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保健指南

海帶具有很高的營養價值,如其含碘量甚高,平均1000克裡面就含有約240毫克(mg)的碘。對於缺碘性甲狀腺疾病抑或是預防輻射線損傷等疾患,除了接受正規療法之外,海帶不外乎是一樣不錯的食材選項。不僅如此,有研究還發現海帶具有抑制粥狀動脈硬化之功效。
海帶別名昆布、江白菜,是一種可食用的海藻類植物,海帶中含有種類繁多的鉀、鈣、磷、鐵等礦物質與A、 D、 C、E、K等維生素,以及鍶、鈦、釩、錳、鋅、鈷、銅、褐藻膠物質等微量元素。海帶所富含的蛋白質與碳水化合物超越多數的蔬菜,而且胡蘿蔔素、核黃素、硫胺素、尼克酸等重要維生素的含量也很多。
有不少人提倡每天早上喝果菜湯排毒。臨床上常見有人差不多喝了半年,經我把脈發現其五臟六腑的脈象全是虛寒,並不利於養生。
談到「健康飲食」,到底吃葷食好還是吃素食好?對門診病人進行衛教時,我總是說:「不論素食或葷食,原則上只要均衡攝取六大類食物與六大類營養素,就是最健康的飲食。」
類風濕性關節炎(RA)在西醫來說,是一種原因不明的關節及關節周圍組織的非感染性炎症為主的慢性全身性疾病。通常以對稱性的手、腕、足等小關節病變為多見,可導致關節軟骨及骨破壞,繼而引起關節僵直、畸型。病發過程可能出現全身多系統受損,如漿膜炎、動脈炎、鞏膜炎、虹膜炎、間質性肺炎、腎澱粉樣變、神經病變、淋巴結腫大、類風濕結節等。
很多糖尿病的病人以為只要不吃醣類食物五穀雜糧,血糖就可以控制。事實上真的是這樣嗎?剛剛開始不吃醣類食物,血糖的確可以有明顯的下降。大家就以為血糖控制得很好。於是就有各種說法,叫大家不要吃醣類。只是,有沒有人想過,不要吃五穀雜糧暫時沒事,血糖數據看起來也好看,再五年、十年之後呢?身體會是怎麼樣?
在糖尿病的慢性併發症中,足部病變是常見的,它泛指發生在病人足部的血管、神經、及皮膚病變。以美國為例,每年有20%糖尿病患因為足部病變而住院,有50%以上的截肢病人就是因為嚴重糖尿病足而施行截肢手術。美國如此,台灣亦是如此,因此對於糖尿病足的問題,絕不可輕忽。
胡醫師:我們先講清楚什麼叫糖尿病?糖尿病就是尿裡有糖,而且是尿崩的現象。可是現在只要是血糖高都叫糖尿病,其實這是有問題的。
過動兒的主要表現一個是注意力不集中,不是因為孩子調皮搗蛋不聽話,而是根本就做不到聽話,沒法集中注意力;一個就是動作過多,活動量過大,很難保持平靜,缺乏自控能力。因此這樣的小孩很難適應學校生活,難以結交朋友,常常受到社會的排斥。
芹菜,學名為Apium graveolens,除了是各式佳餚中的材料之外,近來也有許多實證發現它所隱藏的好處,如抗潰瘍抗菌抑或是抗高血脂等效果。不過儘管芹菜好處多多,但其所散發的味道,卻也令一些民眾不敢恭維。但卻有研究學者發現,經由芹菜種子萃取出來的精油具有驅趕埃及斑蚊(Aedes aegypti)的效果。
芹菜,一般人群均可食用。由於芹菜富含礦物質,處於生長發育期的少年兒童以及孕婦、哺乳期的婦女,更宜多吃芹菜,以增加體內的鈣和鐵。那麼芹菜的根莖、葉、籽、汁等各有什麼功效?
一位70歲的採藥人,以採藥為生,長年在山林間奔竄,已30年,春秋季節和蛇相遇的次數數不清,被蛇咬的慘痛經驗,更是痛徹心胸,因此久病成良醫,從未給醫生處理過,都是自救解決。他說台灣常見的毒蛇約有六種:百步蛇、鎖鏈蛇、龜殼花、青竹絲、眼鏡蛇、雨傘節。一般蛇很少主動攻擊人,大都因不小心踩到它,為防衛而咬人。
台灣每年被毒蛇咬傷的人數約有300~500人,以現代醫學的治療方法,是緊急送至醫院施打蛇毒血清。然而,在中國古代,沒有蛇毒血清可以治療,那古人是如何用當時的中華傳統醫學來急救的呢?
昏厥和氣溫過高也有關係,因為暑熱天氣中血壓較難保持正常。夏季已來臨,正是了解昏厥發生跡象及其症狀的好時機。作為生理學家,我可以提供一些指導。
脂肪肝,沒有特殊的症狀,要知道,一個有脂肪肝病的人,在西醫都必須依賴化學或光物理學檢查。可中醫呢,就是靠經驗,觀察病人的經驗。
每一位婦女的體質都不同,所以在孕期出現的害喜現象與程度也會有差異。有些孕婦的害喜現象很輕微,但是有些孕婦害喜非常嚴重,甚至造成精神上的危害。因此在孕期要注意哪些事項,才能減緩孕期中孕吐的不適?
