
異國美食
石鍋拌飯是韓國人民非常喜愛的家常飯之一,各地區的韓國人會就地取材,把當地的時蔬與米飯在石鍋中加熱後,在「茲茲」做響中,把營養和美味拌在一起,使你在油香濃郁中保持一份堅挺的「戰鬥力」,最大的特點「下飯」,即使滿滿一大石鍋的飯,也會讓挑食的你吃到鍋底精光。其做法更是簡便易行,每個人都可根據自己的選材,會有精彩的發揮。 【中國食療網】

俄羅斯人的餃子餡有牛肉、胡蘿蔔、雞蛋、蔥頭、鹽和味精等,但他們還在餃子餡中加一些辣椒末,而且包的個頭大,他們煮餃子用的是牛骨頭熬成的清湯。不過,喝煮餃子湯是第一道菜,吃餃子才是第二道菜。

自由時報記者馮亦寧╱台北報導 攝影╱記者沈昭良、陳俊良還蹲在騎樓捧著塑膠盤嗑烤肉?今年來點新鮮的!烤肉也講究mix and match,混搭的創意可以讓你的烤肉玩出異國風情。


西洋人過新曆年,中國人過農曆年,泰國人過什麼年呢!泰國人幾乎是世界上最愛過年的國家,他們享受年節所帶來的歡愉氣氛,所以,過中國年、也過西洋年,新曆過年是從1月1日起,連續十二天,不過,真正屬於泰國人的過年是每年4月13日起一連三天的「宋干節」,宋干一詞起源於梵文,意指「跨越」或「向前邁進」的意思,泰國也有宋干女神,潑水節的時候,隨處可見泰國人虔誠膜...

在《大長今》劇中琳琅滿目的宮廷料理,以及做菜的那雙俐落的手,就是出自韓國唯一的宮廷料理傳人韓福麗。她是《大長今》的飲食顧問,女主角李英愛也在韓福麗開設的宮廷料理研究院上課。韓老師目前也出版了大長今食譜,這裡也有短期烹飪課程,可供粉絲們學習韓國宮廷料理。

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