食物

不少人會用鋁箔紙烹調食物或烘焙糕點，但可能會擔心其安全性。對此，有專家表達了他們專業的看法。

一聽到食物的脂肪，很多人會聯想到肥肉，彷彿吃了脂肪，身上就會多一圈肥肉。事實上，有專家說，脂肪有分好壞，正確食用脂肪不但有益健康，也能降...

週一（10月14日）是加拿大的感恩節，而美國人經常問的一個問題就是：為什麼加拿大人在十月而不是十一月慶祝感恩節？

當天災發生時，不管是停電、淹水或道路阻塞，都會影響您取得日常所需的食物和水，所以應對天災，儲備應急食物是一項重要的工作，建議選擇不易腐壞...

台東疑小米粽食物中毒案已致3人死亡，衛福部食藥署公布最新檢驗結果，其中食材小米粉驗出農藥托福松濃度破千，鍋子和鍋蓋內側也檢測到同種農藥...

早餐是一天中最重要的一餐，就算不餓也要吃點東西，因為這對健康有益。但有牙醫說，早餐中常見的一些食物會傷害牙齒，不要在剛刷完牙就吃，最好是...

食品櫃收納有序，幫助留住食物新鮮和美味，煮飯也會方便。以下是一些日常食物的收納技巧，整理獨立的食品儲藏室，或是櫃子、擱架都用到。

人們每天都要吃東西，難免會有特別喜歡的食物，甚至產生不吃不可的強烈慾望。如果這些是高鹽、高糖或高脂肪的不健康食物，那麼愛吃這些食物肯定不...

編者按：明明沒吃什麼食物，卻還是胖了？試過各種減肥瘦身法，如168斷食、戒麩質、經期減肥……卻沒有明顯效果，或者不斷復胖？本文以中醫觀點...

胰臟因為所處位置隱密，被稱為「器官中的隱士」，但一旦發病，來勢洶洶，瞬間從從隱士變成「殺手忍者」。那麼，胰臟最害怕的食物是什麼？我們又該...

在非洲廣袤的草原上，弱肉強食是自然的規律，即便到手的食物也未必吃得到。最近在南非的一個動物保護區就上演了獵豹搶走野狗的食物，但最終被獅子...

一項新的調查顯示，隨著生活成本危機的加劇，更多澳洲家庭陷入了食物數量和質量無法保障的境地，要求州政府和聯邦政府採取行動的呼聲越來越大。

想瘦身卻沒時間運動？配合季節更替進行調養，3種瘦身食物可燃脂，讓你瘦、不復胖！今日加碼：代謝力變差的3個原因！五大食物吃出代謝力！

一年一度的全國治安夜（National Night Out），由全美各地警察局與社區共同舉辦慶祝活動，增進警民關係。紐約市警局（NYPD...

你相信嗎？人的壓力有氣味，而且嗅覺靈敏的小狗聞得出來。最近發表的一項研究發現，小狗不但能聞得出這種氣味，而且會深受影響，進而做出比較悲觀...

太空人在太空中肯定有飲食上的禁忌，因為如果吃壞肚子，可沒有醫生能及時提供治療，而且太空中的微重力狀態也與地球上的環境有明顯不同。那麼，太...

新研究指出，某些人群補充魚油反而會增加心血管疾病的風險。魚油真的能保護心臟嗎？如何安全有效地補充魚油？這些天然食物可以提供魚油和Omeg...

榴槤好吃也有營養，在中醫看來，體質虛弱的人適當食用榴槤可以補養身體，坊間就有「一個榴槤頂三隻雞」的說法。

隨著年齡的增長，人體器官會逐漸老化，功能也會日益衰退，其中包括大腦。因此，年長者應該注重飲食，攝取足夠的養分來維持健康。有專家說，年長者...

一項新的研究發現，大豆和豆製品中的異黃酮可以提高學齡兒童的注意力和處理信息的速度。

科學家對200人進行了調查，發現近60%的人大動脈中含有微塑膠，甚至更小的奈米塑膠。這些體內有微塑膠的人心臟病發作、中風或死亡的可能性...

我們日常的飲食習慣與癌症息息相關，吃對食物不但有助提升免疫力，還可以降低罹癌的風險。今天的影片給大家帶來6種可以預防癌症的超級食物。

雖然在大腦健康方面有些事情我們無法控制，但專家表示，正確的飲食是大腦健康的主要支柱之一。

在日常生活中，為了不浪費食物，我們經常將吃剩的食物放進冰箱，隔天再次加熱食用。然而，並不是所有的食物都適合重複加熱。有些食物經過再次加熱...

無論上班或上課，人們都需要集中精神，專注於當下正在做的事情，但有時候會感到力不從心，彷彿注意力難以集中。對此，有專家說，飲食會影響注意力...

即使飲食正常，身體狀況卻越來越差，可能是由於一些被忽視的問題。腸躁症無法改善，可能與有毒的食品環境有關。錯誤的飲食會引起炎症，使用不當的...

一項研究綜合了過去三年有關食品與健康風險的調查報告，涉及約980萬名參與者。結果顯示，焦慮和常見精神障礙的風險增加了48%至53%；而心...

每一位喜歡做飯的人或多或少都會碰到儲存食材的難題：買得太多了，怕食材變質；買得少了，又怕不夠菜餚所需。有時忘記買了的食材，過幾週想起來時...