牛肉

隨著三年疫情結束，人們要麼計劃遠走旅遊，要麼拜訪至親好友，放飛被困許久的身心。而更多的人，則會頻繁地選擇與朋友外出就餐，或嘗試新店新品...

牛隻數量減少到幾十年來最低之際，美國今年的牛肉進口量創下了歷史新高，出口量有所減少，而牛肉價格則飆升。

芳香撲鼻的香料為這道簡單的咖哩牛肉晚餐帶來了濃郁的風味。鮮嫩的牛肉、西紅柿丁和椰奶組合成一道美味可口的佳餚。這道菜可以配印度香米（bas...

澳中葡萄酒貿易糾紛取得進展後，澳洲農業部長表示，下一步就是爭取破除龍蝦和牛肉在中國面臨的貿易壁壘。

將小牛肉（Veal）與蔬菜、香草和紅酒一起慢燉，可以作出美味的蔬菜燉肉（ragout）。意大利麵也可以直接加入鍋中一起烹製。

融合數種辛香料的瑪莎曼咖哩香氣豐富、口味濃郁，透過2019亞洲最佳廚師鍾易庭的分享，的確有全球50大美食第一名的光環！搭配白米飯或麵包...

夏天即將結束。接下來幾週，甜玉米和自家種的西紅柿將為我們的飯菜增添不少色彩。

專業技術的傳承，嘉義大學農業推廣中心與動物科學系為推廣台灣本土牛肉肉質鮮嫩的特色與高水準的口感，9月6日至9月8日首度開辦「國產牛肉料理...

經濟部長王美花18日率團訪問友邦巴拉圭，參與第22屆臺巴經濟合作會議。巴拉圭媒體QuePasa報導，巴國新任工商部長西梅內斯（Franc...

行政院在今年6月15日通過相關協議，將開放加拿大全牛齡進口，但高風險部位仍不得進口。對此，立委林為洲8日舉行記者會提出質疑，包含沒有查看...

先是雞蛋價格飆升，現在又是牛肉。正值燒烤季節，牛肉價格卻持續上漲。儘管整體經濟狀況是導致價格上漲的原因之一，但還有其它因素在起作用。

繼開放全牛齡美國牛肉進口後，行政院15日通過加拿大全牛齡牛肉相關進口規定修正協議，不過，仍未准允加牛的頭骨、腦、眼、脊髓、絞肉及內臟6大...

食藥署4月底預告開放加拿大全齡牛肉進口，預告期在近日屆滿，食藥署副署長林金富31日表示，開放措施是整個國家政策，預告期間，總計收到15則...

繼美牛後，政府預告將開放加拿大全齡牛肉進口，食品藥物管理署4月27日預告修法，預告期30天，供外界提供意見。立法院國民黨團3日呼籲，國際...

據聯邦官員稱，在賓州出售的部分無骨牛肉正在被召回，因為可能感染了大腸桿菌。大腸桿菌會導致血性腹瀉或血便，在極端情況下還會導致腎衰竭。 ...

美國農業部食品安全和檢驗局（FSIS）警告，來自堪薩斯州一家包裝廠的無骨安格斯牛肉（Angus Beef）由於遭到大腸桿菌污染，約有3,...

澳洲總理阿爾巴尼斯週二表示，中國（共）不應該以口蹄疫為藉口停止進口澳洲牛肉。

台灣在南美的唯一友邦巴拉圭，位於南美洲之中心，為一內陸國家，與阿根廷、巴西與玻利維亞為鄰。您知道，巴拉圭有哪些美食嗎？

在飼料與燃料等投入成本飆升和乾旱的情況下，美國的養牛業者正在將更多的種牛送入屠宰飼養場，一些人正在完全清空他們的牛群。有分析稱，這種趨勢...

全球性的供應鏈瓶頸對食品供應造成衝擊，牛肉產品受到的影響尤為明顯。在這種情況，魁北克一家用傳統方式經營的養牛場生意卻不錯，發展得生機勃勃...

總統蔡英文31日接見巴拉圭工商部長賈斯迪優尼（Luis Castiglioni），她致詞時表示，今年開放巴拉圭牛雜零關稅進口，目前1月進...

消費者團體One Big Switch和Frugl Grocery調查顯示，在過去的一年裡，澳洲主要兩大超市——Woolworths和C...

牛肉越來越受到大陸民眾的喜愛，但大陸的牛肉產量不足，2021年缺口達到了233萬噸，25%依賴進口。

1月10日（週一），加拿大農業部表示，由於加拿大在12月發現一頭感染牛海綿狀腦病 （BSE） 的母牛，中國和菲律賓已暫停進口加拿大牛肉...

目前，新西蘭一家上市工程公司，正在公司總部但尼丁設計世界上第一台自動化牛肉去骨機。據Stuff媒體報導，該高科技自動化機器預計明年就可投...

行政院宣布至明年3月底，針對大宗物資降稅4個月，包括牛肉、小麥調降進口關稅，以及汽柴油、水泥調降貨物稅等。至於進口降稅何時反映到通路價格...

影響孩子在校學習表現的因素很多，其中一個重要的因素就是三餐攝取的食物。所有年齡層的孩子都需要有飽足感的午餐，既能滿足口味，又能提供能量讓...

據《Geelong Advertiser》報導，Leah和Leigh Gill夫婦在維州Geelong的Ryrie街上經營著一家名為Em...