可可

科學越來越多地證實，享受一杯熱可可或一塊黑巧克力的益處不僅僅是味覺上的滿足。可可的好處遠遠超出了帶給我們的味蕾愉悅。最近的一項研究顯示...

屏東縣政府為打造健康安全可可王國，屏東縣檢驗中心與屏東科技大學及在地可可農，建立產官學合作模式，提供可可業者重金屬檢驗費用5成補助，確保...

屏東可可巧克力再度耀眼國際，ICA世界巧克力大獎（International Chocolate Awards）2024世界賽，由屏東業...

美國零售商可能不會在今年萬聖節提供太多巧克力，因為隨著可可價格上漲，製造商正將生產重點轉向軟糖和甘草糖，這可能會讓原本準備在即將到來的萬...

全球可可供應量降至20多年來最低水平，價格創下歷史新高。這意味著巧克力價格會進一步上漲。

8月9日，知名巧克力製造商吉百利（Cadbury）宣布，獨立包裝的弗雷多青蛙（Freddo Frogs）和卡拉麥洛考拉（Caramell...

近年來，中共當局對維權人士、異議人士的迫害加劇。據海外人權組織的最新報告顯示，中共對維權、異議人士以及家屬的迫害無所不用其極。

可可期貨價格漲破每噸1萬美元以上，創歷史新高，價格甚至高過銅價，外媒預期，將推高2024年巧克力和糖果製造商的成本。

隨著全球面臨著數十年來最嚴重的供應短缺，可可的價格正在飆升，消費者可能已開始看到這種情況造成的影響。

可可期貨價本週在紐約攀升至46年來新高，因為人們越來越擔心，橫跨西非的季節性哈馬坦風（Harmattan wind）可能會使可可田變乾...

「惡俗維基案」受害人牛騰宇獄中被下毒出現精神異常，在得到海外華人與人權團體的聲援後，牛騰宇母親可可接到「很快會人間蒸發」的死亡威脅。

被打成重犯的「惡俗維基案」牛騰宇11月底在監獄遭下毒導致精神異常。四會監獄連續一週來拒絕其母親可可的會見要求。昨（11）日，她在去政法委...

為協助農民解決可可作物中重金屬鎘殘留問題，屏東縣政府啟動「可可重金屬鎘(Cd)潛在風險區作物安全管理及其改善對策委託研究計劃」，與屏東科...

屏東可可再度延續佳績耀眼國際，ICA世界巧克力大獎（International Chocolate Awards）2023亞太區競賽屏東...

可可含量高的黑巧克力美味可口。又具預防心血管、糖尿病、提高認知能力等諸多功效，被酷愛它的人們提供了每天食用的藉口。但醫學專家建議過量食用...

「2022台灣可可豆質量與風味品評競賽 & 2022~2023CoEx甄選」近日完成甄選，由台灣可可與巧克力產業協會建立質量與風...

屏東縣府為推廣可可，推出可可客中英3語繪本「寶弟的可可之旅」，並配合繪本製作AR軟體，結合繪本故事內容及可可製作過程的互動體驗，及研發可...

2022「屏東可可•台灣巧克力節」10月28日至10月30日將在屏東可可園區登場，今年以「幸福花園」為主題規劃表演、美拍、工藝、市集、手...

屏東是可可重要產地，為優化可可品質及提升附加價值，經農委會水保局及屏東縣政府輔導，屏東縣南國天物運銷合作社20日在內埔鄉成立全台首間「可...

台灣咖啡市場總值超過800億，一年平均喝掉6億杯外帶咖啡，百家爭鳴搶攻黑金市場的同時，又以超商外帶咖啡客源最為穩定，搶下6成上班族市場...

2021 Cocoa of Excellence世界賽12月16日於義大利羅馬舉辦線上頒獎，70多個國家同步線上共襄盛舉，屏東可可業者蘇...

屏東科技大學攜手屏東縣凌雲國小10日在屏科大智慧農業中心舉辦可可食農教育暨科技農業體驗營，活動結合熱帶果園實地導覽及介紹、認識可可樹及可...

「屏東可可•台灣巧克力節」11月27日至12月5日將在屏東可可園區舉辦，現場規劃表演、美拍、工藝、市集及體驗、論壇和遊程等七大主題活動...

屏東萬巒可可文化產業節將於10月2、3日登場，活動除規劃小農市集、可可導覽輕旅行，更舉辦「屏東可可台灣chocolate盃競賽」，邀請全...

起風了 殘燭在搖晃的燈火裡 將夢燃燒殆盡 輕吐著一縷絲煙 飄渺矇朧之姿 如窗外斜照下的皎潔月色

屏東可可再度耀眼國際，屏東縣新埤鄉可可業者蘇瑞珉採用自然農法栽種的可可豆，濃郁獨特的風味，深受評審青睞，獲得Cocoa of Excel...

一口咬下是層層堆疊的磅蛋糕，而非厚實一大塊的口感，咀嚼中有多層次的風味散出，真的是太好吃了！香甜堅果加上濃醇可可甜而不膩，多吃一口都是幸...

伯明翰大學（University of Birmingham）研究人員的一項調查顯示，飲用濃可可的受測試人員，其血氧水平升得更快、更高...