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元氣美食

自由時報記者黃郁心╱台北報導 食譜示範/林勃攸優格、水果醋也能入菜?讓林志玲嬌嗔大嘆好吃的優格點心,頓時間成了零食新寵,也帶起另一波美體風潮。有趣的是,不少男性因為偶像魅力,也開始嘗試原本以女性消費者為主的優格、水果醋方飲品等。
上班族經常會覺得體制不好,經常容易疲勞。有可能你已經得了低血壓。攝取完整的營養、適度運動可改善體質。和高血壓一樣,大部份並非其他疾病所造成的。常會出現在胃腸弱、瘦弱型且肌肉不的人和年輕女性。只是血壓低並沒有太大的問題,但有症狀時就必須治療。自覺症狀是慷懶、容易疲倦、手腳發冷、頭痛、肩膀酸痛、早上爬不起來、失眠、便秘、食慾不振等,一般在夏天症狀較容易惡化。治療...
夏秋之際,青春痘仍是困擾人們的一件煩心事。廣東省中醫藥膳專業委員會常委沈堅華主任中醫師表示,現時天氣仍然燥熱,人們喜歡冷飲,過寒傷胃氣,易影響消化功能,屈而化熱。因此,建議油炸燒烤雪藏刺激性的食品應拒而遠之,牛羊鵝狗少吃為妙,多吃瓜果蔬菜。不過也不是所有的瓜果都相宜,荔枝、榴蓮、菠蘿、芒果等水果均不宜多吃。
看上去就是顯老,這种未老先衰的現象是由多种原因造成的,其中常吃某些易催人早衰的物質是一個重要原因。所以,您在飲食方面要多多注意啦!
以前夏天想讓眼睛吃雪糕,最多是去吃「冰菜」,大多數都是直接鋪了碎冰塊了事,吃的時候嘴巴在和冰賽跑,冰塊一融,進了冰水的菜都像霜打的茄子,蔫蔫的沒了色相。
對韓國飲食的了解,肯怕我們大多僅限於泡菜和烤肉的層次上。看過《大長今》後會發現,自己對於劇中展示的各式健康又美味的宮廷膳食才有所了解。原來,韓式菜肴遠比想象的風格鮮明,其注重健康養生的膳食營養理念酷似中國古老的傳統文化養生。
偏頭痛是一種常見病、多發病,有關統計顯示,全球約有10—15%的人患有偏頭痛。偏頭痛發作時頭痛劇烈,有的還嚴重地嘔吐,令患者痛苦,也令醫生“頭痛”,為什麼呢?衛生部北京醫院神經內科羅盛副教授指出,這是因為偏頭痛的治療比較棘手。不過,羅大夫指出,根據醫學研究成果和臨床實踐,對偏頭痛患者來說,補充維生素B2(又稱核黃素)和鎂劑是一個較為安全有效的辦法。
在日常起居中,人們都有自己的一些飲食習慣,可能有一些是不利健康的你卻不知道,它們正在悄悄偷走您的健康,趕快糾正吧。 
《大長今》中琳琅滿目的宮廷飲食,無論是正餐、配餐、主菜、小菜,每道菜都有它獨特的搭配以及藥膳作用,與中國的飲食文化和傳統文化出於一轍。《大長今》中的美食,許多人在觀賞後,紛紛學著做藥膳及美食。
俗世間吃素的人遠比吃素的尼姑、和尚多得多。自願吃素的人是出於對保健強身、益智增壽的追求。當今崇尚吃素的人,不僅中國有,其他國家也有;歷史上,許多知名人士都是素食主義者.如:愛因斯坦、莎士比亞、達·芬奇、達爾文、羅素、泰戈爾、托爾斯泰、蕭伯納、甘地等。 當代崇尚素食的世界名流也不乏其人,已故英國王妃戴安娜就是其中之一。
很多人愛常吃綠豆芽,是因為它經濟實惠、營養豐富及烹調容易等優點,且綠豆芽還具有較高的藥用價值,經常食用有益於健康。
有些低血壓患者(尤其是女性)是因平時飲食單調、缺乏運動、體質較虛弱引致血壓偏低的,常會頭昏心悸,可通過飲食療法加以調理。
韓國首爾大學醫學院預防醫學科楊美熙教授領導的研究小組去年9月發表報告指出,飯後吃個梨,積存在人體內的致癌物質可以大量排出。
如你是一個成人,你的腦重量大約只有體重的百分之二,但是,它卻能耗用你所擁有能量的百分之二十。腦所需要的養分是什麼呢?它需要非常大量的葡萄糖。這就是為什麼新鮮水果和蔬菜對你的營養非常重要,因為它們都含有豐富的葡萄糖。
買牛奶的時候,大部分人只會注意它們的品牌有什麼不同,至於牛奶本身,除了有些廠家推出的高鈣、低脂、脫脂牛奶外,並沒有太大的區別。可是,隨著市場競爭的加劇,一些廠家開始在牛奶的功能上做起了文章。
感冒的時候不適合用煲湯進補,就連品性溫和的西洋參也最好不服用,因為這些油膩的湯容易加重感冒症狀。
落葵:又名蟳公菜、 屬於肉質籐本、見於路旁、菜園等。兒時, 晒穀場邊的空地上、祖母種植了一棵,
防癌最佳 甘薯
食物中的五種天然顏色是指:白、黃、紅、綠、黑。它們所代表的食物归類如下:
Q1:學齡前的幼兒可否吃大蒜精以增強抵抗力?若可以,劑量該多少?
秋季天氣變化異常,容易患感冒。下列「九飲」能增強人體抵禦「外邪」的能力,晚上睡覺前飲用,可以有效地預防感冒的發生。
可見記憶力是決定學習、學業高低的關鍵。想要增強記憶力可以多補充富含膽鹼成分的卵磷脂,以增加腦神經傳導物質「乙醯膽鹼」的含量。多攝取維生素B1能維持神經組織的活動正常,維生素B12能增進集中力、記憶力、消除精神不振。如果你需要超強的記憶力,建議你不妨將啤酒酵母粉、肝臟、花粉及蜂王 乳加入你的飲食計劃中,因為這些都是富含膽鹼、卵磷脂、維他命B1、B12的食物。
神經科學誌(Archives Of Neurololy)今天報導,根據最新出爐的醫學研究,每週固定至少吃一次魚類,將有助於減少身體老化對人腦造成的影響,對於對抗癡呆症的發生具有幫助。
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在經過兩年聽證會和花費近200萬美元的律師費後,小園藝公司老闆熊先生說,他有一種「贏了官司,丟了生意」的感覺。他希望川普(特朗普)政府能夠幫助美企,簡化對中國假冒商品的訴訟流程。