地瓜餐創始者的養生之道书摘(1)
2005年11月12日 12:30 AM 飲食文化類-其他
骨質疏鬆症防治的關鍵是保持有足夠鈣的攝入。這個過程是從婦女進入更年期前一直延伸到老年期的長期過程，為此每個婦女都應掌握補鈣的原則。
2005年11月11日 10:49 PM 蔥姜蒜椒的調味作用是不同的。
2005年11月10日 4:46 PM 我們日常所吃的植物性食物，都或多或少知道它們本身所含的營養價值，但是在它們被加工後，營養成分失了多少、保留了多少，我們就不得而知了。實際上，真正吃到我們嘴裡的食物所含的營養成分才是我們真正應該了解的。
2005年11月08日 11:05 PM 韓國產10種泡菜、辣椒醬、烤肉醬被檢出寄生蟲卵的消息傳開，喜歡吃泡菜的上海人開始關注「卵從口入」問題。上海水產行業協會秘書長范守霖說，實際上，不少食品特別是生鮮水產，吃時都得講究衛生，謹防吃進食源性寄生蟲病
2005年11月08日 8:40 PM 秋冬之交，正是大白菜、紅薯、醃鹹菜、木耳上市的旺季。陝西省衛生監督所發佈食品衛生安全警示，秋冬季節常見的１６種「問題」干、鮮果蔬及食品不能吃，百姓在購買、食用這些秋冬季「當家菜」時應格外小心仔細辨認。
2005年11月08日 8:34 PM 2005年11月05日 9:51 PM 婦女受孕後體內各臟腑系統都會發生相應的變化，能量、水、電解質、微量元素等的供應也要相應增加，以適應母體和胎兒生長發育的需要，以及臨產分娩和產後哺乳的需要。
2005年11月03日 9:13 AM 
台行政院農業委員會台南區農業改良場經過9年努力，培育出台灣第一個甘藍品種「台南一號」，適合台灣南部平地在晚夏至隔年早夏時節栽種，並具有耐熱、豐產、結球緊密、味甜多汁特點，可望打破日本甘藍品種長期獨占台灣市場的局面，成為市場新寵。
2005年11月01日 8:17 PM 親朋老友歡聚一堂，難免推杯換盞，給節日增添歡樂的氣氛。酒精在人體內燃燒可以產生能量，少量飲用可以調節氣氛，增強食慾，有一定的活血化淤作用。但飲酒者切忌過量，一旦出現醉酒，可以選用以下幾種食物解酒：
2005年10月31日 10:11 PM 青春痘與飲食有很大的關係。隨著人們生活水平的提高，食物結構中動物性脂肪、蛋白質的比例大幅增長。由於動物性脂肪及其加工品或奶油、油炸物等食物會促進皮脂腺旺盛地分泌皮脂，促使青春痘生長及惡化。另外，香、辣、刺激的調味品及酒也有促進微血管擴張的效果，因而刺激皮脂分泌過剩，使皮膚長出青春痘。
2005年10月27日 7:27 PM 2005年10月27日 11:22 AM 一九六九年召開的白宮飲食與營養健康研討會﹐涉及了各種有關建立飲食營養政策的提議﹐其中一些為食品工業界的律師與遊說團所提出。此後在七十年代中，麥克高文(McGovern )委員會參議院聽證會由此展開。麥克高文委員會召開聽證會的初始目的是聽取心臟病與飲食方面的證詞﹐但重心後來轉向所有「致命疾病」與其飲食營養方面的起因。儘管主要議題仍由國家心肺研究協會和美國心臟病...
2005年10月27日 3:55 AM 全世界沒有任何專家敢斷定禽流感的所有可能傳染途徑，因此加倍小心提出建議。在歐盟食品安全官員說出不要生食蛋類、家禽肉要完全煮熟才吃之後，官員另外強調，人們不應以為禽流感病毒已經進入歐洲食物鏈。
2005年10月27日 2:15 AM 口臭無論對自己還是別人都是一件煩惱的事。臨床研究証明：口臭源於胃腸、心肺、肝膽等臟腑功能紊亂而生火毒以及血液熱毒。臟腑功能紊亂、血液熱毒造成其自律沉降代謝功能遭到破壞，則穢濁之氣不降而升，體內毒素不能正常排出而瘀積，形成口臭、口苦、口干、口舌生瘡、牙齦腫痛、大便秘結等症。
2005年10月26日 9:28 PM ︵中央社記者顏伶如舊金山二十五日專電︶知名速食龍頭麥當勞今天宣布，即將在漢堡包裝紙上清楚標示營養成份與熱量說明，以方便消費者瞭解餐點的攝取熱量究竟有多少。近來美國肥胖症人口爆增，速食被認為是罪魁禍首，首當其衝的麥當勞也採取多項策略更新形象。
2005年10月26日 10:30 AM 2005年10月24日 2:32 AM 藥膳具有豐富飲食、保健養生、治病防病等多方面的作用，在應用中應遵循一定的原則，不應濫用。應正確對待藥膳與藥物的關係。藥物是去病救疾的，見效快，重在治病；藥膳多用以養身防病，見效慢，重在養與防。食物療法不能代替藥物療法，但是藥膳在保健、養生、康復中卻有很重要的地位，尤其是慢性病、老年病，還有部分婦、兒疾病能在享受美味的同時，得到保養調理與治療。中醫治病方法很多...
2005年10月21日 11:51 PM 大家知道,水是生命之源泉，是人類最必需的營養素之一。科學測定人的體重約50—70%是水分。面對名目繁多的水種類， 該喝什麼樣的水，哪種飲用水才真正地有利於身體健康？對人體健康關系而言，天然水優於純淨水，礦泉水優於天然水。礦泉水特別有益青少年健康成長。炎熱的夏秋兩季，專家也提醒人们，尤其是青少年要多飲礦泉水，補充人體必需的礦物質及各種微量元素，促進身體健康成長...
2005年10月20日 10:42 PM 今日頭條
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今天（4月20日）是復活節週日。在這個重大的節日中，美國總統川普（特朗普）發表聲明，祝願大家復活節快樂，也希望這一天為所有的慶祝者帶來「和平與歡樂」。
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