六年前成立的「吃」雜志(EATS Magazine)最近開通新网站EATS.com，為全美國年輕的美食愛好者提供一個交流的平台，并提供附近關于餐飲業的資訊， 包括餐廳的菜單、地圖、交通以及消費者反饋等。
2008年04月05日 10:10 AM 飲食文化類-其他
2008年04月05日 10:10 AM 講一個龍蝦的故事哈。週末我在家裏烹飪了一隻龍蝦，然後和先生一起把它吃掉了，兒子沒怎麼吃--（這是他的優點，在英國生活得對海鮮沒啥興趣了，一般吃魚蝦啥的，只用盤子中的菜汁拌飯就可以了，不怎麼跟我們搶吃魚蝦的身體。）
2008年03月27日 12:56 AM 在食品中，肉包子是我的最愛，記得小時候，或者是很年輕的時候，跟些朋友講過我的雄心壯志，就是我人生的理想就是開一個包子鋪，養一條漂亮的狗。不是開玩笑的！
2008年03月23日 8:07 AM 
（大紀元記者駱亞悉尼報導)在車士活地區享有盛名的天仁茗茶店，在澳洲公司總經理許添溪的帶領下再傳捷報，1月27日天仁茗茶為悉尼市中心新的分店舉行了開幕儀式。台北駐雪梨經濟文化辦事處處長林敬蓮女士、雪梨華僑文教中心主任何祥瑜女士、僑務委員徐伯基、僑務委員柯雨財、兆豐國際商業銀行雪梨分行經理周照賢等嘉賓參加了開幕典禮並剪綵。天仁集團副總裁李瑞賢先生也特意從美國趕來...
2008年02月05日 11:02 PM 今年過年期間，寒流來襲，民眾待在家裡的時間可能會增加，這時點心零嘴是少不了的。豐原醫院營養師提醒民眾，過年期間仍要維持適度的運動，另外像是糖尿病、痛風、高血脂的患者，也要當心飲食的禁忌，才可以健康快樂過新年。
2008年02月04日 7:27 PM 
中國新年，是全球華人一年中最熱鬧、隆重的節日；也是對家庭煮婦廚藝的大考驗。所幸現在外帶年菜極方便，甚至到餐廳、飯店吃年夜飯也漸盛行。所以大魚大肉的年菜，還好準備。現僅介紹幾樣可以隨時穿插的點心，在平常也可以簡單做。其實除夕夜與家人團聚，圍坐一起守歲的那份傳統是更勝年夜美食佳餚的。
2008年02月01日 8:29 AM 我們祖先發時鑽木取火之後，過去難於下嚥的獸肉、魚鱉、螺蛤等食物，可以「熗生為熟」、「燔而食之」了。熗、燔就是燒烤，上古時人們最早的肉食正是燒肉和烤魚。這時人們還學會把含有豐富澱粉質的植物種子和根莖放到熱灰或燒穴中去煨熟了吃，堪稱是古代最早的熟食素食了。烹飪正是這樣產生的。但這還不是現代意義上的烹飪，因為當時尚不會調味。
2008年01月24日 1:05 AM 過年快到了，該爲家人準備什麼年夜飯？美麗的花朵和香草除了賞心悅目外，以之入菜，不但能減少使用人工調味料，更具備舒壓及養生療效。中國醫藥大學附設醫院以各式花材與香草植物設計十道佳餚，有興趣了解的民眾，可前往該院網站下載食譜。
2008年01月23日 5:48 PM 在外來文化所帶來的速食餐飲衝擊之下，為了重現台灣傳統的原鄉文化，建立長久的競爭優勢，由行政院客委會舉辦的「客家美食人才培訓」，邀請資深主廚們擔任講師帶來創意做法，並帶來全新的概念，希望能帶動未來客家飲食文化的發展趨勢。
2007年12月10日 9:24 PM 
(大紀元記者駱亞悉尼報道)10月28日中午，澳洲華商經貿聯誼總會假雪梨美心大酒樓舉行了國際美食展，這次美食展匯集了越南、緬甸、泰國、寮國、印尼、星加坡、馬來西亞、台灣、香港、中國、日本、韓國、義大利、美國及澳洲當地的佳肴，吸引了4百多位愛好美食和舞蹈的朋友前來參加。
2007年11月06日 5:25 PM 遠古時代，人類為生存而採集漁豬。從此以後，魚就與人結下不解之緣。現代營養學證實，多吃魚能使人更加聰明健康。
