油魚

鱈魚量少價格昂貴，有賣場業者拿量多便宜的油魚來混充，這兩種魚長得很像，價格卻差很多，圓鱈1公斤批發價要500多元，油魚只要50幾元，這中...

食物安全中心昨日發出有關識別及標籤油魚/鱈魚指引，避免混淆。中心並提醒業界須遵守法例，正確標籤出售的食品。該指引建議業界標籤棘鱗蛇鯖和異...

香港中文大學生物系利用快速測試技術，可以在半小時內，初步分辨出油魚及鱈魚，建議入口商採用該項測試技術。另外，中大抽查市面25個魚扒及白玉...

(大紀元綜合報導)香港中文大學生物系利用快速測試技術，可以在半小時內，初步分辨出油魚及鱈魚，建議入口商採用該項測試技術。另外，香港中大抽...

(大紀元綜合報導)香港惠康超級巿場昨日發表聲明表示，停售疑用油魚製成的「白玉豚」魚生壽司及刺身，並接受顧客退款。香港食物安全中心發言人表...

(大紀元綜合報導)印尼駐港總領使館表示，在出口油魚的事件上，懷疑是當地出口商應香港入口商要求，將油魚改名鱈魚，事件不排除是印尼當局有人濫...

(大紀元綜合報導)印尼駐港領事表示，可能由於翻譯時出錯，香港百佳出售來自印尼的油魚，誤發衛生證明。香港食物安全中心至今共接獲600宗市民...

(大紀元綜合報導)香港食物安全中心昨日就油魚事件與業界代表開會，業界代表同意停止進口及售賣油魚，並同意不把油魚或以油魚作為菜餚。而民主黨...

鑑於香港百佳超市出現油魚（Oilfish）當作「鱈魚」（Codfish）的問題，香港食物安全中心今天與相關行業達成共識，暫停入口及出售油...

香港當局過去半年收到十四宗投訴，指進食百佳超市出售的標示為「鱈魚」的急凍魚後出現肚瀉；而當局調查後發現這些魚不是鱈魚，是油魚，含有人體不...