低脂料理
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銀髮族三低一高料理 護胃又補鈣 防肥胖、慢性病 2022/07/11「吃當季盛產」是重要的養生理念。六月介紹茄子，本月推薦有「綠色人參」美譽的秋葵。常見料理不當，煮得過於軟爛，或不夠熟，帶有澀味。保留最佳... -
老人低脂低卡料理 健康調味取代鹽 茄子美味不減 2022/06/27油脂能讓食物變美味，因此，為老人準備低脂料理很具挑戰。本月食譜選取6月盛產的茄子，使用少量橄欖油，用電鍋蒸煮，一來內含的水溶性維生素不易...
