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紐約美食薈

盡享missKOREA 頂級烤肉大餐 
2019年01月04日 6:33 AM
引言：2018年榮登米其林推薦餐廳榜單的missKOREA，堪稱大紐約韓餐界的翹楚，這裡不僅是唯一一家每個座位都有烤爐的餐廳，還以肉品品質好成為業內佳話。在人們...
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逾7,000酒類服務社區 韓商接手77年紐約酒水店
逾7,000酒類服務社區 韓商接手77年紐約酒水店
在紐約法拉盛北部的黃金商業地段，有一間佔地超過3,500平方英尺的酒水店Leiser's Wine & Liquors，如今有超過7,000品種的酒類供客人選擇，涵蓋世界各地傳統至新潮的品牌，從幾元一瓶的罐裝啤酒飲料到幾千美元的世界名酒都能在這間酒水店找到。 2018年，在地產界深耕30年的韓裔商人Sophia Hong接手了這間有70...
Leiser's Wine & Liquors 酒水店 紐約 法拉盛 名酒 紅酒 白酒 烈酒 清酒 燒酒 啤酒
2024年11月21日 8:05 AM
讓百老匯「明星」幫你點餐、送菜
文：百合・美食專欄作家 在紐約度假期間，在百老匯大道附近看到一家餐廳大排長龍。餐廳門口的賣相只是普通，可是人潮洶湧、客似雲來，隊伍排到另一個街頭也不見有人離去。我們不禁納悶，這到底是怎麼回事兒？是便宜？還是好吃？或是今日特價？我們看隊伍那麼長，還是先研究一下再做打算吧！也不能見隊就排。 在餐廳門口一陣網上狂搜，找到了答案。原來這一家餐廳菜不怎...
舊金山吃貨 百老匯 Stardust Diner 紐約餐館
2017年12月02日 3:46 PM
章魚燒、御好燒熱騰騰出爐 日式「粉物」香飄曼哈頓
章魚燒、御好燒熱騰騰出爐 日式「粉物」香飄曼哈頓
「粉物」是指以麵粉為主要材料做成的飲食，包括著名的「御好燒」、章魚燒等。「御好燒」是日本關西的著名地方料理，也是家家戶戶常做的美味餐點。「御好燒」和章魚燒，是日本關西人飲食中的重要部分。
Konamon Contest 日本文化活動 日式粉物 JAPANFes
2017年06月22日 10:17 AM
「片桐」中央車站分店新張
「片桐」中央車站分店新張
美國第一家日本超市「片桐」（Katagiri）於1907年在紐約創立，堪稱是曼哈頓極負盛名的百年老店。店內供應各種地道的日本料理及新鮮食材，非常便利於居民和工薪族等的各類購物需求。現場設有壽司專賣櫃以及「和果子」專櫃，深受紐約各族裔人的喜愛。
日本 超市 亞洲超市
2017年06月22日 5:06 AM
IRIS烘焙坊 帶來台灣好麵包
IRIS烘焙坊 帶來台灣好麵包
台灣高超的烘焙水平，在Sam看來，足以拉高紐約華人麵包店的檔次。「為什麼我們不能像韓國人的Paris Baguette、Tous Les Jours 那樣把整個質感提升起來？台灣的烘焙其實很發達，在亞洲算是數一數二的，同時近幾年也是國際知名烘焙比賽的常勝軍。」 而且，以他的商業嗅覺，未來會是連鎖店之間的戰爭，不做成一定規模，小型店面很難生存下去，「當你...
