異國美食

不遊泰國也能大啖道地泰北麵食

在中共病毒（武漢肺炎）疫情還未和緩的時期，雖然我們無法前往泰國挑戰道地的泰國美味。那麼就請泰國媽媽為我們介紹3道泰式湯麵的製作方法，保證一樣讓人大呼過癮！

泰國料理酸辣湯麵辣椒醬泰北麵食

2020年08月31日 8:58 PM

讓料理美味升級！椰奶好用又健康

椰奶是非常受歡迎的牛奶替代品，其獨特的風味除了可製成飲料或甜點，也很適合加入不同種類的亞洲菜餚，像是燉菜、燉肉、咖哩或濃湯等。料理中如果加一些椰奶，能夠有效融合不同食材的風味，讓食物的美味更升級！

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2020年04月11日 1:42 PM

「三元花園」提供外賣外送餐點

1976年成立於韓國首爾的「三元花園」，是最富歷史的韓國燒烤餐廳名店，以逾40年相傳的獨到配方、搭配高檔食材而聞名。繼韓國和亞洲數家分店的成功經營後，「三元花園」在競爭激烈的曼哈頓紮下了根。在延續韓國傳統風味的基礎上，注入了紐約的現代風潮，為顧客打造了味覺和視覺上的饗宴。

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2020年04月10日 11:39 PM

撫慰你我的心靈世界各國的療癒美食

不同國家中的人們對飲食會有不同的記憶和想像，因此，在相異的飲食文化中長大的人們，也都會發展出各自的療癒食物。了解不同國家的療癒食物非常有趣，建議你可以找機會品嚐這些食物，說不定假以時日，這些各地的療癒食物，也會大大安撫你的內心呢！

療癒療癒食品療癒餐飲食文化食物

2020年03月12日 2:33 PM

值得一吃再吃老饕才懂的 5 道印尼國菜

印尼又稱「千島之國」，是一個群島型的國家，豐富多元的地理環境，以及島內不同的族群，創造出了精彩多變的飲食文化。再加上印尼在荷蘭殖民時期接觸了歐洲飲食，還有來自中國的移民帶來了中式的烹調風格，各種文化交融下，使得印尼美食更具特色。

印尼印尼餐印尼飲食國菜飲食文化菜餚

2020年03月11日 3:17 PM

多元豐富的香料之國印尼美食的文化特色

印尼是世界上最大的群島國家，在1萬七千多個島嶼中，有大約6000座有人居住。境內匯聚了300多個族裔與悠久的歷史，讓菜餚呈現著極為豐富的面貌。

印尼飲食印尼餐印尼飲食文化傳統菜餚香料

2020年03月11日 3:08 PM

增添菜餚風味自己做香草橄欖油

香草橄欖油能為食物增添迷人的風味。不論是沾麵包、拌沙拉，或是用來醃肉、煎魚，淋在披薩、意大利麵上等，都能輕易為料理升級。其實，香草橄欖油的製作工序單純且手法簡單，自己做並不難。自己動手除了口味可自由選擇，準備的過程也相當有趣，還能省錢並當作贈送給親朋好友的禮物。

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2020年03月10日 2:24 PM

【世界起司之旅】法國君王的最愛——布里起司

布里（La Brie）是巴黎東南部的一個歷史地名，區域大致相當於今天的塞納-馬恩區（Seine-et-Marne）。在這裡，有一種外型高貴雅緻、口感細膩潤滑的起司，自古以來深得法國王公貴族的喜愛，因此甚至被稱為「王者們的乳酪」。它就是法國白黴起司的代表「布里起司」。

起司法國美食飲食文化乳酪貴族

2020年03月05日 6:49 PM

MISSLEE調味料再現真正韓國味

MISSLEE炒年糕調料是粉末狀的，易於保存，做菜時只要撒進去即可，不用擔心比例問題。MISSLEE調味粉不但是一種深受韓國僑民喜愛的食材，因為使用方便，在韓國主婦網站上也廣受歡迎。

辣年糕韓國美食韓國調料年糕炒年糕

2020年02月21日 12:58 AM

感恩節送正宗韓國梨

超市裡，新鮮上架的水果討人喜愛，而真正正宗的韓國梨可以說以其又圓又大的個頭、甜蜜多汁的口感和細嫩雪白的果肉佔有顯要地位。我們今天談到的韓國梨，不只是概念上屬於韓國品種的梨，而且是真正地道在韓國生長成熟、具有韓國的地域風味梨。出口到美國的韓國梨大都以塑料盒或紙盒包裝，出售時往往以盒為單位，一盒的個數雖不多，但個個都很具份量，又甜又脆。韓國梨主要...

韓國梨感恩節新高梨韓流送禮

2019年11月23日 4:01 AM

Gopchang Story Flushing精緻烤牛腸

動物內臟含有豐富的鐵，人們食用益於補鐵，但如何能把內臟做成美味的料理，可是需要廚師下一定功夫的。亞洲人比美國人有更多食用動物內臟的經驗和習慣，韓國人就喜歡把牛或豬的內臟烤熟，然後蘸上調味汁來食用。有一家紐約曼哈頓的韓國餐館把烤腸做得很成功，讓美國的食客吃得意猶未盡。老闆今年在法拉盛新開了一家取名Gopchang Story Flushing的分店。 ...

