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天然養生蔬果

您知道木耳現在運用是越來越廣泛了嗎?像是飲品、沙拉醬、香腸、餅乾都可以用黑木耳來製作,不但嚐起來味道可口,而且卡路里也很低,成為農試所推廣的減重的新利器。
記得小時候屋子旁有一棵很高的栗子樹,栗子成熟後就會落掉在地上,我就會把栗子撿回家,丟進灶子的火堆裡,過不久,就有香噴噴栗子可吃了......
蔬果中含有許多的微量元素與礦物質,多吃蔬菜、水果能調理身體的機能,有許多人不愛吃肉食,在食材較少的情形下沒太多選擇,外賣素食多含有大量的鹽分、防腐劑、調味料等對身體有害的物質,這次我們介紹幾種新鮮蔬食巧心做出來的料理。
到鶯歌其實是為了拍照,沒想到竟帶回了一甕的梅子......
洛神花又稱洛神葵、洛花、洛濟葵、山茄、紅葵,英文「Roselle」音譯而得......
洛神花又稱洛神葵、洛花、洛濟葵、山茄、紅葵,英文「Roselle」音譯而得......
桑椹果粒醬有多種食用方法,您也來做做看!
檸檬原產於2500多年前的亞州熱帶,是一種鹼性水果,每年的一到五月是盛產期,一顆檸檬樹種植5年後,就可以結出光滑、美味的果實......
梅醋屬鹼性食物,自己做很容易......
紫蘇梅存放越久越好吃唷!
梅具有強力殺菌解毒、消除疲勞、止咳喉痛等食療效果,每天食用幾粒即可達到保健的功效。
所謂梅子可除三毒之效,即是除食物的毒,水的毒,血的毒......
楊桃是一種產於熱帶亞熱帶的水果,具有非常高的營養價值。因橫切面如五角星,故國外又稱之為"星梨"(Starfruit) ,開花結果到成熟約130天。對於人體有助消化,滋養,保健功能,對於瘧蟲有抗生作用。果汁能促進食欲,幫助消化、治療皮膚病的功效。
如果您想品嚐農場出產新鮮水果,就快來我們農貿市場吧,我們這裡一年四季各種水果應有盡有,即使過了豐收季節,我們還生產各種生態友好的自然乾果和速凍水果,以及精心加工的營養豐富的各種水果霜粉,使您足不出戶便可品嚐到世界各地的各種名品水果。
沙拉靈感來自於Caprese義式蕃茄起士沙拉,口感清爽夾帶著奶香非常適合喜歡味道清淡的人食用......
蕃茄是全世界最受歡迎的蔬果之一,尤其是在歐美地區蕃茄可是各式燉肉、義大利麵、比薩、沙拉、高湯、麵包等的必備蔬果......
年關將近高麗菜是不可或缺的食材,就算在平常婆婆媽媽們使用它的頻率也相當高,但你知道要如何清洗它嗎?就讓專家告訴你,高麗菜要如何清洗,才能安心吃下肚......
伴有日式和風醬汁的一道清爽的生菜沙拉,讓您美味又健康......
冬天人們可以吃到夏天的水果,如西瓜、草莓等,不過價錢較貴。但營養師建議,冬天最好還是吃最便宜的應季水果。因為反季節水果不但營養價值不高,價格也不菲,不適於經常食用。
這個季節正好是金棗盛產期,連皮一起吃的金棗,營養豐富且可養顏美容,嗓子沙啞的人泡金棗茶喝,療效不錯喔。
北歐的莓果含有大量的生物活性化合物,對人體健康很有好處。一份芬蘭圖爾庫大學的醫學論文建議北歐人多食用本地的莓類水果,而不是從異地進口的南方水果。
你愛吃西瓜嗎?一項美國佛羅里達州立大學的研究稱,西瓜是預防心血管疾病、對抗前期高血壓的天然利器。
(大紀元記者施芝吟台灣台北報導)你的飲食健康嗎?為打造職場健康飲食環境、改善飲食行為並提升健康認知,行政院衛生署食品藥物管理局與中華民國營養師公會全國聯合會進入社會各階層全面宣導並落實健康飲食概念。
(大紀元記者陳瑋臻台北報導)怎樣吃得健康營養,已成為時下流行新趨勢,但是如何吃得健康又經濟呢?「野菜」可說是最佳的選擇,對此中華餐旅協會特別提供由第一屆豬肉美食創意大賽優勝團隊-馬份護理專校,以野菜量結合台灣國產豬肉、新鮮雞蛋,設計出最符合現代人需求的輕食、健康以及養生的全新陽明山野菜套餐,共計6道菜,分量足夠四人小家庭食用,讓民眾可自行在家中作出簡單又美味...
記得十幾年前在亞特蘭大一家國際農貿市場第一次見到 Muscadine 時, 我和太太都有一種似曾相識的感覺。說是葡萄,可個個都園遛遛,不太像; 說是龍眼一類,這皮可是有青有紫,也不太像。好在我和太太都喜歡嚐新, 沒得商量就買了一盒。回家一嚐,皮賊厚,還帶籽。我說,這會不會是農民從山裡采的野果。太太附和說「真沒準,除了皮厚帶籽,這肉可是厚而嫩,還有一種不好形容...
草莓鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,是水果中難得的色、香、味俱佳者。草莓營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。一項最新的研究顯示,即使價格不菲,有機草莓比普通草莓更有營養,也更香甜。 研究人員表示,自然生產的草莓有較長保質期、營養更豐富,更具水果風味。 美國華盛頓州立大學研究小組綜合運用農業生態學、遺傳學、土壤學、微生物生態...
秋葵最特別的地方在於它的黏液,這種黏乎乎的液體由它豐富的果膠、多糖等膳食纖維構成,對腸道的保健功能非常好。這種特別的黏液也使得它具有特別的口感和風味,增加菜的誘人度。秋葵還被很多國家選為運動員的首選蔬菜,可見其所具有的營養保健價值和強身健體功效。
這裡給想瘦身的人推薦一款「美味番茄蛋湯」:鍋中放一大碗冷水,加入一個切好的番茄片,加半杓香油,燒開。然後放一點鹽,煮1分鐘,加入雞蛋液,同時快速攪動,最後撒一點蔥花或香菜,或者加點雞精,就好了!這樣做,番茄的風味充分融入湯中,喝起來很有滿足感。同時,番茄紅素和胡蘿蔔素能吸收,也不會刺激腸胃。最好的一點是,這樣的湯能令人長時間不覺得餓。一大碗湯的熱量只有120...
這個夏天想瘦身又美麗嗎?推薦一碗養顏去脂好沙拉,水果和蔬菜含有多種維生素和礦物質以及各種色素成分,作成沙拉,保持了各種食物的原汁原味,對各種營養的破壞度也很小,口味自然。有益身體健康。或者您可以選擇折中的吃法,把蔬菜都綽下水,基本斷生再用沙拉醬拌著吃,味道會好很多,就是功效會略差點。
吃酸梅少些皺紋、青春永駐、酸梅可當零嘴又可抗衰老。
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美國將再次上調對低於800美元的「小額郵包」進口商品徵收的進口稅,從之前宣布的90%升至120%。從6月1日後,對每個郵包收取200美元關稅。