IRIS烘焙坊 IRIS Bakery 紐約 麵包
2017年06月03日 9:53 AM
紐約客接連下海攤煎餅果子 風靡大都會
身在紐約的中國北方人，一定會懷念在家鄉街頭隨處可見的傳統早餐——煎餅果子。鬆軟的綠豆麵或雜糧煎餅，配著雞蛋、蔥花、香菜、芝麻、甜麵醬與辣醬，裹上透亮的薄脆，可說是管飽、營養又美味。雖然在澳洲悉尼和英國倫敦都可以吃到煎餅果子，但紐約客卻很少知道這種麵點，直到近一兩年，週末彈出式的煎餅攤接連出現，一下風靡紐約，還在曼哈頓和布魯克林區開了實體店！
煎餅 煎餅果子 紐約小吃
2017年05月24日 10:48 AM
The Musket Room 在紐約蘇活區品味新西蘭
新西蘭是一個遙遠的國度，但其實當地的飲食融合了多種文化傳統。「沒有什麼硬性規定，」主廚馬特·蘭波特（Matt Lambert）說。他就職的The Musket Room 餐館位於SoHo區，因展現了地道的新西蘭飲食風味，於今年贏得了一顆米其林星。延續了自2013年開店以來，每年都摘星的美譽。
The Musket Room 紐約 新西蘭餐館
2017年05月20日 2:32 AM
披薩也能減肥 紐約最佳披薩店主廚瘦身100磅
帕斯奎爾‧科佐里諾（Pasquale Cozzolino）以披薩為主食，在7個月裡減掉了100磅。科佐里諾當然不只吃披薩。但這是他地中海式飲食的主菜，結合健身養生法，效果非常好。他也回憶說，他家鄉的一名醫生建議他：「減肥餐的主食，應該是你清晨醒來的時候，樂意去吃的東西。」
Ribalta餐館 意式餐館 披薩 減肥 紐約餐館
2017年05月18日 11:38 PM
組圖：川普和羅姆尼吃的法餐 每位138美元
本週二（11月29日），在紐約川普大廈底層的米其林三星級法式經典餐廳Jean-Georges，美國新當選總統川普及其幕僚長與未來國務卿人選之一的羅姆尼共進晚餐。這裡最便宜的三菜套餐，每人價位138美元。光顧此地，除了有嚴格的著裝要求，自然也需要相當的經驗。下面就來看看該餐廳一些精緻無比的拿手菜，及其製作過程。
尚—喬治 川普 法國菜 米其林餐廳 紐約美食
2016年12月01日 6:34 PM
美新式中餐館堅持傳統中國菜 躋入主流社會
美國近幾年出現許多令人眼睛一亮的中餐館，採用新穎裝潢，供應傳統中國菜，價格相應提高，有助提升中國菜地位，受到喜歡高檔中國菜及華裔新移民的歡迎。
中國菜 中餐館 紐約曼哈頓
2016年11月16日 2:59 AM
組圖：紐約今秋新張的16家精品餐館（下）
組圖：紐約今秋新張的16家精品餐館（下）
在「烹飪之都」紐約，幾乎每天都有新餐館開張。紐約都市生活博客網站gothamist.com近期選介了紐約今秋開張的16家精品餐館，有的已然開張，有的則計劃本月或11月開張；有名廚分號——如添好運（Tim Ho Wan）點心專門店，也有新創名號，其人氣和媒體關注度都不可小覷。
廣式點心 異國美食 紐約旅遊 紐約美食 紐約餐館
2016年10月12日 11:10 PM
紐約客推薦 來大都會這25件事值得做(上)
造訪紐約無疑是激動人心的體驗。無論你來過多少次，這座世界最大都會總有成千上萬的新奇事物等你去探尋。聽聽當地人的建議，無疑可省去很多躊躇。下面就是紐約客眼中最值得做的一些事。
紐約公園 紐約旅遊 紐約景點 紐約演出 紐約美食
2016年09月14日 8:50 AM
中秋團圓 最佳伴禮
中秋團圓 最佳伴禮
創立於1947年的日本點心宗家「源吉兆庵」，從櫻花、艾草、抹茶、紅豆，到栗子、南瓜 、芋頭、芝麻，將大自然賜予的豐富內涵與大和民族生活特色完美溶合，以應景「和果子 」向人們傳遞著四季的美景，不愧為點心之精品。現在已成為上流社會成功人士互贈答謝的佳品，傳送美妙的祝福。
伴手禮 日本和果子 月餅 源吉兆庵
