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元氣美食

隨著工作、生活節奏的加快,一些人易衝動、脾氣暴躁,還有的人易疲勞,早晨常常無力起床、腰酸背痛、肌肉關節疼痛……假如您出現這些症狀,那就一定要調整飲食結構了。
每天喝蔓越莓汁,有助於保養心血管。一項小型研究指出,每天喝六百六十西西的蔓越莓汁,可降低壞的膽固醇形成,預防心血管硬化,但主持研究的學者王進崑也提醒,天然蔓越莓汁很酸,市售的甜味蔓越莓汁濃度約百分之二十七,若以蔗糖而非代糖調味,熱量不低,二杯含四百大卡熱量。
俗話說:「七月核桃八月梨。」八月已進入秋季,人們經過漫長夏季的炎熱,身體需要滋潤,特別是有氣管炎的人,更應該早些進行防治。吃梨能健胃潤肺,而入秋食梨正是時候。
秋季,天氣轉涼,萬物變色。此時,應順應時令,重視養生,特別是老年人要注意做到三個「堅持」,即:秋練、秋防、秋養,以防病健身。
平衡飲食 秋天乾燥,老年人易傷津液。應注意多飲溫開水、淡茶、豆果汁等,多吃梨、番茄、 蘿蔔、香蕉、芝麻、蓮子、大棗等,以潤肺生津、 養陰清燥。慎食辛辣冰冷食品,戒煙忌酒。
為因應民眾冬天進補的需求,台灣菸酒公司宜蘭酒廠研發推出「稻香好媽媽湯頭酒」,以黃豆、蓬萊米、米酒為原料釀製,提供主婦烹煮薑母鴨、麻油雞的湯頭新選擇。﹙賴沁沁報導﹚ 宜蘭酒廠研發釀製「稻香好媽媽湯頭酒」,廠長王武憲指出,湯頭酒以黃豆、蓬萊米、米酒為原料,經過長時間釀製,不添加任何香料,含豐富營養成份,有原料發效的甜甘鮮風味,用來煮湯、滷味或是浸漬熟肉食用...
自由時報記者馮亦寧╱台北報導攝影/記者陳俊良
甘薯俗稱蕃薯、地瓜,是最近相當熱門的養生食品,其原產熱帶美洲,由於甘薯性喜溫暖,適應性大,抗病蟲害強,栽培容易,種植後約4-5個月即可收成。
現代人關心的是,如何在物質條件許可的情況下,合理地調整膳食結構,吃得更健康。早在前幾年,一些營養學家、生理學家和社會學家經過抽樣調查和比較研究,曾經擬訂並推薦了一套符合膳食結構的營養標準,這一標準充分體現了「綠色」的理念,堪稱日常生活中的綠色食譜,在此提供給您做為飲食健康的參考。
頭暈、失眠、全身酸痛、口乾舌燥……長期使用電腦的人都會遇到這些情況。在現代社會中,電腦已經成為人們生活和工作不可缺少的工具,但也越來越成為一把「雙刃劍」:它在帶給人們諸多方便的同時,也帶來了一些病痛,專家認為,上述症狀都屬於電腦族典型的「壓力徵候群」。
5月份剛剛選出的「五十名全世界最漂亮人物」 中,獲選為封面人物的正是以《老友記》走紅影壇的珍妮佛-安妮斯頓。
對於皮膚過敏,臨床多採用抗組織胺類藥物治療。過敏症研究專家認為,最有效措施是尋找出過敏誘發因子,避免再接觸這種物質。但要在2萬種不同的誘發因子中準確地找到致病的因子,不是件容易的事情。為檢測一種物質的致敏反應,醫生需要做各種不同的皮膚測試,費時費事。更因為許多致敏物質是不可以完全避免的,比如藥物和昆蟲等防不勝防。
每日早起,空腹胃虛,食粥一大碗,谷氣便作,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙訣。喝粥使腸胃得到滋養,卻不會增加消化系統的負擔,也不會導致肥胖。晚間喝粥,還能幫助睡眠,與喝牛奶有異曲同工之妙。涼夜喝粥,當滾燙溫熱的粥從口中流到腹中時,全身無數個毛孔有如熨貼過一般,熱烈、暢快淋漓。食粥還可以輔助治療各種疾病,保健養生,使人延年益壽。那麼,秋天到底該喝什...
熬夜當天的晚餐多選擇蔬菜、水果等清淡的食物,對熬夜時的健康有幫助。
蘑菇為黑傘菌科植物四孢蘑菇的子實體。我國多數地區均有分佈,野生或栽培。春、夏、秋季采收,除去泥土雜質,洗淨鮮用或曬乾用。
青春期是人生過程中生長發育最旺盛的時期,是由兒童向性成熟期過渡的時期,一般指的是13~18歲的青少年。這個時期是生長發育的第二個高峰,生長速度約為前一時期的2倍。整個青春期能持續8—9年。女孩進入青春期後,其身體形態和生理功能等方面都出現了很多變化,最突出的變化是出現性特徵和月經來潮,同時在心理、性意識和感情等方面也有很大的變化。
芫荽 為傘形科草本植物芫荽的全草。我國各地均有栽培。冬、春季采,洗淨用。
蝦 為長臂蝦科動物青蝦等多種淡水蝦的全體或肉。我國南北各地均有分佈。全年均可捕捉,取肉煮熟食用。
蛋、肉的營養價值都很高。媽媽們當然希望孩子能多吃這兩種食物。但是對於現在什麼都不愁吃的寶寶來說,他們對食物很挑剔,要麼只吃蛋,要麼只吃肉。但媽媽們總覺得孩子愛吃什麼就該給他吃什麼,況且這兩種飲食的營養都很高,少吃一種沒關係。專家告誡:如果給寶寶長期選用其中一種飲食,勢必會造成營養素的不均衡,從而對健康產生不良影響。   
桑椹 為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實。中國廣東、廣西、浙江、河南等地均有分佈。於果實紅熟時采收,曬乾或生用、或加蜜熬膏用。
基本知識
基本知識
西洋菜為十字花科植物豆瓣菜的全草,我國廣東、上海等地有栽培,冬、春季采收。去根須洗淨鮮用。
基本知識 葉酸
告別了夏天的心浮氣躁,秋天的心是該收斂了,微涼的秋風,固然是令人愉悅,但伴隨而來秋老虎乍涼還暖的乾燥氣候,卻也直叫人難受的。
宮裡人精貴,吃飯不便剝殼吐核,去骨的步驟皆由長今代勞,連蟹這種吃起來「興師動眾」的食物,經過長今的巧手,也簡化為張嘴、吞嚥。
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伊拉克總理週五(3月14日)宣布,伊斯蘭國(ISIS)在伊拉克與敘利亞的首領已被擊斃,此次行動由伊拉克國家情報局(Iraqi National Intelligence Service)與美軍主導的聯軍部隊聯手執行。美國總統川普也證實此消息