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各地餐館品鑑

如果你想吃正宗傳統的意大利餐,可以到 VILLAGGIO餐廳來體驗一下。到了這裡就像到了意大利朋友家一樣,「你來這裡吃飯,我們把你當家人一樣對待。」老闆Joe說。
在北京時就看過 BBQ CHICKEN的招牌,一直以為是「barbecue烤肉」,始終沒有涉足。來美後一個偶然機會,發現原來這是家韓國炸雞店,口味不同於滿大街都是的美式炸雞快餐,亦與中式炸雞有別,外焦裡脆,口感頗佳。
新開張的御香廚(Home Chef NY )中餐館,位於皇后區法拉盛,店面雖然不是很大,裝潢也不奢華,但其烹製菜餚風味地道,經濟實惠,方便快捷,既可以堂吃也可以外賣,吸引了八方食客來此一飽口福。
盛夏之際,品一口刨冰,熱氣頓消。位於法拉盛北方大道的新開韓國麵包咖啡屋(Rothem Tree Bakery & Cafe)提供多種冷熱飲及麵包蛋糕,店內設有40多個座位,寬敞、明亮、乾凈又涼爽。韓式刨冰、珍珠冰奶茶、新鮮水果冰、冰茶、冰咖啡讓人一享夏季清涼。還可品嚐到韓式三明治、蛋糕、麵包、韓國茶、咖啡等韓式美食。提供無線上網,方便上班族和年輕人的需求。
炸雞恐怕是除了炸薯條和漢堡之外美國最大眾化的食品了,無論你開車到哪裏,幾乎所有的高速公路休息站都有一家炸雞店,不是Roy Rogers,就是 Kentucky Fry Chicken。筆者也是炸雞的粉絲,基於健康的考量,雖然不敢每天吃炸雞,但是時不常就會去炸雞店放縱一下自己。最近筆者發現了一家韓國炸雞店,口味與美式炸雞迥然不同,與美式中餐店的炸雞也不同,外皮...
紐約食品多元化的美名的確貨真價實,從曼哈頓到皇后區的法拉盛、貝賽,隔兩三條街就是一個「國際餐廳」。中國餐館、日本料理、韓國料理、意大利餐廳比比皆是。光從美食業來講,紐約可以說得上是一個小聯合國。不過,如果客人想品嚐不同品味的餐品,要分期分批地去,對於時間就是金錢的紐約人來說並不容易,而座落在法拉盛的黑獅子國際餐館 (Black Lion Internatio...
(大紀元記者金明耀韓國報導)濟州島的銀色帶魚是濟州島的特產之一,特別是剛剛從濟州島附近海裡捕撈上來的帶魚以味道鮮美著稱。而且濟州島的帶魚料理花樣繁多,您如果到濟州島旅遊,可別忘了一定要品嚐濟州島的特產-帶魚料理。
被譽為「領導韓國餐飲業的一個新時代」的甘味屋TANG餐廳,不僅韓國料理做的地道,而且讓人感受用餐新體驗。來自韓國的餐廳老闆崔先生30年前將自己的家鄉美味帶到紐約,並一直保持正宗傳統韓國料理的精髓,最擅長牛骨湯和韓式拌飯。
作為全球多元文化城市的先鋒,紐約市到處都可看到不同國家和風格的餐館。位於皇后區北方大道220號的Marbella Restaurant,是一個傳統的西班牙餐廳。在這裡,您可以在一個舒適優雅的環境裡享受正宗的西班牙佳餚。
提到芝加哥特色,除了摩天大廈和藍調爵士樂外,還有一種獨特的厚比薩餅,這就是遊客到芝加哥都要品嚐的美食--著名的芝加哥Uno深盤比薩餅(Deep Dish Pizza)。與意大利的薄皮比薩餅最大的不同就是Uno比薩餅的最外皮厚得像一面小牆,裡面鋪滿的各種食料雖然與意大利比薩類似,但吃起來口感不同。
「在馬來西亞,不論是高級餐廳或是平民小攤,每一道菜都讓人食指大動,欲罷不能。所以,就算是在炎熱的夏天,一道酸辣夠勁的麵點,或是秋冬來一碗鹹辣的咖哩,都讓人心滿意足,無可挑剔。」一位馬來西亞好友何珍妮無限回味的說。
木邊「食客」直營1號店韓式燒烤海鮮餐廳於6月2日隆重新張。為了回饋社區,6月2日、3日兩天晚上,凡是來店者,吃的、喝的全免費。
深受附近居民喜愛,開業已2年的YOGO ZONE韓國餐廳,設在法拉盛中心的友聯街上,提供的各式食物,注重健康、新鮮。有酸奶冰淇淋,自製的韓國壽司卷、韓式蓋飯、炒年糕、韓國泡菜、高湯等,還有東西方客人都喜歡的自磨咖啡。
「華仔煲仔飯」店面設在紐約5 Catherine Street,店面裝修很有一種日系風格,溫馨舒適,雖不是很大,客人卻絡繹不絕,可以感受到店家老闆的用心經營。
塔克拉瑪干維吾爾餐廳就在慕尼黑火車站南邊的Bayerstr.27,出了火車站就能找到。老闆阿普杜拉曼一家來自新疆,開這家餐廳已經有兩年多了,餐館生意挺紅火,他們不光提供維吾爾風味的特色菜,也提供土耳其風味菜。維吾爾特色菜包括最出名的手工拉麵、大盤雞和烤羊肉串,還有像薄皮包子、炒麵、烤包子、抓飯和餛飩等。大部份中國人挑選的都是維吾爾特色菜,比較少點土耳其菜,中...
