湯圓

正月十五元宵節即將來臨，元宵象徵「團圓圓滿」的傳統食品，無論是元宵還是湯圓，都是大家喜愛的節慶美食。然而，湯圓的主要成分糯米雖然美味可口...

元宵節是個天上人間交會的美好日子。一說到元宵夜，誰能不想起賞花燈呢，宋朝詩人一翦梅盧炳說「燈火樓台萬斛蓮」，元宵花燈照亮天人之間，一夕如...

俗稱「小過年」的元宵佳節即將登場，不僅是迎接春天的來臨，也是家人團聚的時刻。傳統習俗中元宵節要吃「湯圓」寓意「團圓美滿」，象徵家人團聚及...

新年剛過，緊接著春酒與元宵節，各式聚餐讓人食慾大開，但對於糖尿病、高血壓與腎臟病等慢性病患者而言，如何在享受美食的同時，兼顧健康，成為一...

歲末迎新年，台中市東區東興里辦公處11日在南門福神祠，舉辦揮毫寫春聯、送春聯活動，現場除有書法老師書寫的作品，也接受客製化專屬的特色春聯...

當冬至的腳步悄悄逼近，澎湖縣西嶼鄉竹灣村裡，總會有一場熱鬧非凡的「搓湯圓、做雞母狗兒」盛會。18日凌晨三點的活動中心，不見平日的靜謐，而...

年年冬至，第一道曙光將照射在紫禁城太和殿正中的匾額上，奏報「一元之始」的訊息，這是元明清三代敬仰「初歲－－冬至的勝景，而落實在民間代代相...

冬至將至，高雄市衛生局至餐飲業、市場攤販及超市賣場等場所抽驗應景食品，包括禽畜肉品64件、各式湯圓（含芋圓、番薯圓）37件、水產品及加工...

隨著寒流來襲，「冬至」冬季重要的節氣之一，適合親朋好友們一起相聚圍爐及吃湯圓，有迎接圓滿豐碩的意象，桃園市衛生局為維護民眾食的安心，於轄...

位於雲林西螺的阿財湯圓，已有五十多年歷史，是黃家父女一代又一代堅守的傳統事業。黃筱澐是這家傳統湯圓店的第二代，從小跟隨父親在廚房裡忙碌...

目前任職於阿滿厝台式創意料理餐廳的柯孟孝主廚，分享好吃又好做的左宗棠雞/雞絲拉皮/炸湯圓。左宗棠雞一定要選肉雞不要仿土雞，而且雞腿肉條要...

湯圓包著不同的餡料，甜的、鹹的，好吃誘人，卻可能因高糖高熱量，對身體造成負擔，甚至誘發代謝性併發症，哪些人要小心吃湯圓，怎樣吃好消化又能...

元宵節這天，中國有北方吃元宵，南方吃湯圓的習俗。元宵和湯圓都是圓球形狀，只是做法不同。元宵是讓溼餡料在乾糯米粉上不斷滾動形成圓球，湯圓是...

明天（24日）就是元宵節了，該如何準備應景又無負擔的元宵呢？台北榮總新竹分院在22日營養師節這一天舉辦活動，院長、副院長與營養師們一起搖...

台灣著名小吃雞捲好吃，但為什麼裡面沒有雞肉？光啟高中餐飲管理科教師陳瑞昌表示台灣早年生活節儉，常把宴席的剩菜，切碎後以豆皮包捲炸過，再切...

快過年了，台中市南區國光里福正宮26日提供客製化的「寫春聯、送春聯」活動，邀請台灣省書畫教育協會副總幹事陳貞惠等7位名師現場揮毫，吸引不...

歲末迎冬至，進補吃湯圓的傳統習俗，象徵著闔家團圓、凡事圓滿，現代人生活忙碌，為了方便會直接購買現成湯圓，琳瑯滿目的配料，該如何選擇才能吃...

冬至即將到來，在這天和家人一起享用熱呼呼的湯圓，暖胃也暖心，但要如何健康吃，北榮新竹分院營養師林姿伶提供了三個妙招。

北加州臺灣華語文學習中心小狀元教育學苑，12月10日於南灣僑教中心，舉辦臺灣冬至美食文化活動。本次活動有近300多人參加。 冬至是...

元宵節是每年的正月即農曆元月十五日，古人稱夜為「宵」，是一年當中第一個月圓之夜，也是一元復始，大地回春的夜晚，移民署北區事務大隊基隆市服...

元宵節能不想起吃「元宵」？！為何湯圓叫「元宵」？北方才叫湯圓為「元宵」嗎？追溯元宵或圓子、湯圓的源頭，可以溯源到何時呢？一顆元宵湯圓承載...

很多人都很好奇，元宵和湯圓的區別，在接下來的視頻中，我會和大家分享元宵和湯圓的做法～

疫情趨緩，各行各業熱鬧過新年。彰化秀傳醫院繼年前的大紅春聯高高掛及過年期間提供兔年吉祥祝福話刮刮樂之後，依照傳統習俗，黃曆新年假期一直要...

2023年2月5日是元宵節，我國的傳統節日之一，這天的習俗有吃元宵（湯圓）、看花燈、猜燈謎等等，延續過年的熱鬧氣氛。重視食安的嘉義市政府...

年假假期剛結束，接下來迎接正月15日的「元宵節」，除了提燈籠、猜燈謎之外，來碗熱呼呼元宵或湯圓更是不可缺少的。

很多人都很好奇元宵和湯圓的區別，在接下來的視頻中，我會和大家分享元宵和湯圓的做法～

中國多位名人疑染疫去世，官媒避提死因；澳大利亞外長黃英賢會王毅，提貿易與人權；神韻巡迴演出；冬至吃湯圓，傳統 創新冷熱吃法兩相宜。

12月22日是二十四節氣中的冬至，代表嚴冬將至，冬至家家戶戶吃湯圓，祈求凡事圓滿、闔家團圓，也象徵「又長大一歲」。醫師提醒，湯圓因熱量高...