原配方,我將主麵團換成一半高粉,一半五穀粉,糖換成紅糖,多加蜜棗碎100克.另外,每次用這個燙種的方子,水肯定要多加20克才行,可能是麵粉吸水不同的原因.這個麵包看起來很粗獷,很鄉村的風格,吃起來還是很軟乎的,濃濃的棗味很好吃,也很健康.
2008年03月23日 1:59 AM 精緻點心
2008年03月23日 1:59 AM DIY驢打滾
2008年03月21日 1:44 AM 
自制果拌酸奶
2008年03月18日 2:01 AM 南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。
2008年03月17日 1:31 AM 蘑菇焗意粉
2008年03月16日 1:51 AM 我對千層派可是垂涎已久，以前都是在西餅店買，現在可以做西點了，當然想自己做。但做千層酥皮還是有一定難度，輕易不敢動手，從網上瞭解了一些情況，現在也可以買現成的起酥皮，但珠海沒有，所以我也暫時沒了要嚐試的動力。前幾天在網上看了瑤瑤媽的博客，她是用思念的飛餅做蛋撻，給了我一個啟發，我也可以試著做千層派。
2008年03月15日 12:35 AM 
記得第一次吃到雪花糕是8年前同事的媽媽做的，軟軟綿綿QQ的，配上濃郁的奶味及椰香，真是好吃。後來在西點麵包店如有看到此道點心，常會買來品嚐，也很受家人歡迎。只是沒有想到雪花糕的做法竟是如此簡單快速，只要懂得勾芡就會做了。那天我讓女兒帶到學校與同學分享，也得到許多讚美。當年的一個美食記憶彷彿又鮮活起來了，很高興自己已成真正的女”煮”角，能夠將自己曾經嚐過的美好...
2008年03月06日 6:11 PM 紅豆物語紅豆又稱赤小豆，所含的鐵質及纖維量非常高。除此之外，其含鉀量也很高，約為綠豆的1.5倍。在傳統醫學上，主要用於行水(例如治水腫) 、利氣(例如去腳氣) 、健脾等功效。由於和鐵量高，具有良好的補血功能，所以是非常適合女性的食物。
2008年02月25日 1:14 AM 
自己做水煎包真的很棒，因為麵粉團裡柔進了”愛的發粉”，可發酵出特別的美味。過年前跟先生去大市場買菜，有個攤位是賣水煎包的，平常總是大排長龍，引人目光。這次因將過年客人較少，我們就加入等候行列一探究竟。最後終於見識到老闆的脆皮密技，那就是在平底鍋內淋上麵粉水，讓水煎包底部結成一整片脆皮，真的特別好吃，讓人回味無窮。年後自己也如法炮製，果真酥脆，家人直呼好吃。
2008年02月21日 9:26 AM 有人說，巧克力的滋味就是愛情的滋味；也有人說，巧克力是一個有味道的精靈。那麼，在情人節將至的這個浪漫的時光，激情的時刻，燭光、玫瑰、再加上巧克力相伴，相信這個情人夜一定會更加流光溢彩，幸福溫暖。 為此，精品網小編特推出這幾款濃情菜品:
2008年02月15日 2:04 AM 2008年02月05日 6:50 AM 還有幾天就是春節，笛子趕製了一份點心，祝罈子裡所有人鼠年大吉，此點簡單易做，可以作您年夜飯後小點。
2008年02月04日 1:42 AM 
中國新年，是全球華人一年中最熱鬧、隆重的節日；也是對家庭煮婦廚藝的大考驗。所幸現在外帶年菜極方便，甚至到餐廳、飯店吃年夜飯也漸盛行。所以大魚大肉的年菜，還好準備。現僅介紹幾樣可以隨時穿插的點心，在平常也可以簡單做。其實除夕夜與家人團聚，圍坐一起守歲的那份傳統是更勝年夜美食佳餚的。
2008年02月01日 8:29 AM 提起這個花生芝麻糖，是每年過年都要買的食品，很喜歡呀。
2008年02月01日 1:18 AM 
草莓酸甜適中、鮮嫩紅潤、香氣撲鼻，適合製作成各式各樣美味的甜點。而且營養豐富，果肉含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胺基酸、花青素、胡蘿蔔素、鞣花酸以及鈣、磷、鐵等等。尤其維生素Ｃ更是蘋果、葡萄的七至十倍。而在中醫方面:草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經，有潤肺生津、健脾和胃、利尿消腫、解熱祛暑。
2008年01月22日 8:52 AM 
用黃豆做豆腐很平常，若用花生做豆腐就很特別。遵古法製作的花生豆腐是一道傳統的客家美食，風味獨特，每一口都是濃得化不開的花生香味且口感細嫩綿密、吹彈可破，令人驚豔，忍不住一口接一口！
2008年01月11日 11:50 AM 喜歡蛋糕卷，製作過程簡單，烘焙時間短，不容易失敗，攜帶方便。這次用了咖啡，淡淡的香味，濕濕的口感，好喜歡！
2008年01月09日 2:29 AM 很多人吃甜品的時候，是為了配合當時的心情。其實我們可以從自己的心情與感悟出發，把思想融合進甜品的製作，實現物質與精神雙方面的享受。
2008年01月03日 3:11 AM 
包子是中國的傳統美食，當走過歷史穿上多變的外衣後，包子已變身為多樣的美食。有肉包、水煎包、小籠包、湯包…。在台灣，可以從小吃到大的水煎包，相信在每個人的記憶中總有一定的份量。水煎包兼有包子的鬆軟和鍋貼的脆皮，非常好吃，尤其是自己桿的皮吃起來的Q度，再配上自製豆漿，這種既便宜且珍貴的感覺，讓人倍感溫馨。
2007年12月27日 6:59 PM 烹飪提示：(1)、如果家裡人少，像我如圖所示的這盤原料就可以做一大鍋了，所以一次不要下太多料。(2)、糖最好吃的時候單獨盛起來放，吃不完的粥可以裝保鮮盒放冰箱冷藏，但最好不要超過三天，不放糖的粥存放的時間較長點，吃的時候熱開就可以了。
2007年12月26日 12:16 AM 這個星期六就是冬至了，家家戶戶都會吃湯圓應景，代表團圓，也意味著增長一歲之意。接下來要教大家在家如何DIY湯圓，用黑糖取代砂糖，熱量較低，選擇南瓜、抹茶、胡蘿蔔等不同顏色食材作為湯圓原料，營養滿點又養生
2007年12月20日 11:05 PM 先取一蜜瓜，用橡皮筋圍上了，底部切掉一點，這樣瓜不會滾動，就是水果藍子了。昨天做的這個更漂亮。發現把籃子裡的肉肉也都挖掉的話，填上各色水果籃子，就更精緻漂亮了。
2007年12月20日 3:12 AM 
台南縣後壁鄉「楊媽媽菓子工坊」堅持健康美食主義的一家人，陸續開發出多種糕餅點心，其中以鳳梨結合麥芽手工熬煮，研製具台灣古早味的鳳梨酥，獨特的風味讓鳳梨酥老饕愛不釋手，甚至被日本人指定到台灣考察要帶回的伴手禮之一。原本供自家與親朋品味的私房糕點，經口耳相傳逐漸有了知名度，因此將推出烘培體驗屋，要讓更多的民眾享受鳳梨酥酸甜幸福的滋味。
2007年12月14日 9:02 AM 今日頭條
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今天（4月20日）是復活節週日。在這個重大的節日中，美國總統川普（特朗普）發表聲明，祝願大家復活節快樂，也希望這一天為所有的慶祝者帶來「和平與歡樂」。
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