「朵頤食府」是紐約正宗川菜館,主廚是正宗川籍廚師唐大廚,唐大廚出生於中國四川省成都市,從十幾歲起就開始學習廚技,20多年來一直苦心鑽研川菜技藝,力求精益求精,經他之手所烹飪出的各色川菜,川味正宗地道,麻辣鮮香。
位於皇后區貝賽北方大道與Francis Lewis大道路口的North Shore Diner餐廳開業已經有30多年了,供應早餐、午餐、晚餐。各種食物都是餐廳自製的,有海鮮類、肉類、蔬菜類、甜點等,還有咖啡、飲料、酒水。想吃大餐或點心小吃都可以,價格實惠。
皇后區的Astoria是一個獨特地區,一度曾是希臘人的天下。如今,它成為來自中東、南美、東南亞、東歐和西歐民族的聚集地。迪諾酒吧和餐廳(Dino's)就是這種多元餐飲文化的代表。這裡有歐洲西南部國家和巴爾幹地區國家飲食,特別是意大利和其他地中海國家的美食。迪諾餐館的老闆迪諾‧瑞茲克(Dino Redzic)還有一家獨特風格的熟肉店,銷售老顧客最喜愛的臘肉、家...
走進「老華西街台菜館」,就連我這個不是台灣人的人都會升起一種故鄉的感覺。菜館裡擺放了一些台式古董,一架舊日台灣鄉民農忙時節打田用的稻穀機,更會令身在紐約的台灣遊子們情不自禁地憶起年少時許多難忘的故事和美好的舊日時光。
「PANZON餐館」設在法拉盛,是一家韓式餐館,現如今越來越多的人都很喜歡吃韓國餐,紐約的韓式餐館比比皆是,「PANZON餐館」有甚麼特色和與眾不同呢﹖
想和親朋好友一起嚐試異國美食嗎?來Plaka希臘餐館或許會讓你找到新奇與滿足,感受到希臘人待客的真誠和實在。開業4年的Plaka希臘餐館,位於皇后區 Jackson Heights的31大街購物中心內,提供地中海風味家常餐。地道的希臘人烹製傳統的希臘餐就像在家裏做的一樣。餐館是家族經營,所有工作人員都是家族成員。
韓國烤肉,名聞天下,韓國人愛吃BBQ,盡人皆知。在韓潮湧動的趨勢下,越來越多的中國人也愛上了韓式烤肉。
在美國,或許您已經習慣或厭煩了餐館的炸雞--油膩並且味道單調,似乎是除了鹽味就沒有甚麼別的味道了。這樣的炸雞您吃了一頓後,可能就有兩三天都想吃素。有沒有想嚐嚐用東方土雞製作的、去過雞皮並伴有調料和蔬菜的炸雞?在法拉盛和曼哈頓開設的Mad for Chichen韓國炸雞店,您就能嚐到這樣的美味。
比薩(Pizza)是一種發源於義大利的食品,這種食品已經超越語言與文化的壁障,成為全球通行的名吃,受到各國消費者的喜愛。越來越多的華人也喜歡上了這種方便快捷又有多種口味的美食。
加州的聖地亞哥,很多喜歡日本菜的朋友大都知道在市區的Hillcrest有一家“野球鳥”(Yakitori Yakyudori),專營日式拉麵和串串燒(也稱燒鳥)。野球鳥的老闆鍋田先生以前在日本名古屋經營拉麵和燒烤店8年,來到聖地亞哥之後,於五年前開了第一家日式串串燒。因為其正宗的品味而受到很多客人的追捧,並通過網絡迅速傳播開來。
美華素食店,經營素食零售、批發、寄貨業務。店老闆是台灣人,十幾年前,老闆發現台灣素食在紐約是一個空白,雖然說台灣素食和小吃早就名聞天下,但在紐約的市場上卻沒有人經營台灣素食,因此決定把台灣素食帶到紐約來,同時也將台灣的素食文化帶到了紐約。
據說,「先農湯」是朝鮮王朝時期第9代君主成宗君主親臨先農祭賜宴百姓時發明的。上週在韓國餐廳「湯」(Tang)第一次嚐到了。
很多老客人都喜歡稱「色香味」是香港私房菜館。這家座落在貝賽的粵菜餐廳的幾道特色菜的確具足了「色香味」,不同凡響,令人回味。
1927年,到曼哈頓卡耐基音樂廳(Carnegie Hall)觀眾想有個放鬆的地方,俄國皇家芭蕾的成員於是創建了「俄國茶屋」(Russian Tea Room),為觀眾在演出之前提供一個享用茶和酥皮點心的小息之所,不乏名人和生意人光顧。
白石(Whitestone)的 Vesuvio是一個以精緻餐點和舒適就餐環境遠近聞名的意大利餐館,老闆兼大廚馬蒙(Nicola Marmo)的故鄉是意大利西南的那不勒斯(Naples),其餐館的名字Vesuvio取自當地的維蘇威火山,也是歐洲大陸唯一的活火山,久負盛名的淚珠 (Lacryma Christi)紅葡萄酒出自當地的葡萄種植園。馬蒙沒進過甚麼烹飪科...
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中共禁止中國航空公司接收波音飛機及美國飛機零部件的消息持續引發關注。分析師認為,如果禁令持續下去,效果可能適得其反,甚至可能令國產C919飛機項目陷入停滯或死亡。