改良場（簡稱茶改場）配合2022南投世界茶業博覽會之舉辦，設置台灣茶風味館（展期10月8日起至10月16日止），不僅...