肉類

（大紀元記者琮瑜荷蘭報導）近期，歐洲發生了現代版的「掛羊頭賣狗肉」事件，用馬肉冒充牛肉的醜聞，多達16個國家被波及，荷蘭也在其中。為此...

(大紀元記者吳雅儒澳洲墨爾本綜合報導)在食品安全危機氾濫的今天，澳洲也不再是一片淨土。一份上世紀80年代的皇家調查報告經過30年後，終於...

（大紀元記者袁鳳記者澳洲悉尼編譯報導）一份上世紀80年代的皇家調查委員會報告終於在上週公佈了一直被保留的部份，揭露了澳洲國內某些主要的肉...

（大紀元記者方曉綜合報導）最近一個月來，中國大陸成品糧價格加速上漲。目前，全國牛肉價格也大幅高於去年同期，同比漲幅接近30%。牛羊肉被民...

CBS新聞用「美國被烘乾了」來形容今年的旱情，超過56%的國土面積處於乾旱狀態，優良狀態的農田比例大幅下降。目前糧食價格不斷走高，也使得...

華盛頓地區最大的連鎖超市巨人食品商店(Giant Food), 上週四（3約22日）宣佈將停止銷售添加劑加工肉類，又被稱為「粉紅泥」的肉...

（大紀元記者詹亦菱台灣花蓮報導）中秋佳節將至，花蓮縣衛生局為民眾把關，實施「100年度名產暨烘焙業良好食品衛生規範（GHP）評核及月餅、...

肉類有沒有壞掉，很難從外觀看出，特別是經過包裝的肉類，而包裝上的使用期限也不能保證肉類品質一定沒問題。現在，科學家已經開發出一種感應薄膜...

政府發言人今日提醒市民切勿非法攜帶肉類和活家禽入境，違法者可遭檢控。

商業研究機構NTC Economics發佈的最新歐盟製造商採購指數(EU Manufacturing Purchasing Manufa...

一般來講，肥胖的人，食欲都較好，也喜食肉類。以下肉類較適合減肥者食用：兔肉：兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點是：含蛋白質較多，含脂肪...

香港大學與港府食物環境衛生署公佈一份研究報告指出，在市面上家畜及家禽身上驗出一種抗藥性惡菌，尤其以半生熟豬、牛肉最容易發現，而此惡菌目前...

政府建議規定售賣肉類「一牌一店」的新政策。修例後，一間店鋪只能領牌售賣冰鮮肉類或新鮮肉類的其中一種。有超級市場擔心，修例會引至新鮮肉類售...

據澳新社消息，近期，悉尼消費者反饋部門收到一些消費者提出的有關肉類發出螢光的詢問。為此，紐省食品當局於11月16日表示，出現螢光光澤的肉...

對於中國瀋陽市爆發多宗皮膚炭疽病個案，香港衛生高層極度關注。醫學專家指出

食環署宣布，已開始巡查全港售賣冷藏肉類的地點，同時加強在口岸進口活豬及豬肉的檢驗和檢疫。

英國一名科學家經過研究后發現，冷凍肉類解凍之后，比新鮮肉類更容易滋生細菌而造成食物中毒。他建議消費者在肉類解凍后立即烹煮。