2007年10月26日 12:29 PM 說起如今的台灣第一名模林志玲，可能在華人中可以說是無人不知，不少人甚至對她的身高、體重都是耳熟能詳。然而，如果問到她最喜歡的沙拉醬是甚麼品牌的，您知道嗎﹖對了，是萬家香「和風沙拉醬」，當她在電視上用孩子氣的聲音說出「一家烤肉萬家香」時，她手裡捧的就是一碟和風沙拉。
2007年10月19日 5:37 AM 
隨著秋天氣候轉涼，人的食慾隨之上升，可能想要好好地享受美味豐富的美食，大快剁頤一番。然而俗話說「病從口入」。稍微一個不留意，你可能就吃下驚人的熱量，而這些個不必要的熱量如果沒有適時消耗掉，就會以脂肪的形式囤積在體內，為將來肥胖的身材和高死亡風險的疾病種下禍根。根據《新聞週刊》報導，以下是秋季中八種常見的最不健康的高卡路里食品。
2007年10月08日 9:08 PM 
麻州衛斯理鎮頗負盛名的「藍薑餐廳」（Blue Ginger）老闆﹐也是名廚的蔡明昊（Ming Tsai）生於加州﹐在俄亥俄州德頓市(Dayton, Ohio)長大。從小成績優越，上頂尖學校。先在麻州著名的私立菲利普學院讀中學﹐後在耶魯大學讀機械工程學士﹐最後進入康奈爾大學讀旅館管理與餐飲營銷專業碩士。
2007年09月26日 8:37 PM 一場專為有機農產品業者與南科廠商交流的台南縣有機農產品展銷活動，13日吸引來自台南縣內近20個有機農業的攤位齊聚一堂，包括有機米、有機蔬菜、蜂蜜、蓮花及香菇等，不分展售與試飲，使剛開幕的南科園區社區中心熱鬧滾滾。南縣內栽種有機米有成的洪國勝、無米樂冠軍米得主崑濱伯也來分享有機農業的心得，為記者會增色不少。
2007年09月14日 2:08 AM 
(大紀元記者陳俊村編譯報導)印度新德里幾萬隻流浪狗的境遇將更為水深火熱，因為一位市議員突發奇想，提議將牠們送給韓國人進補。
2007年09月01日 5:24 PM 
為推廣中華飲食文化﹐並分享中﹑港的最新流行菜式﹐李錦記聯同紐約福建烹飪協會 ﹐23日在紐約市唐人街東方大酒樓舉辦了「2007李錦記中餐廚藝交流會」。百年醬料世家的主辦當局特別邀請了中國烹飪大師張勇為會上嘉賓。數百人參加了交流會。張勇分享他烹飪的心得為「用心去做。」
2007年08月25日 9:34 PM 每年立秋，按照老北京的習俗要吃肉食，即「貼秋膘」。京城一些老字號肉食櫃台前，選購肉食製品的顧客就會排起了長隊。
2007年08月25日 2:37 PM 桃園縣政府衛生局調查發現，桃園縣成人生化檢查肝功能指標，男性異常平均率二成、女性異常平均率一成以下，為了讓民眾瞭解如何由飲食來補充優良蛋白質，以維護肝臟代謝，衛生局「健康食神」學苑，持續推出「高蛋白」健康菜餚烹飪，由盛世王朝飯店林文科主廚示範，教導大家「蛋白質優，活力不休」。
2007年07月26日 10:31 PM 保加利亞人一般以午餐最豐盛。通常都是從一盤湯開始，接著便是一杯烈性的開胃酒。至於下酒菜，最受歡迎的是「紹酒普涼菜」。這種涼菜是在西紅柿丁和黃瓜丁上澆上素油和其他調料，再在上面蓋上奶酪絲，中間再撒上一個完整的青辣椒。製作簡單，色彩多樣，味道清爽可口。
2007年06月13日 12:52 AM 「禪味的目標是將獨步全球的素食精饌與文化普及到全世界。」禪味企業總裁涂健軒說，這是該企業的最高理想。在紐約已享有16年盛名的禪味餐廳，其新州分店甫於4月26日開張，總裁涂健軒再次揭櫫了該餐廳的長遠目標。
2007年04月26日 9:56 PM 
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美中關稅戰對中國外貿製造業企業造成巨大衝擊。廣東東莞一家有18年歷史的老牌出口製造企業近日發出通知，表示由於美國加徵關稅等外部經濟環境變化，生產訂單暫停，工廠自4月11日起放假一個月。多方報導顯示，美中貿易目前已處於事實停擺階段。
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