糕餅

（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導） 為推廣禮盒綠色包裝概念，環保局102年邀請縣內糕餅業者參加中秋糕餅禮盒包裝減量優良產品選拔。參加選拔者...

又到了螃蟹盛產的季節!已經打開知名度的新北市「萬里螃蟹季」，去年創造7億台幣的經濟價值，今年不僅結合文創，發展陶瓷、糕餅等相關產品，還...

各式中秋節應景禮盒已經開始預購，彰化縣衛生局也針對餡料、餅皮等，檢測有無添加防腐劑、甜味劑或是滋生有害微生物，也呼籲民眾注意外包裝完整性...

一年一度的香港美食博覽今天在會展中心開幕。此次的美食博覽在位於3C-D02的會館裏面，有一個特別的由Led太陽餅造型塔的台中形象館，這便...

距中秋佳節尚有2個月，台中「2013國際糕餅孔明節」已率先開跑，市府經發局今年將活動分為糕餅展售及糕餅競賽，搶先規劃中秋團購聯合促銷。應...

台中豐原藝文館主辦的「糕餅百老匯」特展，23日邀請有百年老味道的老雪齋，作為糕餅文化系列主題展的首展。第二代傳人呂松吉先生展出糕餅之外另...

「2013台北國際烘焙暨設備展」預計28日開幕，今年參展攤位突破1千大關、創下新高。台北市糕餅公會理事長張國榮表示，烘焙產業發展蓬勃，獲...

台灣烘焙競賽委員會主委張國榮今天說，歐式麵包近年在台灣崛起，純硬式口味有改良過，因為台灣人對麵包是「吃軟不吃硬」。

（大紀元記者楊小敏台灣高雄報導）在傳統的喜慶宴會上，糕餅類是不可或缺的食品，打狗餅舖希望將象徵傳統文化的意義表現在糕餅的製作上，自200...

為了搶搭台灣每年千億的幸福產業市場大餅，由台中市府經濟發展局號召中市旅行業、糕餅業、攝影業、珠寶業、烹飪業等50多家業者聯手出擊，在週末...

台灣彌月蛋糕龍頭「一之鄉」二代少東黃仕杰，要讓近40年歷史老店再創高峰，不搞大舉展店、多角化經營，而是專注本業，製作限量烘焙糕餅，「數量...

歐洲糕餅業者表示，蛋量不足迫使他們減少糕餅製作，並指出整起缺蛋事件得怪歐洲聯盟（EU）禁止用小型格子籠養雞生產的雞蛋進出口。目前歐盟已逐...

中秋節將至，苗栗縣糕餅業者今天在客家大院舉辦糕餅發表試吃會。苗栗縣糕餅公會理事長吳玉貴說，苗栗糕餅特色在於將紅棗、芋頭、麻糬等地方農產及...

「一個小小的餅，可以了解台灣的美好。」文字工作者張尊禎耗時4 年，走訪全台糕餅老店，挖掘深層文化意涵。她說，台灣糕餅足以媲美日本和果子...

「市民參與、幸福高雄」不再只是選舉口號，高市府經發局向經濟部中小企業處爭取到「地方產業發展基金」共1600萬補助，將以3年時間推動「幸福...

台灣省糕餅公會在年前舉辦第二屆評鑑選拔活動，並以伴手禮鳳梨酥、牛軋糖作為參賽項目，擺脫年前原物料飆漲、毒奶各種風波，用實際行動促銷年節商...

「有量才有福」，懂得回饋的人，也會獲得別人的幫助，新園鄉知名的勝棋製餅舖老闆陳勝棋認為，服務是很快樂的事，他並教育自己的子女要懂的服務社...

台中縣素為糕餅故鄉。台中縣衛生局與糕餅商業公會29日，在大里市大買家購物中心辦理「健康優質綠豆椪暨健康創意媽祖餅」頒獎。獲獎產品並舉辦現...

糕餅師傅蘇建興說，「上天如果沒有讓我滅亡，我一定要變得更強壯！」多次遭受命運打擊，經濟周轉困難、父親辭世、右手被機器壓到幾乎殘廢，但仍不...

重達一百斤的「糕餅山水畫-豐原采風」，今天在台中縣「豐原糕餅美食節」中亮相，這是由在地畫家六合畫會的巧手及聯翔餅店全力贊助下，將蛋糕製作...

國際小麥價格三月下旬開始走跌，經濟部原本估算，七月底國內麵粉價格就該出現降價空間，不過糕餅業者表示，之前麵粉原物價上漲幅度高達五成，業者...

日本老牌的大型糕餅店「不二家」傳出使用過期原料製造產品之後，該公司社長藤井林太郎今天召開記者會宣布將引咎辭職，以示負責。

桃園縣社會局、財團法人桃園縣文化基金會、財團法人郭元益敎育基金會、財團法人郭欽定文教基金會與台北士林扶輪社主辦的「糕餅彩繪SHOW創意競...

號稱國內第一工商大縣的桃園，連產業博物館也比別人多，知名的像是金蘭醬油，黑松汽水外，為了趕上時代潮流，老字號糕餅舖郭元益也老店新妝，重新...

由台北市糕餅商業同業公會與台北市政府建設局合辦的「菠蘿狂想曲」系列活動，今天由七百位民眾票選人氣菠蘿，結果由香榭麗舍的「甜筒波蘿」獲得...

「2005雲林國際糕餅文化節」8日於北港糖廠舉行開幕典禮，文建會副處長禚洪濤、文化局局長林日揚、雲林縣議員蕭慧敏皆以糕餅大師服裝出現會場...

福爾摩沙藝術節系列活動「2005雲林國際糕餅文化節」即將於10月7日至23日熱鬧登場！活動以本土文化與西方技術互相交流，是個既傳統又創新...