芫荽

芫荽俗稱香菜，平時常用於特色小吃或火鍋沾料，一般少量用於增添風味，為進一步確認農藥殘留狀況，消基會今年5月在雙北、桃園市、台中市等六都的...

香菜這種總是當點綴、做配角的小清新調味菜，不但有極強的排除體內重金屬毒素能力，還有降血糖、降膽固醇、抗氧化等多種功效。當了解香菜的種種功...

如果你常看英文食譜書，肯定會對「coriander」產生疑問，為什麼有時候它是芫荽，有時又是芫荽籽？另外，如果「coriander」是芫...

警告！不喜歡「香菜」的人趕快按上一頁離開。又到了做菜時間，只見廚師拿出一大把香菜，在砧板上擺放整齊，左切切、又切切，廚師緊抓香菜，切到一...

香菜是料理中常見的香草，這名廚師拿出香菜準備為餐點備料。等等！這香菜也太大一把了吧！萬一被不喜歡香菜的人看到，都要崩潰了！

印度是一個擁有超過十億人口的大國，其人口分布在五大地區，差異性極大。但印度人還是有共同點——愛吃咖哩。雖然香料的調配比例因咖哩的品種而異...