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美味小吃

一般的刈包都是爌肉口味,不過南投草屯夜市有一家鐵板燒刈包,曾經當過鐵板師傅的何老闆,將牛、豬、羊等鐵板燒常吃到的食材加在刈包中,創造出別具風味的台灣小吃。
松仁肉醬拌四季豆
蔥香滷牛肉的做法,牛肉湯用一半就可以了,另一半留著做羅宋湯啊什麼的~~
女兒很喜歡吃蝦偏偏昨天沒有買蝦,不過還好發現冰箱裡有速凍蝦仁所以用黃瓜炒了一下。
怎麼說呢,溫拌,以前總是涼拌的,但是現在這氣溫還是有點不怎麼熱情,所以我呢,也不敢吃涼拌怕這胃不接受,只好來個溫拌哦。什麼是溫拌,往後面看就知道了。呵呵
(自由時報記者黃其豪攝)三芝農會以自家栽培的杏鮑菇生產杏鮑菇元宵。(記者黃其豪攝)〔記者黃其豪/三芝報導〕台北縣三芝鄉農會田媽媽家政班推廣三芝杏鮑菇,產製每粒十元杏鮑菇湯圓,「俗夠大碗」,邀請民眾到三芝品嚐杏鮑菇湯圓順道賞櫻。農會田媽媽電話(○二)二六三六○九五五。
紫菜酥的做法:紫菜用手撕碎,鍋燒熱倒入色拉油一茶杓。改成小火,倒入紫菜翻炒,可以放一點鹽或者麻辣鮮。然後倒入松子(腰果、花生也可以),炒到松子變色就關火,用餘溫烘焙一會。口感:酥香,有點像買來的玻璃海苔,如果你減肥不放油、鹽也是可以的。 如果要保存請放入密封的罐子。
喜歡涼拌,喜歡無油煙的生活,一直喜歡墨魚乾的味道,以前做這道菜是用炒的方式,今天試試涼拌。
做法是:根據米的多少取0.5-1克茶葉,用500-1000毫升開水泡5分鐘,然後濾去茶葉渣,將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中,按常規入鍋蒸即可。
涼拌小菜
廣東蝦餃的做法
台灣的原住民文化相當多元,有一個部落叫做巴宰族,是平埔族之一,主要分布在南投埔里一帶。
牡蠣,俗稱蠔,別名蠣黃、海蠣子。 牡蠣肉肥爽滑,味道鮮美,營養豐富,素有「海底牛奶」之美稱。據分析,干牡蠣肉含蛋白質高達45%-57%,脂脂7%。11%,肝糖19%~38%。此外,還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。鈣含量接近牛奶的1倍,鐵含量為牛奶的21倍,是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。
知足者幸福-茄汁菜包
大家自己掌握時間,最好的方式是,試吃,相信我們身邊有很多熱愛這個職業的人存在中途加水,以防湯汁收干,每次加水半碗即可牛肉入味酥爛之後,加入切成絲的洋蔥、青辣椒段兒,在煮開即可最後可以根據自己的口味略為調味,加入鹽、白糖等等口味很複合,湯汁也很濃郁,開胃了我又,但是並不像介紹中說的辛辣,鹹湯裡帶有很多顆粒的東西,入口後用力一抿 就化了,哈哈哈哈!
外脆裏糯的「薯茸蝦捲」
這個菜的關鍵調料是加入了一大勺蠔油,基本就夠鹹了。如果在碼放的茄子上撒一點鹽和雞精味道會更濃。碼放時茄子皮的一面要向下這樣扣過來會更好看。
有多久沒買肉?不記得了.好像自從肉價上漲以來就沒怎麼開過葷!好在俺和兒子先天底子豐厚.吃不吃肉照樣長的很茁壯!呵呵!窮有窮的過法,螞蟻上樹裡的肉沫,讓窮人給換成了豆腐,味道也是相當不錯了.成本可是低了不少呢!呵呵!
入冬,又到了進補的季節,有些人喜歡用動物食品來補,其實,有些素食的營養滋補也不亞於葷食,其中,蓮藕就是一種理想的素食.常食蓮藕能補心益腎、滋陰養血、補五臟之虛、強壯筋骨、補血養血, 久食可安神,開胃,補髓益血,輕身延年。加之我又喜歡吃蓮藕,所以,不經意中又搗鼓出這個蓮藕餅來,吃著口感又好,做著也快,可以成為不錯的早點.
蚵阿煎最早的名字叫「煎食追」,是台南安平地區一帶的老一輩的人都知道的傳統點心,是以加水後的蕃薯粉漿包裹蚵仔、豬肉、香菇等雜七雜八的食材所煎成的餅狀物。
韓式牡蠣營養飯
手繪食譜-隨性的本質-香腸披薩,披薩之所以受到不同地方的人們的喜愛,就是因為它輕鬆隨意的本質,喜歡什麼口味都可以任意搭配,簡單也行,豪華也好,一個人獨享或是一群人分享都有不同的感受。
簡單做人 輕鬆做事-腐皮香腸卷
烹製蝦類有竅門
漢堡麵包 牛肉餅 培根 美生菜2-3片起司片 洋蔥圈絲 西紅柿(蕃茄)圓片 酸黃瓜片奶油 美乃滋 芥末醬 西紅柿(蕃茄)醬。
蒲汁秋刀魚
金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體,營養豐富,清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩,黃褐色或淡黃色,幹部形似金針,故名金針菇。還有一種色澤白嫩的,叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美,而且營養豐富,是拌涼菜和冬季火鍋食品的原料之一。
木瓜大家都知道,就是那個橙黃的,甜甜的,有黑珍珠般圓籽的水果。青木瓜是未成熟的木瓜,煲湯、炒菜,常常用的都是青木瓜。因為它的肉質比較緊,比較韌,耐煮,而且沒有很強的味道--可以吸收其他的味道而不和甜味衝突。
娃娃菜蒸的快差不多時,把蒜蓉之類快速翻炒一下,不用炒的太久,然後盛出鋪在娃娃菜上,同時澆上蒸魚露,蒸魚露有的有些鹹,根據情況可以自己調配。小蒸一小小會,關火。可能是蒸魚露起到的味道吧,吃著還有點蒜蓉扇貝的味道。那天我給黃河水一說,他反問我,蒸白菜吃著有扇貝味道?
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中共當局引發的關稅大戰,讓無數對美貿易的中國出口商停工停產,一旦曠日持久,中國將可能出現千萬規模的失業大潮。