韓國美食 Gopchang Story Flushing 紐約烤腸全牛套餐（Beef Set）韓國烤牛腸韓國燒烤

2019年11月22日 10:52 PM

用味蕾玩大馬吃遍四大菜系

民以食為天，台灣人對吃的喜愛，更是選擇旅遊地點的一大誘因。品嘗在地美食往往是旅行回憶中的重要元素。在多元文化共融並存又幅員遼闊的馬來西亞，也造就了獨有的美食風華。

馬來西亞美食楊子樊

2019年11月20日 10:15 PM

黃金壽司店裡的歡聚大餐

紐約一位開壽司店的老闆把大分量的海鮮加入了菜單，呈現方式上更有視覺和味覺衝擊——因為他把海鮮放進金屬大圓蒸籠屜中，海鮮被蒸熟後連同蒸籠屜上桌，這樣子的豪邁和這位韓裔老闆的個性有契合之處。

壽司清蒸海鮮龍蝦法拉盛紐約

2019年10月27日 6:56 AM

韓國乾麵飄香美國

韓國拉麵過去是以「油炸麵」為主，最近業界推出的絕大多數都是風乾的「乾麵」。與油炸麵相比，乾麵的熱量明顯更低。而且，乾麵不會像油炸麵那樣出現酸敗現象，乾麵的鈉含量也要低於一般方便麵。

速食麵口喜米線乾麵油炸麵韓國拉麵

2019年10月21日 10:17 PM

Soohtbul Garden炭火庭園

炭火庭園（Soohtbul Garden）全新開張，美國USDA認證的最頂級的新鮮安格斯牛肉，產自自家農場的有機蔬果以及20年燒烤經驗的餐廳經理，造就了炭火庭園超級棒的肉質、口味和服務，也帶來了晚7點後依然火爆的人氣。

炭火庭園（Soohtbul Garden）安格斯牛肉烤鰻魚壽司飯橡木木炭燒烤新澤西韓餐館

2019年10月12日 5:18 AM

努力傳遞新鮮的味道

韓國首爾的城北洞是韓國人知曉的「富人區」，餐館Sung Book Dong老闆希望店裡的生意紅火，吸引各界名流，帶給大家像在城北洞般富足的生活體驗。

Sung Book Dong韓餐廳城北洞（Seongbuk-dong）特價午餐醬油蟹紐約法拉盛海鮮

2019年09月23日 11:34 PM

Dammion 新張酬賓

Dammion韓餐廳法拉盛新店開業，秉承維吉尼亞姐妹版韓餐館一樣的經營理念「把菜餚烹飪好、食客自會來」，連廚師長都是維吉尼亞姐妹餐廳最有經驗的大廚。

Dammion韓餐廳滷豬肘菜包肉參雞湯米腸湯

2019年09月11日 3:36 AM

「Jeong Yook」誠奉精品烤肉

姜虎東烤肉店（Kang Ho Dong Baekjeong）更名為精品烤肉店（Jeong Yook Premier Korean BBQ）。雖然店名換了，老闆仍是他們兄弟倆，從廚師到服務人員，原班人馬不變，食物品質如一。坐在店裡熟悉的座位，老闆孫在瑢說：「店換名了，店主不變。我們所有的工序是一樣的，人員也一樣。如果你過去來過，如今你會依然見到親切如故的員工...

2019年08月08日 8:31 AM

「三元花園」誠奉夏日精品

「三元花園」以世代相傳的獨到配方搭配高檔食材而聞名。2019年的米其林指南，「三元花園」首爾總店和紐約新店雙雙上榜推薦名單。紐約分店在延續韓國傳統風格的基礎上注入了紐約的現代風潮，在味覺和視覺上為顧客打造超豪華的用餐、聚會環境，也帶來了江南食匠級的燒烤美味。

2019年08月02日 4:47 AM

精心演繹盛夏消暑「三重奏」

炎炎夏日，Tsuru Ton Tan在紐約的兩家分店聯手推出三款專為盛夏設計的烏冬麵，分別是和牛海膽烏冬冷麵（Uni & Seared Wagyu Udon with Uni Ice Cream）、三文魚刺身烏冬冷麵（Salmon Sashimi with Sesame Gelee Udon）和酸辣烏冬麵（Hot and Sour Udon with Tat...

紐約烏冬麵紐約拉麵紐約日本料理紐約拉麵推薦日本美食

2019年07月27日 7:16 AM

品味 The Kunjip 傳統韓餐

曼哈頓The Kunjip韓餐廳，給遠離故土的韓國人提供了最傳統正宗的家鄉美味，給異鄉漂泊的各族裔人帶來了媽媽般的溫情與關愛。這裡的菜餚不僅價格實惠，而且食材新鮮。餐廳有自己的專屬農場，也和很多大型農場有很好的合作關係。

韓式烤肉曼哈頓蟹醬傳統飲食傳統韓餐

2019年07月14日 5:26 AM

韓式盒裝米線變身精緻料理

小銀魚味、辣味、泡菜味、海鮮味等4種口味的Cooksee米線，已在各大Hmart上架，您也可以通過亞馬遜購買。下面介紹怎樣輕鬆準備一頓精緻的料理。

韓國米線 CookSee 韓國方便麵海鮮

2019年06月28日 8:03 AM

獨家火山石烤肉 Gorilla盛大開業

Gorilla提供獨有的火山石燒烤，而且是以自助餐的形式無限量享用。吃飽了烤肉是否嫌太膩？不用擔心，餐廳還提供多達20多種韓餐，包括海鮮、炸雞、沙拉、湯麵、海鮮餅等，只來一個地方，就滿足了對韓餐的全部需求。如此健康、豐盛、營養的美味，價格僅為$16.93 （週中中午），如果時間來不及，可以不點烤肉，只吃韓餐，價格僅為$11.93 。要知道，這20多種韓餐中...

韓式烤肉自助餐新澤西烤肉 Gorilla Grill 海鮮

2019年05月04日 4:32 AM

「烤肉兄弟」盛大開業