浸泡

臺南市政府衛生局針對市售蔬果農產品，包括市場、蔬果零售業者、超市、賣場等抽驗市售21件蔬果檢測農藥殘留情形，並於9日公布檢驗的結果，其中...

西蘭花是十字花科蔬菜，一些成分的藥理作用經實驗證實對身體有益。可是西蘭花結構緻密，隱藏蟲子和細菌不好清洗，讓不少人懼怕食用。西蘭花要怎麼...

料理軟嫩多汁的牛排，選購優質牛排、煎的時候根據牛排厚度靈活控制火候這兩項是美味關鍵。除此之外，使牛排變嫩還有醃製法。