牡蠣

蘆竹溝，位於台南市北門區，是一座充滿純樸漁村風情的地方。這裡不僅是台灣重要的牡蠣養殖基地，也擁有令人驚豔的落日美景，吸引著攝影愛好者與旅...

蚵仔麵線、蚵仔煎、炸蚵仔新鮮上桌，越南蚵仔、韓國牡蠣、臺灣蚵仔有甚麼「美味」故事？國立中山大學開設印象海味微學程，海洋生態保育研究所團隊...

美國食品和藥物管理局本週連續向餐館和消費者發布警告，稱有多批牡蠣和蛤蜊可能受到諾如病毒污染，建議不要食用並將其銷毀。這些受污染牡蠣和蛤蜊...

近日傳出中國牡蠣經金門走私進入台灣，混充成台灣牡蠣販售，引發食安疑慮。農業部長陳駿季27日表示，將與金門縣府合作推動牡蠣養殖登記制度，養...

立委張宏陸、王美惠、黃捷27日針對中國牡蠣大量從金門來台、海巡署前第六岸巡隊吳姓女下士向中共洩密被判刑6年2月等事情進行質詢，海委會主委...

位於費城中國城附近的瑞汀農貿市場( Reading Terminal Market)於1893 年開張，擁有悠久歷史，也是來費城的遊客一...

中秋節將至，牡蠣是烤肉受歡迎食材之一，隨著國產牡蠣生產量逐漸下滑，在供不應求的情況下，進口牡蠣占比逐漸增加，衝擊台灣牡蠣產業。專家分析...

嘉義縣政府為推廣嘉義在地牡蠣，29日舉辦「東石蚵 營業中」活動記者會，漁業署代理署長王正芳、嘉義縣長翁章梁、立法委員蔡易餘、東石鄉長林俊...

嘉義縣牡蠣養殖受強颱凱米影響甚鉅，7月24日至7月26日期間，東石布袋沿海出現十級強陣風及6米大浪，因逢農曆大潮且颱風暴潮，造成牡蠣養殖...

加拿大食品檢驗局表示，在愛德華王子島省至少一個地區證實了存在一種「令人擔憂的」寄生蟲，並已從幾個牡蠣養殖場提取了樣本進行檢測。

立委陳亭妃曾針對中國牡蠣混充成越南牡蠣進口至台灣，要求政府加強邊境及市場檢驗，另也在去年針對2025年紐西蘭乳品將以零關稅輸台一事質詢...

立委陳亭妃辦公室19日透過新聞稿表示，陳亭妃接獲安南區四草蚵農反映近年來大量中國牡蠣以洗產地方式從越南借道來台，嚴重影響台灣本土蚵農的生...

由於擔心加州爆發諾羅病毒，加州的餐館和消費者被警告不要購買或食用墨西哥進口的某些牡蠣產品。 據《新聞週刊》（Newsweek）網站...

由於暴雨和洪水影響了澳洲東海岸兩個最大的牡蠣養殖區的水質，今年牡蠣這種在聖誕節餐桌上最受澳洲人喜愛的食品可能會供應短缺。

美國食品和藥物管理局（FDA）9月5日宣布，召回康涅狄格州格羅頓（Groton）8月28日到8月30日期間捕撈的牡蠣（oysters）...

食藥署3月查獲2批越南進口牡蠣含致癌無機砷超標達5倍。立委林俊憲5日指出，越南牡蠣占臺灣進口牡蠣九成，呼籲政府加強查驗和管理，並要求食藥...

美國德州一名幸運女子日前與男友到餐廳享用晚餐，沒想到在吃生蠔時發現一顆珍珠。這顆罕見的珍珠可能價值數千美元，可以讓她發一筆小財。

在中國黃曆新年即將到來之際，新西蘭基督城機場增加了運往亞洲的貨運航班，將美味的活龍蝦、牡蠣和新鮮櫻桃等高價值出口產品及時運達亞洲市場。

由於外州遭遇惡劣天氣和蟲害，今年各地對南澳牡蠣的需求量非常巨大，一些養殖者在聖誕節前就有望將牡蠣銷售一空。

佛羅里達州一名男子吃了一隻壞牡蠣感染上細菌後身亡。

美國賓州一名男子最近偕同妻小前往德拉瓦州度假。當他們在餐廳用餐時，他在蛤蜊裡發現一顆罕見的紫色珍珠，而像這樣的珠寶，市值可能高達幾千美元...

如果你很想吃牡蠣，但又沒有時間去你喜歡的海鮮餐館享用，那就自己動手，體驗一下焗海鮮的樂趣吧。洛克菲勒焗牡蠣的食譜是一道老式的作法，這道復...

加州衛生官員上週六（4月2日）表示，過去幾週，加州至少有34人在食用了從加拿大卑詩省（British Columbia）進口的生牡蠣後...

喬州州議會於2019年立法允許並開展喬州沿海的牡蠣養殖業。由於其特別的地理位置，喬州海岸生產的牡蠣風味極佳。但是礙於缺乏商業牡蠣孵化場...

因食用未煮熟的海鮮而感染細菌的胃腸疾病在南澳有上升趨勢，南澳衛生廳（SA Health）不建議孕婦、免疫系統低下的人或老年人生食海鮮。

「快！快去請藥師」侍和子見狀，整個人心都慌了，不只是因為她疼愛小初，更因為王子臨走前，她向王子保證過一定會好好照顧小初。現在成了這個狀況...

今天是入冬後第一場雪，山上整片白茫茫，火爐裡煮著熱茶，王子在整理行李，因為稍早之前，宮裡來了信件要王子回宮一趟，行李準備好後，王子按照時...

據澳廣新聞報導，維州Echuca鎮居民Judy Dargan從當地一家超市買了一些牡蠣來犒勞自己和丈夫Brian。享用美味時，Judy突...