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達人料理

蝦子是很受人歡迎的海鮮,香烤蝦塔餅口感細緻、芳香味濃!
酪梨具有天然味素的效果,用酪梨佐味的冷盤,滋味鮮美,料理簡易上手!
許多人喜歡海鮮的鮮美滋味、乳酪濃郁的奶香,將家中電鍋裡的剩飯加入這些主材料,也可以作出像是西班牙番紅花飯一般美味豐富的飯餚喔!而且這一鍋料理能滿足你 一餐飯的營養需求......
讓真正的專家來告訴你橄欖油的秘密!
華味香經典復古的手工芋頭鴨,芋泥與鴨肉比例完美,入口一咬分得出皮脆、肉Q、芋泥軟鬆,咀嚼中3種口感不停在嘴中重複變化著,味覺充滿了肉與芋的香氣,真是難忘的美味,回味無窮。
想利用聖誕假期還有即將到來的元旦與中國新年,在家好好下廚做幾道美食與家人共享嗎?推薦你一款免費的烹飪食譜App,裏面介紹的料理方法簡易,做菜步驟一步一步教給你,iPad就擺在廚房方便學習與按圖索驥,讓你在假期時也能夠做得一手好菜。
去年十二月份時探訪雲林縣水林鄉蔦松藝術學校,我們搭高鐵轉計程車到學校參觀展演,回程時美術老師很熱心拜託一位學生家長讓我們搭便車,這位家長帶我們到當地的一家鴨肉羹,料好味實在,每次我們經過雲林,都會再來這家四十多年的老店捧場。
時鮮的魚類和菜蔬以味噌調味做出海鮮味噌火鍋,營養、風味和熱度滿點!
鮭魚添加蛋炒飯的風味,蛋炒飯不足的維生素、礦物質讓小黃瓜均衡了,同時小黃瓜 脆脆的口感帶給炒飯新鮮風味。
在冬天裡吃火鍋正是時候,家裡只剩下一些常備食物而沒有新鮮魚、肉時,試試看變
7年級小資女YoYo本著求學時熱愛烹調初衷,以門外漢在高雄開店,半年內即成網路巷弄美食,並獲選為高市農業局綠色餐廳。
米苔目因是純米製品,在鍋裡攪拌時不要太猛,易斷成一小截一小截,影響美觀,畢竟中華料理是講究色香味俱全的。
這道「蔬菜燉雞清湯裡」營養十足,做起來也非常省事......
利用電子鍋的熱壓蒸氣慢慢燉出鬆軟的帶有鮮奶香的馬鈴薯,同時,底面的高熱能煎出色香誘人的培根排,真是巧妙的搭配!
茄子豆莢色香味,米粉火鍋湯出脫......
忙碌的主婦們,可以來嘗試這一招做做看......
味噌、酸梅佐鯖魚去掉鯖魚的腥味留下濃稠的美味,這是日本料理常見的基本家常料理之一......
只要有好的水果材料,簡簡單單就能完成美麗又營養的鬆餅水果餐!
天氣熱,涼食可以省卻煮飯的不快意,那麼,建議吃個散壽司吧!
在家裏運用一些新鮮清脆的蔬菜和便利包肉類素材,加上濃調味醬,一道風味佳又不用開爐火的輕料理就完成了!
檸檬在義大利坎帕尼亞區Campania有著特別的地位,那你可以尋找一下當地的手繪餐盤,以及手工藝術品,你就會發現檸檬是最長出現的彩繪圖案了.......
為了全家人的肚子和可以省下好幾百塊台幣著想,我們做媽媽的是應該把這道料理學起來,您說對吧?!
在還沒到義大利學習廚藝之前,如果有人問我什麼是義大利人不可或缺的飲料? 我的答案應該會是葡萄酒吧!但是,自從在義大利進修廚藝後,原來答案是......
運用一些新鮮清脆的蔬菜加上濃調味醬,一道風味佳的輕料理就完成了!
這道雞湯可以迅速的讓您輕鬆上桌......
享受美味其實也可以很簡單喔!現在就開始做吧!
這裡試著用櫻花蝦和麩做出香酥嫩的鹹豆漿......
炎炎夏日,來個退火又開胃的鹹蛋炒苦瓜吧!
溽暑夏天來一盤快易又快意的清爽涼拌沙拉餐吧!蒟蒻、雞肉、甜紅椒都是很清爽的食物,熱量也很低,來點酸甜調味,清爽一夏!
寧姨「加」廚
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在烏克蘭總統弗拉基米爾·澤連斯基(Volodymyr Zelenskiy)指控中共向俄羅斯提供武器之際,基輔週五(4月18日)對三家中國企業實施制裁。