世界衛生組織研究警告，燒烤食物對人體造成的傷害和吸煙沒兩樣，另一份研究則進一步指出，吃一隻烤雞腿等同於抽60支香煙。
2005年01月13日 1:55 PM 養生類-其他(二)
在寒冷的冬季，有些人禦寒能力強，但普遍說來女性較為怕冷。根據美國一項研究顯示，人怕冷與機體攝入的熱量及某些礦物質如鈣、鐵及碘等較少有極大的關係。
2005年01月13日 1:48 PM 〔自由時報編譯魏國金╱綜合芝加哥12日外電報導〕一項針對近十五萬名成人的研究顯示，攝取太多的紅肉與加工肉品將提高直腸癌的罹患率達五十％。另一項針對二十八萬五千五百餘名歐洲婦女的研究則指出，大量攝食蔬果並無助於降低乳癌的罹患率，這項發現與之前的醫學觀點大相逕庭。
2005年01月13日 4:00 AM 黃金律”就是0.618法，它被古希臘哲學家柏拉圖譽為“黃金分割律”，簡稱“黃金律”或“黃金比”。有人就斷言過：宇宙萬物，凡符合黃金分割律的，總是最美的形體。
2005年01月13日 3:34 AM 天氣冷，不少人喜歡進補，營養師特別提醒腎臟病患者，中藥燉補的湯汁，含有相當多的〔鉀〕，喝多了容易造成電解質不平衡、導致身體不舒服；而目前盛產的柳丁，鉀的含量也相當高
2005年01月03日 5:40 AM 〔自由時報記者鍾麗華╱台北報導〕高溫油炸的食物還是少吃為妙！除熱量高、脂肪多外，還有「丙烯醯胺」（acrylamide )致癌物質。不只國外的報告直指洋芋片、薯條有大量的丙烯醯胺，國內研究也發現，從油條、燒餅、泡麵，到銀絲卷、沙琪瑪、方塊酥、麻花等都有不等的含量。
2005年01月03日 4:21 AM 世界衛生組織阿拉木圖宣言有句話：「健康不是人權，而是自我責任。基本保健應通過自我保健、自我醫療來達到。」現代醫學也逐漸著重自我保健。而事實上，保健概念自古有之。中醫強調「天人合一」，即「精神內守，病安從來」。
2004年12月30日 3:44 PM 南亞海嘯造成數萬人傷亡。現在許多媒體和救難人員進駐災區，面對隨時可能爆發的疫情，醫師提醒，最重要的是注意食物和飲水。如果時間許可，出發之前最好先打疫苗，在當地盡量喝乾淨的礦泉水，否則一定要喝煮沸的水、吃煮熟的食物，以免病從口入。(李盛雯報導)
2004年12月30日 10:55 AM 台北醫學大學附設醫院營養師李青蓉表示，火鍋基本上是高熱量、高電解質的食物，若太常吃，對身體健康難免有負面影響，尤其是麻辣鍋、起司鍋等，腎臟病患更不適合，要吃火鍋應以「清鍋」或「白鍋」為宜，而且腎臟病患往往同時有高血壓、高血脂、高尿酸問題，除注意限制鉀、鈉、普林的攝取外，也須避免吃進太多熱量。
2004年12月29日 2:43 AM 今年最強的寒流即將報到，每次天氣一變冷，急診病患就增加。醫師提醒，冷天最容易引發的疾病，包括感染性疾病以及心血管疾病和腦血管疾病，想要避免這些問題，要特別注意營養和保暖。 (李盛雯報導)
2004年12月28日 9:55 AM (自由時報記者王昶閔/台北報導)天氣漸冷，熱呼呼的火鍋是寒冬中最受歡迎的料理，不過中、重度腎臟病患可得提高警覺，若太多火鍋湯下肚，小心有致命危險！林口長庚醫院腎臟科教授林杰樑警告，火鍋湯中的鉀離子濃度很高，連月來接獲不少腎病患者，因喝了火鍋湯引發高血鉀，緊急被送急診，輕則心悸、暈眩，重則休克、心臟麻痺猝死。
2004年12月26日 2:01 AM (自由時報記者魏怡嘉/台北報導)腎臟功能不好的病患要特別注意了，腎臟科醫師表示，即使是標榜低鈉成分的低鈉鹽或是薄鹽醬油也不可以多吃，以免導致高血鉀症，嚴重者甚至因而喪命，呼籲產品加註「腎臟功能不佳者不宜攝取過量」的警語。
2004年12月26日 2:01 AM 2004年12月21日 11:43 AM 天人合一是中醫學的精華和關鍵，食物和藥物要講究“氣”，要講究“味”。在中醫看來，食物和藥物都是由氣味組成的，而它們的氣和味只有在當時令，即生長成熟符合節氣的時候，才能得天地之精氣。
2004年12月21日 12:13 AM 想要長高、瘦身，可不能聽信偏方，若使用不當，可能會導致腎功能受損，甚至洗腎、致命！醫師臨床上就曾遇到有十四歲的女生因想要長高、減肥，在服用成份不明的草藥、偏方一年多後，因食慾不振而就醫，經進一步檢查發現腎功能嚴重受損，而要洗腎或換腎保命。
2004年12月16日 11:04 AM 冬令進補，可不能亂吃，並不是每個人都適合同一種補法。在台灣台中就有一家人一個星期燉補吃了三次，結果小朋友嚴重流鼻血，兒子痛風發作。醫師表示，未成年的小孩兒，應該避免進補。
2004年12月04日 7:16 PM 人们普遍意识到饮食中过高的脂肪含量会对健康造成损害，“多吃蔬菜少吃肉”成为越来越多人的选择。健康专家却提醒，在注意降低食物中脂肪摄入量的同时，还应注意膳食脂肪的另一主要来源———食用油脂。
2004年12月01日 11:44 PM 青少年的青春发育期，不仅是形态、功能、素质迅猛增长期，也是智力发育的重要阶段。考生正处于这一阶段，此阶段考生需要大量的营养物质，同时增强大脑的思维、记忆、分析、理解力需要更多的营养物质，考生要以充沛的精力，振奋的精神投入考试应多食健脑益智的食物。
2004年12月01日 11:38 PM 今日頭條
NEWS
HEADLINES
隨著美中關稅戰不斷升級，出口導向的中國中小企業正面臨生存危機。從生產假睫毛的代工廠到出口鋁門窗的中型工廠，再到義烏國際商貿城的零售商戶，他們不是停工觀望，就是苦撐價格戰，利潤幾近於零。業者直言，在當前外需疲軟、內卷加劇的多重壓力下，如何活下...
排行榜
TOPARTICLES
精彩推薦
EDITOR'sPICKS