加工食品

很多人都知道加工食品對人體不好，但可能不知道為什麼。而英國萊斯特大學（University of Leicester）的一項研究則在加工...

科學家表示，已經發現漢堡和即時餐點等加工食品對人體有害的成因，替未來製造較健康垃圾食物鋪路。

為周延國內食品衛生安全把關，衛福部食藥署2014年12月31日表示，2015年1月1日起，將對5大食品加工產業強制檢驗，違者依《食安法...

餿油連環爆，有家長開始質疑「價廉物美」的營養午餐，是否同時潛藏食安危機。議員張廖萬堅指出，台中市101年開始要求團膳業者「凍漲」，3 年...

近期報導，美國食品及藥物管理局（FDA）計劃要求食品公司和餐館降低食品中的鈉含量。現代飲食中，鹹食和甜食佔據很大比例，而攝入過多糖和鈉...

台灣的食安問題鬧得沸沸揚揚，美國的基改食品話題也同樣熱門。

台灣團結聯盟籍立法委員葉津鈴今天表示，應半年內完成市售加工食品添加物標示；行政院長江宜樺說，「我想可以」。

今天是立冬，許多民眾可能想吃火鍋應景，但醫師提醒，吃各式餃類等加工食品的同時，可能也把過多的磷吃下肚。

（大紀元記者李茹嵐綜合報導）美國一項最新的研究發現，吃Oreo餅乾會像古柯鹼一樣上癮。全球最著名大眾科學媒體《科學美國人》中文版《環球科...

（大紀元記者蔡上海台灣嘉義報導）嘉義縣衛生局6月1日啟動地毯式稽查行動，稽查員一早兵分多路前往到八大澱粉類加工食品販賣業，地毯式稽查結果...

「食在安心」消費者被廣告與標示麻痺，信任的產品瞬間成為美味詐欺，味覺盛宴上，工業原料也悄悄混入食材中，美味原來是場騙局。

(大紀元記者葉澄旭編譯報導)人類的食物變得比過去更複雜，雖然可以食用較多種類的健康食品，卻也可能吃到更多過度加工、含有化學物質的食物。新...

建構食的安全環境不是夢! 經濟部推動RFID加工食品流通履歷追蹤計畫，評選�

（中央社記者趙宏進台中縣11日電）台中縣衛生局針對日常生活中常吃到的加工品如金針等，開發二氧化硫簡易檢驗試劑，提供民眾免費索取，自行在家...

（中央社記者趙宏進台中縣19日電）台中縣東勢地區正值梅子、桃子盛產期，但市場價格低迷，農民苦不堪言，從事農業包裝材料的胡進雄，研發滷梅、...

針對中國生產的乳製品含有毒物質三聚氰胺事件，日本厚生勞動省認為，中國產的乳製品可能早已出口到其他國家，並已變成加工食品的原料被廣泛使用...

消費者文教基金會今天針對中國毒奶粉事件召開記者會，消基會代理董事長謝天仁呼籲消費者，在政府不能告訴消費者何處可以買到未含三聚氰胺的食品前...