咖哩（Curry）口味有辛辣、溫甜或酸味，它可以去除食物的腥味，還可以增加香味，促進人的食慾。相傳它的由來，還與佛祖釋迦牟尼有著關連。
2010年06月23日 8:23 AM 飲食典故
「大盤雞」是新疆有名的平民菜，是用雞肉、青椒、馬鈴薯及洋蔥等食材，佐以孜然、辣椒、花椒等香料拌炒、燉煮而成，口味麻辣香濃，營養豐富又具飽足感。因為食材體積龐大，盛裝的盤子也很巨大，裝了十人份的盤子相當於一個桌面大，食用時須由兩三名大漢抬上桌，故得名「大盤雞」。它的由來，相傳與四川人到新疆開墾土地有關。
2010年05月12日 8:20 AM 
乾隆皇帝曾多次遊江南到揚州，那時揚州的官員就重金聘請大廚師們為皇帝製菜。其中有一道菜，名叫「九絲湯」，是將九種食材（以豆腐乾為主，再加入火腿、筍、銀魚、木耳、口蘑、紫菜、蛋皮、雞肉）切成火柴棍般的細絲，與雞湯汁熬煮，使豆腐乾絲吸附各色美味後，變得香醇爽口，而湯汁濃郁好喝。
2010年04月21日 8:56 AM 
習俗上每年皇歷的十二月二十四日為「送神日」，是灶神與其他諸神一年一度返回天庭向玉皇上帝稟報人間善惡的重要日子，以定來年人們的吉凶禍福，因此該日特別要準備祭品獻給灶神們，讓祂返回天庭時不會說太多人們的壞話，其中特別是灶神（灶君）。
2010年02月07日 5:27 PM 
連夜趕製好的「江米團子」在送進宮時，太監未曾見過這「小白球狀」的食物，隨口問香妃的丈夫：「這叫什麼？」他靈機一動，心想自己姓「艾買提」就回答： 「艾窩窩。」
2010年01月01日 8:23 AM 冬至是一年廿四個節氣中，最重要的一個節氣。它的由來，和曆法有直接的關聯。冬至的日期，每年都在陽曆的十二月二十二日或二十三日；陰曆的日期則不太一定，但大抵不超過陰曆的十一月。
2009年12月22日 7:40 AM 今日頭條
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美國總統川普（特朗普）週四（4月17日）簽署兩份總統文件，宣布開放太平洋偏遠島嶼保護區，解除奧巴馬政府時期設下的商業捕魚禁令，並指示商務部大幅鬆綁聯邦漁業監管，以重振美國海鮮產業與遠洋捕撈實力。
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