有些孕婦在妊娠早期會出現惡心嘔吐,不能進食,甚則食入即吐,嘔吐劇烈,猶如阻隔飲食者,稱為惡阻,或妊娠嘔吐(即一般所謂的害喜)。若僅見頭暈厭食,惡心泛泛,嗜酸擇食,或晨起嘔吐痰涎者,則屬妊娠早期常有的現象,可不作疾病論治,一般至妊娠三個月後可自行消失。但若症狀嚴重者,則需加以治療。
蔗有兩種,一種叫中國竹蔗俗稱「紅甘蔗」,皮墨紅色,莖肉富纖維質,多汁液,清甜嫩脆,食而不膩;性質較溫和能滋補,所以有補益功效,具有益氣補脾,和中下氣,滋養保健功能。另一種稱秀貴甘蔗:俗稱「白甘蔗」,外皮綠色,質地粗硬,不適合生吃,產量多,含糖量高。味甘而性涼,有清熱的功效,能清肺熱和清腸胃的熱。
茄子是夏天盛產的蔬果又名酪酥。江浙人稱為六蔬,廣東人稱為矮瓜,是茄科茄屬一年生草本植物。其結出的果實可食用,顏色多為紫色或紫黑色,也有淡綠色或白色品種,形狀上也有多種。茄子是一種典型的蔬菜,根據品種的不同,用法多樣。
由於天氣而來的,叫做「外因」,有六氣,分別是風、火、暑、濕、燥、寒;病由於情緒而來的,叫 做「內因」,有七情,分別是喜、怒、憂、思、悲、恐、驚;從其它各種因素而來的,叫做「不內外因」,例如飲食、勞倦、利器割傷等等。
慢性發炎是許多疾病的元凶,致病機轉之一可能是慢性發炎破壞了健康的血管內皮組織,由於器官都需靠血管灌注,間接可能導致動脈硬化、高血壓、心臟病、中風、糖尿病、腎臟病、老年痴呆、甚至癌變。
於麻木的問題,在中醫學裡,沒有像現代醫學所謂神經系統這種概念的認識,中醫主要是從經絡的角度來思考人體營衛氣血的運行。而中醫的經絡所包含的範圍很廣,它涵蓋了神經系統、血管系統,甚至包括淋巴系統,以及細胞、組織間的微細循環系統。所以說現代醫學的神經系統,只是中醫經絡系統概念中的一小部分,要說明「麻木」症狀的發生原因,用經絡系統來思考,應該是比較完整而正確的。
梨,性涼,味甘、微酸。歸肺、胃經。有清熱,化痰,生津,潤燥,解瘡毒、酒毒等功效。主治消渴口乾,傷寒發熱,熱咳,中風不語,噎嗝,反胃,便祕,驚邪等病症。
現代人生活飲食不正常,工作壓力大,門診常遇到因脾胃疾病,如胃痛、胃腸脹氣、胃酸逆流、噯氣等而求診的病人。從治療的角度來看,無論中藥或西藥,都可以很快改善胃部疾病,但實際上許多患有脾胃疾病的人常反復發作,而且不易根治,這是為什麼呢?主要的原因是許多病患對正確的生活飲食習慣認識不深以及不能持之以恆所致。其實即使是嚴重的胃病,能堅持用對的生活飲食習慣來善待自己的脾...
泌尿系統結石,包括腎結石、輸尿管結石、膀胱結石和尿道結石。主要症狀為疼痛、尿血或排沙石。因結石所在部位不同而表現各異。
清熱利濕法,是中醫自古以來治療淋證的大法。用現代的話來說,清熱利濕法有消炎止痛、利尿和促進輸尿管蠕動的功效,可以促進結石的排出。然而當尿路結石在某一部位停留時間較長,特別是較大的結石,就不易被常規的清熱利濕、通淋排石方藥排下。
馬鈴薯是全球第三大重要的糧食作物,僅次於小麥和玉米,又稱地蛋、土豆、洋山芋。主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。馬鈴薯在原產地就有幾百個品種,目前全世界就有幾千個品種。馬鈴薯形狀有圓形、卵形和橢圓形,其皮色有紅色、黃色、白色和紫色等不同品種。一般用塊莖上的「芽眼」切下播種,如果用種子種植,很容易就會產生變異,出現新品種。
人體缺水是有可能隨時發生的,如果喝水的時間與方法不正確, 就可能導致身體缺水。身體水分不足時,不一定會用口渴的方式讓我們知道,而是會從身體某些部位先吸收水分。英國一項研究發現,青少年在身體缺水的情形下,出現大腦萎縮的狀態,而且失水愈多,腦部萎縮愈嚴重,有時跟阿茲海默症患者發病兩個多月的情況一樣。不過立刻補充兩杯水後,大腦就會逐漸恢復原本的狀態。因此想要讓身體...
近代,網路發達,幾乎沒有人不使用網絡的;尤其網路社群出現了之後,很多人都在網上建立不同的「網友關係」。人們越來越依賴網路作為維護人際關係的工具後,養成了網路依賴性,當社群媒體或網路通訊出現異常時,有人就出現焦慮、沮喪……等類似成癮的戒斷反應。這種情況被稱之為「網絡成癮」。
香蕉熟了,果皮會出現黑色斑點,很多人怕太熟、不想吃。南投縣集集鎮蔬果運銷合作社理事主席黃榮炫說,千萬別丟了,醫學研究其中含有抗氧化物質凝集素,此時香蕉是可以吃的。
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為加快美國關鍵礦產的本土生產,白宮週五(4月18日)宣布,將10項礦產開發計劃納入聯邦快速審批機制(FAST-41),藉以強化供應鏈韌性,並減少對外國依賴。