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飲食文化類-其他

立法院初審通過菸害防制法修正草案,將推動餐廳等室內場所全面禁菸,根據衛生署國民健康局統計,過去三年,全台無菸餐廳已突破一萬家,有近四成三民眾去過無菸餐廳消費。
鮮奶就算過期了也別浪費,在彰化有一位水產養殖的農民專門用過期鮮奶來養文蛤。
哈爾濱市宣佈停水,自我淨化水的幾種方法
我們在此所說的生食,是指生谷食、生蔬菜、生水果等植物性食物,未經熱加工、未經熱處理、未添加任何添加劑和其他物質,不破壞食物的營養成分,不改變食物的營養構成,在原汁、原味、原樣、完整地攝取食物的同時,全面攝取食物的營養。這是生食的第一層含義,即生鮮之食。它有別於用火加工的火食。
[來源] 本品始載於《本草從新》。為麥角菌科真菌冬蟲夏草Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的復合體。主產四川、西藏、青海、雲南等地。
一是片面強調水中礦物質。礦泉水因含有人體所需要的一些礦物質而深受喜愛。不少消費者認為,礦物質含量越高越好,其實不然。飲用水中應該含有適量、平衡的礦物質,但礦物質含量高並不能完全說明水的活力強。反之,當水中礦物含量超標時,還會危害人體健康。例如,當飲用水中的碘化物含量在0.02毫克/升~0.05毫克/升時對人體有益,大於0.05毫克/升時則會引發碘中毒。
很多離不開咖啡,又擔心咖啡因會影響健康的人,會刻意選擇低咖啡因的咖啡,不過美國一項新的研究顯示,低咖啡因的咖啡可能比普通咖啡對心臟更不好。
冰涼的可樂沁人心脾,幾乎人人都愛喝。然而可樂對於孕婦來說卻未必合適,1瓶340克的可樂型飲料含咖啡因50— —80克,一次口服咖啡因劑量達1克以上,就可導致中樞神經系統興奮、呼吸加快、心動過速.失眠.眼花、耳嗚等。即使服用1克以下,由於對胃粘膜的刺激,也會使某些人出現噁心嘔吐、眩暈.心悸、心前區不適等症狀。
根據中醫學的理論,食物分成五味,即:酸、苦、甘、辛、鹹。(內經)有云:「……五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣合而服之以補精益氣,此五味各有所利,四時五臟,病隨所宜也。」又有酸先入肝,苦先入心,甘先入脾,辛先入肺,鹹先入腎之說。
在生食中,沒有「飯」這一概念。因為沒有米熟的過程。副食也是如此,所有的菜食材料都不經火加工,按照自然原來的形態進食。生食不吃肉食,不吃動物性食品,也不吃生鮮、乳製品等。所有的加工食品,都不在自然生食的範圍之內。
燉雞:雞塊倒入熱油鍋內翻炒,待水分炒干時,倒入適量香醋,再迅速翻炒,至雞塊發出劈劈啪啪的爆響聲時,立即加熱水沒過雞塊,再用旺火燒10分鐘,即可放調料,移小火再燉20分鐘,淋上香油即可出鍋;應在湯燉好後,溫度降至80-90攝氏度時或食用前加鹽。
您身旁有沒有女性朋友在月經前總是會有心情焦燥,沮喪,下腹痛,乳房脹痛等症狀?我們或許經常開玩笑地形容身邊女性易變易怒的脾氣為"月經來了",這可不是沒有根據,因為女性在月經前幾天因為荷爾蒙的作用,是真的會有上述的症狀,而症狀嚴重則是因人而異,知道這一點,男人應該更加疼愛女性吧!!記得小時候大家還為女同學不上體育課爭論不修!!
少女月經初潮時,卵巢尚未發育成熟,因而不能充分地分泌雌激素,從而使鈣質的吸收利用受阻礙,進而引起子宮肌肉或身體某些部位產生痙攣,嚴重時還會引起全身抽筋現象。所以,少女初潮前後應特別注意在飲食中補鈣質,以減輕或消除上述現象。少女初潮以後,隨著卵巢發育的逐步成熟,卵巢能充分地分泌雌激素,從而促進使體內吸收更多鈣質,並能使鈣質在體內停留較長時間,這樣便消除了因缺鈣...
自然律例—地瓜餐創始者的養生之道书摘(2),台灣各季盛產蔬菜水果蔬菜
因時擇食」是指婦女懷孕後,一要注意根據妊娠的月份不同,隨時更換食譜;二要隨著季節的變化,在飲食上有所差異。
香蕉:如將香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。
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美國將再次上調對低於800美元的「小額郵包」進口商品徵收的進口稅,從之前宣布的90%升至120%。從6月1日後,對每個郵包收取200美元關稅。