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元氣美食

年夜飯來點不一樣的,苗栗縣大湖鄉以做草莓餐聞名的餐廳特別推薦一道料理﹍﹍「草莓海鮮」,老闆林益生表示,以當令水果草莓,加上新鮮的海鮮,不但色香味俱全,而且清淡不油膩,作法相當簡單,家庭主婦可試試看。
「陰陽五行」其實是一門關於世界本原的萌芽性古老哲學,比起同時期的古希臘「原子論」和古印度 的「四象論」,中國的陰陽五行學說在內容豐富,系統完整和邏輯嚴密上都過猶而無所不及。 雖然後世遭江湖 術士盜用名義並且攪渾水而墮了名聲,但是老祖宗的神秘大智慧我們還是不能就此簡單地加以否定的。
新年將屆,大里市仁愛綜合醫院營養師葉恩菱今天提醒民眾,節慶飲食謹記「少肥肉、少油湯、少油炸、少醬料」的四少原則,與每天攝取三份蔬菜、兩份水果的「天天五蔬果」觀念,再配合「過年飲食七大招」,便能兼顧健康與營養。
 晨起先飲水,對機體既是一次及時的補償,又是一種有效的淨化。這已是醫學公認的健康生活習慣。
在寒冷的天氣中,我們應該多吃一些溫熱補益的食物,這樣,不僅能使身體更強壯,還可以起到很好的御寒作用。
食療養生的內容十分豐富,按照其形式的不同可分為以下幾類。
自由時報文/高宗成氣溫下降,薑母鴨、羊肉爐也成為民眾最歡迎的鍋類熱食,而鍋內的重要食材—生薑,扮演著抗寒暖身的重要角色。
追求是無止境的。21世紀人類對飲食方面的追求可能出現下面幾種形式。
百合為百合科百合屬多年生宿根草本植物。鱗莖卵圓扁球形,莖直立﹔卷丹花為橙紅色,有紫黑色斑點﹔中國各地均產,有甘肅的蘭州百合、江蘇的宜興百合、浙江的湖州百合、江西的萬載百合和湖南的邵陽龍牙百合等。
早起30分鐘,自己做一餐健康的早餐是一件重要且令人歡喜的事。
冬瓜,是一般民眾在夏季用來消暑的食品,然而彰化芳苑鄉一位陳姓農民,引進適合冬季生產的冬蜜冬瓜,外皮相當翠綠,適合青炒後來食用,相當清脆又爽口,成為蔬菜產期調節作物的新指標。
寒冷的天氣,藥膳,應是最溫情的選擇。因藥膳是取藥物之性,食物之味,相輔相成、共同烹飪而制作出的膳食,所以在寒冷的天氣用來,能讓人倍感滋補與溫暖。
自由時報記者顧美芬/報導 攝影/記者陳俊良山藥向來被視為養生聖品,特別是冬令進補。如果不習慣中藥味太濃,適量地放些山藥,可以緩和中藥味,而且山藥本身含有豐富的營養成分,為家人燉補,老少皆宜。即使加入一般料理,冷盤熱炒也都很適合。從現在起到2月是陽明山山藥的盛產期,想要利用山藥養生,當然要趁產季搶新鮮嘍!
】(民視新聞陳育菁楊昭庭台北報導) 現代人要健康,不能再高油高澱粉,因為國人平均約八分鐘就一人罹患癌症,所以營養師建議,最好多吃五榖飯來保健康,怎麼料理呢,一快來看看。
十二月,什麼食材最火紅?當然是生薑囉!除了滿街聞得到薑母鴨香味;天氣愈冷,薑茶就愈熱賣;時下流行的南洋風料理,以及火鍋店裡的泰式湯鍋,也都含有薑味。正因為薑可以驅風寒,薑的好用,薑的妙用,你不能不知道!
紅酒是西餐美食不可缺少的搭配,平時的飲食中都少不了它的到場。不過,加上梨汁以後,它的味道也會有所改變,更能討女孩子們的喜歡!
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美東時間週二(3月18日)上午,美國總統川普(特朗普)和俄羅斯總統普京舉行倍受關注的電話會談。會談的主要議題之一是俄烏戰停火問題。