2016年08月18日 5:57 AM
missKOREA 誠意奉獻夏日特惠餐
missKOREA 誠意奉獻夏日特惠餐
以提供高品質宮廷料理聞名的missKOREA 韓餐廳，特別誠意推出夏日健康消暑系列菜餚，即能幫您不失時令滋補養生，還能伴您度過一個既輕盈又涼快的夏天。
missKOREA 冷面 宮廷料理 烤肉 牛骨湯 牛骨湯刀削麵 韓餐
2016年08月18日 5:12 AM
KYO Izakaya 最新鮮食材締造極致口感
KYO Izakaya 最新鮮食材締造極致口感
「居酒屋」是日本文化的濃縮，上班族忙碌了一天，下班後小酌幾杯酒，大啖平價美食、與朋友輕鬆談天說地，這就是日本居酒屋的魅力。居酒屋的美味雖然不及日本高級餐廳那麼考究、精美，但卻誠意十足：食材新鮮，調味用心，烹製認真，口味鮮明，就像家裏媽媽做的美味一樣帶給客人樸實的愉悅與滿足。
中華料理 壽司 居酒屋 日本料理 炸醬麵 生魚片
2016年08月18日 4:36 AM
韓裔大廚 演繹中華料理真功夫
韓裔大廚 演繹中華料理真功夫
您吃過中華料理嗎？您一定會說，中國菜誰沒吃過。其實，中華料理並不等於中國菜。中華料理這個詞最早是在韓國出現的。在韓國，中華料理可謂是家喻戶曉、極受歡迎，大小角落都能看到中華料理的身影，而且高檔的中華料理是和日本料理、法國菜齊名的大餐，幾乎所有的韓國家庭，每個月至少要去吃一次中華料理。
中華料理 法拉盛 海鮮鍋巴湯 炸醬面 餃子
2016年08月18日 3:47 AM
紐約韓式燒烤Bulgogi BBQ 兒時的烤肉味道
在紐約，很多的韓國料理店為了迎合當地移民的口味，將韓餐料理進行了改變或簡化。而Bulgogi BBQ餐廳的姜老闆堅持原汁原味的傳統味道，認為這種傳統方式做出來的食物帶著韓國家鄉淳樸的真心，細心品嚐自會體會到其中的與眾不同。
Bulgogi BBQ 北方大道 紐約韓國烤肉 紐約韓式燒烤
2016年07月13日 6:34 AM
Mr.soon TOFU喜慶週年 午餐點冷麵享特價烤肉
Mr.soon TOFU喜慶週年 午餐點冷麵享特價烤肉
吃過很多韓餐廳的豆腐煲，都印象不深。但是來法拉盛「元祖豆腐煲」（Mr.soon TOFU），滑嫩的豆腐一入口，彷彿穿越時空隧道回到了兒時，久違的豆香味撲鼻而來並縈繞滿口。
Mr.soon TOFU 元祖豆腐煲 冷面 新鮮現磨 法拉盛 特價烤肉 紐約 豆腐煲 豐盛小菜 週年 韓餐
2016年06月17日 8:22 AM
夏日已至 揭秘紐約6間清涼冰品店
夏日已至 揭秘紐約6間清涼冰品店
最近幾天的溫度急轉直上，夏天是真的來了呀～到了夏天要做什麼呢？當然就是要吃冰啦！天啊我已經開始雀躍啦，快一起看看紐約有什麼好吃的冰品店吧！
冰品 冰棍 冰淇淋 好吃 清涼 紐約 美食
2016年06月04日 12:27 AM
美冰店推出黑漆漆的冰淇淋 你猜什麼口味？
隨著夏天的到來，清涼消暑的冰淇淋再度成為暢銷的食品之一，而市面上冰淇淋的口味與色彩相當多元，讓消費者眼花撩亂。現在，美國紐約Morgenstern’s冰淇淋店還推出一種像黑炭般的全黑冰淇淋，頗具視覺震撼效果，也讓消費者有多一種的選擇。
冰淇淋 口味 夏天 椰子
2016年06月03日 3:09 PM
臺灣便當擄獲老外胃 《紐時》盛讚裝載文化
臺灣鐵路便當紅到海外擄獲老美的胃，《紐約時報》近日報導在紐約唐人街開幕的便當店臺灣熊屋，稱讚店內販售的木製飯盒裝載著文化，文中並追溯臺灣便當的淵源與鐵路便當的演變，最後介紹3名年輕老闆的背景。
台式便當 擄獲老美胃 紐約時報 美味便當 老外
2016年05月31日 7:13 PM
用美味感謝辛苦的母親 紐約特色美食大餐
平日裡吃慣了母親為我們精心製作的愛心美味，當母親節這個感恩的日子來臨，再忙也要陪母親吃一頓大餐：或享用一頓韓國宮廷級料理，或陪母親享用養生的牛骨湯、黑山羊滋補鍋，或讓母親享用一頓海鮮盛宴，或讓母親也體驗一下年輕人最愛的炸雞和人氣的馬車美食……，讓飄香的美味犒勞辛苦的母親！
