下廚

自己煮飯，在廚房度過的光景也是幸福生活的一部分。相信下廚的益處，將帶來持之以恆的動力。那麼下列技巧，有助你找到下廚的樂趣。

39歲莫小姐在員工健檢發現肺部毛玻璃狀結節，無家族史，不抽菸、少下廚，外出都搭乘大眾運輸，在開刀後確認肺癌1期。肺癌早期症狀不明顯，醫師...

當下物價飛漲，會省錢就是賺錢。宅在家裡自己作飯能省錢，但你知道嗎，巧妙使用烤箱、微波爐等廚具也能省錢。

你是否有一種情況，下班後已經很累了，全家人卻飢腸轆轆等你煮好菜飯上桌。是的！可以「叫外送」餐點，但是新冠肺炎疫情仍舊延燒，叫外賣難免會有...

在家下廚，料理上需要調味和提味，但是要準備哪些調味料才足夠呢？鹽、醬油、醋、味噌、酒、帶有甜味的調味料。只要有這六種，幾乎所有家常菜都能...

不用上咖啡館自己也可以泡咖啡、搭配香噴噴又精緻的披薩餐，只要跟著文青私廚一步一步的製作保證不出錯......

女星袁艾菲今天（20日）出席活動品嘗超商的新蔬食。近期由於中共病毒（俗稱武漢肺炎）疫情持續擴散，她取消了2個出國工作，有些行程也順延至下...

下廚的過程中，往往會有些麻煩的環節，例如分離蛋黃和蛋白，或是將各種食材去皮等等。許多人會購買一些廚房工具，試圖讓料理工作更方便。但其實有...

隨著中共肺炎疫情擴散，防疫成為全民關注的課題，經常外食的國人隨著減少外出用餐頻率，開始重視在家下廚，業者推薦8款人氣自煮美食，例如水餃、...

停止追求精美的擺盤、繁瑣的工序，讓飲食回到食物的根本吧！就從這個週末開始，我們讓做菜、下廚成為全家人的活動，家人們一起來思考下週的飲食計...

色、香、味俱全是菜餚的完美性，但是要做到滿分見人見智，唯一共同點是視覺的衝擊會影響用餐者對食物的「第一印象」。因此，不妨使用一點擺盤的技...

在當今外食非常便利的時代，回歸親自煮食需要一些勇氣與調整，然而，當你能親自打理三餐的時候，會發現那也是一種用心過生活的方式，生活會變得更...

譬如購買現成的蛋餅皮，買回來後重新煎過、改變調味的方式，那也稱得上十足的「家庭料理」。能夠持續為孩子下廚的秘訣，就在於不要過度勉強自己。

11月30 日晚，大陸主持人謝娜在微博分享了為雙胞胎女兒下廚的照片。她表示，這是自己首次為女兒們做魚湯麵，兩個寶貝很給她面子，吃了個精光...

名模林志玲昨天應邀南下高雄，出席代言的廚具記者會，林志玲表示，很想看看駁二藝術特區、文青景點，因為本身就是南部人，未來也不排除在高雄買房...

中華民國先總統蔣介石平常用餐都是四菜一湯，很簡單。雖不注重吃，他卻很愛下廚。台灣政大歷史系教授周惠民在新書《飲膳佳會：餐桌上的文化史》中...

隨著人類的進化，飲食也產生變化。我們開始從求溫飽，轉變為追求美味享受。但若探究飲食核心，會發現最好吃的，就是吃不膩的東西。日本國民大廚土...

有了黑龍黑豆蔭油，下廚暖暖胃當暖男又何難，用順手了，單身廚房照樣煮出媽媽的味道，暖胃真的就是那麼簡單，下廚真的不用太嚴肅，暖男的廚房真的...

鴨母她真是忙啊，一筐一筐的大肉，一簍一簍的魚蝦，嫩綠的蒜苗菜苔，生薑蔥蒜，擺在喜慶的農家小院裡，等待鴨母將它們變做歡悅的日子。鴨母是下廚...

iPeen愛評網27日發布調查，由於忙碌，超過五成民眾上班日都是外食族，但36%民眾一天三餐的總預算僅100~200元，由於物價明顯上漲...

IKEA指出，近年來食安問題風波不斷，再加上現代人越來越注重健康「飲食」，因此有更多人開始自己動手在家下廚。

意大利被稱為美食王國，食物是眾人絕不厭倦的話題。1項民調顯示，在22個受訪國家中，最多意大利人表示對下廚充滿熱情，達43%，高於各國平均...

愛情需要濃情蜜意滋潤，家庭和睦更需要熱騰騰的飯菜加溫。宛如宮廷料理般豐富的盛宴，除了需要超群手藝，是否擔心得一整天離不開廚房？

根據TLC旅遊生活頻道所作的調查，台灣男性上班族有將近30%認為下廚很浪漫，但也有近1/3上班族完全不懂做菜。

台灣藝人炎亞綸昨天中午在微博上傳一張親自下廚的「煮夫」照片，身穿深藍色圍裙的他看來賢慧。

南投水里消防分隊，有一位小隊長從小就愛下廚，自從被調派到水里當主管後，就利用義消和志工拿來的飯菜魚肉，煮三餐給隊員和義消志工們享用，整個...

親手烹調食物樂趣多，連小朋友都為之瘋狂。現在美國洛杉磯就出現許多兒童烹飪班，讓小朋友動手作菜，過過當大廚師的癮。