醃漬肉品不需過度久醃，若在鹽分高的狀況下，醃漬時間超過2天，易使肉品水分流失......
2013年05月12日 4:47 PM
異國美食
鮮香菇倒扣在烤盤上，在菇帽內舀入填料，表面淋上少許...
2013年05月05日 4:59 PM 
取焗烤杯，內部塗抹少許奶油，放入約6分滿作法1炒好的材料，擠上奧勒岡起司乳酪醬，再於頂端...
2013年04月28日 5:29 PM 三明治因那它那食用簡單、攜帶方便等因素，成為全世界四處可見的美食之一。當然，因各個國家的飲食文化不同，三明治的風味都有所差異，您可能嚐過英國、美國、瑞典、香港、台灣、印度等國家三明治，但是您聽說過越南也有他們自己特色的三明治嗎？想要知道越南三明治味道怎麼樣嗎？接著看下去就知道了！
2013年04月19日 12:13 PM 
清真飲食文化博大精深，講究飲食調養正氣、袪除餘邪，可謂「食以養性」。她以既是香料又有藥用價值的香草入饌，與日常餐飲巧妙結合、成為桌上美饌，且具有保健價值。清真飲食以牛肉和羊肉為主，是因草食性動物性善、性溫與潔淨。廣為人知的清真菜有涮羊肉、烤全羊與蔥爆羊肉。
2013年04月18日 1:37 AM 
灣區聞名遐邇的「清真一條龍」，在Fremont悄無聲息地開一間新店。筆者採訪前，也是悄悄地帶上朋友來到他們的新店——老菜重點，點上幾個經典的菜式包括加厚的芝麻大餅、蔥爆羊肉、酸菜羊肉等等。
2013年03月29日 5:08 AM 
HOYA梅酒是日本賣的最好的梅酒（市場占有率高達40%）。自創業至今50多年來,CHOYA本著強烈的向世界傳播梅酒的意志,不厭的技術革新和不斷的商品開發,致使CHOYA梅酒一直走在日本梅酒的最前線。
2013年02月05日 1:34 AM 看到如此漂亮的糯米飯，就知道色素用得有多凶。撇開色素這個不健康因素不談，其實這一盒四色糯米飯的滋味真的不錯，一盒基本上有四種口味，每一種口味都各自摻有芝麻、紅豆或是碎果粒配料，可以自行點選，或是由攤販幫你決定，最後淋上碎糖粉及美乃滋一起食用，是道色香味俱全的街頭美味。
2013年01月11日 7:48 AM 
懷揣著與眾不同的夢想，想成就與眾不同事業的兩個年輕人，在古老喧鬧的中國城，開創了一片與眾不同的天空。Canal街145號，Sinclair和Sephoea經營了一家墨西哥風格又融合亞洲人口味的「鑽石山」咖啡快餐廳（Diamond Hill Cafe），取名「鑽石山」，意喻他們準備以「鑽石山」之精神，努力工作，迎接挑戰。Sephoea介紹說：這是一個與眾不同的...
2013年01月06日 11:04 PM 
由於臨近大海，西班牙人很喜歡用海鮮做菜，同時對於蔬菜水果的運用也非常多，米飯也是他們餐桌上的常見食物，這些都跟我們的飲食習慣比較接近。他們的醬汁沒有那麼濃重，更強調食物本身的味道，所以不喜歡用醬汁來掩蓋，而多用自然香料調味。其配菜也比其他菜系少一點，以此突出主菜的味道和整體感。西班牙菜多用橄欖油烹製，清香而健康，有的菜會加辣椒調味，但是大多數菜式只是微辣，口...
2013年01月06日 10:16 PM 在法國，除了巴黎之外，史特拉斯堡也是公認的美食之都，擁有次多的米其林餐廳。推薦兩樣特色菜，「酸菜豬腳」和「亞爾薩斯披薩」，要到哪裡品嘗這兩樣美食呢？
2013年01月01日 7:48 AM （大紀元紐約工商訊）Mekong East是位於貝賽區Bell Blvd的唯一一家正宗越南餐廳，餐廳裝修古樸靜雅，在柔和的燈光和Jazz音樂中，可以靜心品嚐兼有中法越三種風味的越南菜。這裡的越南菜在餐廳評價網站Yelp上獲得四星以上評價，經常有老顧客推薦朋友、家人前往品嚐。
2012年12月31日 12:18 AM 
秋、冬兩季一向是品嚐蕈菇類的最佳季節，在義大利鄉村，每到秋季總是可以見到許多人在森林裡或者村莊外的田野間，尋覓美味而珍貴的各式野生蕈菇，通常這些人不只是當地的農民，也有許多來自於城市的都會人，這些人總是被野生蕈菇的天然美味所吸引，不畏路途的遙遠，只為品嚐那些在人工栽培的蕈菇中所沒有的天然美味。
2012年12月24日 2:15 AM 
大約在5~6年前吧？「墨西哥捲Tortilla」突然在台灣的大街小巷，有如雨後春筍般的在各個咖啡廳、輕食餐廳出現，就連國際知名的連鎖速食餐廳也來插上一腳， 大打 「墨西哥捲Tortilla」的廣告......
2012年12月10日 5:55 AM 
在節慶的大餐後總會遺留一些殘魚剩菜，例如火雞、火腿、生菜…等等。有時常常不知如何處理這些剩餘的食物，任由這些美食在冰箱中強佔空間，甚至任由它們腐蝕，如此實在可惜，今天就來試一試如何將冰箱的剩菜變美食吧！
2012年12月03日 6:42 AM 今日頭條
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週二（2月18日），美國和俄羅斯團隊在沙特阿拉伯舉行了備受關注的會談。美國國務院在會後表示，這次會談「向前邁出了重要一步」，雙方達成了四點共識。俄方談判人員表示，與美方有關烏克蘭問題的討論是積極的。但會議尚未確定美國總統川普（特朗普）和俄羅...
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