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2016年05月08日 9:08 PM
陪母親吃大餐 盡享紐約異域美味
吃慣了中國菜的母親，也許並不了解世界各地的風味料理，不妨趁這個母親節，陪母親體驗一下平日裡很少吃的異域美味：西班牙海鮮飯鮮香有味，意大利披薩勁道有嚼頭，正宗的美國餐品種豐富，日本料理美味如畫……，讓我們心懷感恩陪母親度過這個溫暖的節日。
主餐 好吃 料理 日本 母親節 甜點 異域 美味 美食 西班牙 豬排 餐廳
2016年05月08日 11:54 AM
紐約素食節 享受無負擔的輕鬆食品
紐約素食節 享受無負擔的輕鬆食品
這個週末，5月7-8日，紐約市即將迎來一場素食的盛宴，無論您是不是素食者，都歡迎來共襄盛舉，享受這些健康又美味的食品。
健康 口感 紐約 素食 美味 食品 點心
2016年05月06日 5:40 AM
櫻飛滿芬芳 日本頂級甜點「源吉兆庵」
創立於1947年的「源吉兆庵」，是日本高級「和果子」的知名品牌。除日本國內250家店舖外，在紐約、倫敦、臺北等地還有20家海外店舖，所有點心在日本取材、製作，安全空運到國外，因為價格不菲、包裝精美，成為上流社會成功人士互贈答謝的佳品，傳送美妙的祝福。選擇自己喜歡的，作為禮物送給心愛的人吧！
Minamoto Kitchoan 和果子 日本 曼哈頓 源吉兆庵 甜點 紐約
2016年05月04日 11:53 PM
煮婦的新寵 Neoflam鑽石鍋具
煮婦的新寵 Neoflam鑽石鍋具
想入手一套韓國的鍋具很久了，可是一直無法下定決心：一是家中已經有一套結婚時朋友送的鍋具，二是市面上的鍋具種類實在太多，不知道哪種才是最好的。就在這時，我遇到了Neoflam韓國鍋具，沒想到竟然像是開啟了新世界的大門，令我們的廚房變得如此不同。
Neoflam 不粘鍋 主婦 做飯 午餐 好用 廚房 早餐 炒鍋 鍋具 韓國
2016年05月03日 10:55 PM
Sangria西班牙餐廳：共享Tapas 共品甜酒
Sangria西班牙餐廳：共享Tapas 共品甜酒
說起西班牙，你會想到甚麼？是帥氣的鬥牛士、奔放的弗拉門戈舞，還是地中海的太陽海岸、馬德里那數不清的中世紀建築？其實，西班牙的美食就是一道最亮麗的風景，像熱情似火的西班牙女郎一樣美麗迷人。
Sangria甜酒 Tapas 海鮮飯 紐約 美食 西班牙 餐廳 餐館
2016年04月29日 4:41 AM
「姊妹」週年大酬賓 午餐烤肉買二送一
「姊妹」週年大酬賓 午餐烤肉買二送一
引言：手足情深的三姐妹能在異國他鄉攜手共同開創她們喜歡的事業，是不可多得的人生幸事。韓國宋永姙、宋永姬、宋衍週三姐妹，非常珍惜這樣的人生機遇，她們把全部愛心和誠意都奉獻在她們共同經營的「姊妹」燒烤店中。
BBQ Daeji 姊妹燒烤店 實惠 小菜 法拉盛 紐約 美食 酬賓 韓餐廳 餐館
2016年04月19日 3:19 AM
米其林強力推薦：最精美披薩Nick
米其林強力推薦：最精美披薩Nick
位於森林小丘的「Nick's Pizza」店，曾被「紐約時報」推薦為：「頂級傳統披薩店」；美國美食網站（The Daily Meal）評為：「全美最佳披薩！」；Zagat評價：「焦香、皮脆、醬好、味美。」Trip Advisor 評為：2013年度卓越獎。
Nick's Pizza 傳統 全美最佳 卓越獎 意大利 披薩 最好 紐約 紐約時報 美國美食網 美食 頂級 餐館
2016年03月14日 4:01 AM
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