美味小吃

美味地瓜燒五花肉

地瓜燒五花肉是一道清甜味美的家常菜，其選料和烹飪技巧都有講究，應選用甜味較重的黃心地瓜，五花肉則選比較精瘦的；烹飪時先將地瓜條炸至半熟，再放入四季豆炸一下，然後與五花肉一同炒製成菜。拿此菜來下飯時，五花肉鮮美不油膩，四季豆清甜爽脆，地瓜甜美軟滑，讓人一吃就停不了口！

2008年05月02日 12:16 AM

簡單自制涼拌蒜苗全程圖解

簡單自制涼拌蒜苗

2008年04月30日 12:40 AM

旺旺串串香的做法

貼心建議：培根的長度一定要能夠將火腿腸，捲過一圈半喔!不然炸的時候很容易散開，切記!

2008年04月30日 12:30 AM

金雞啼春的做法

貼心建議:也可以用雞腿肉唷!只是醃的時候要在去骨雞腿肉上劃幾刀，較易入味。

2008年04月30日 12:14 AM

雞絲乳醬空心菜

2008年04月29日 2:39 AM

番茄蛋卷

這個番茄蛋卷應該是雜牌貨色，想著做這個菜的時候，查看冰箱裡只還有兩個西紅柿，做餡心是肯定不夠的了，好在還有幾個小芋艿，就做成了番茄芋泥蛋卷。

2008年04月29日 1:31 AM

煎麻糬沾醬油別有風味

麻糬一般的吃法是捏成塊狀，沾花生粉吃，南投集集鎮一位民眾，卻喜歡將麻糬煎成酥酥脆脆的，然後沾醬油來吃，嚐過的民眾都說吃起來鹹而不膩，別有一番風味。

麻糬

2008年04月28日 10:39 PM

臘味煲仔飯的作法(全程圖)

臘味煲仔飯，等蛋五成熟變成糖心蛋的時候，放入剛才的菜同醬油，最後加入一些剁辣蘿蔔同津菜啊．顏色好看又鮮味．

2008年04月28日 1:25 AM

酥皮蝦球

這個菜，利用剩餘的餛飩皮、春卷皮都可以來做。炸好的蝦球，可以搭配椒鹽，或者番茄醬食用，酥脆又好吃；

2008年04月25日 3:04 AM

麻辣小土豆(馬鈴薯)的做法

2008年04月24日 4:01 AM

蜂蜜烤玉米的做法

如果玉米本身就很鮮甜的話，可以不用塗蜂蜜了，蜂蜜最好提前用溫水泡化後，再塗在玉米上，如果直接塗抹燒烤，蜂蜜遇高溫後營養會流失，而且很容易燒得焦糊。

2008年04月24日 3:35 AM

健康瓜果蛋

2008年04月24日 12:57 AM

虎皮鹵蛋

把煮好的雞蛋用油炸至表面金黃，取出備用，然後，裝盤的時候，把雞蛋切片會更好看，可我試了一個，沒有切好，就沒敢再試~~~~~~。

2008年04月23日 1:40 AM

【饞喵小廚】—— 油麵筋塞肉

[溫馨提示]油麵筋塞肉麵筋推薦白玉牌，韌性好且筋道。

2008年04月18日 12:16 AM

【廚藝麻雀變鳳凰】送禮寶盒「芋粿」

今年85歲的婆婆遠從南部來，巧手的婆婆這次敎了一道全家都很愛的芋粿，我發現做法比想像中簡單，要訣是芋頭要多放、用熱水拌勻糯米粉等。這樣做起來料香皮Q就會好吃，而且一次可做多些放冷凍隨時備用真的很方便。這讓我聯想到，常常吃到先生同學的太太做的粽子與蘿蔔糕，真的很有心意。現在已將這道傳統古早味收錄於自己的送禮寶盒中，等有需要時就不必傷腦筋了。

楊美琴

2008年04月17日 4:01 PM

型男廚房Boy’z的甜蜜豬扒

陸殷和陸毅是一對雙胞胎兄弟，他們活潑開朗，兼鬼馬搞笑，雖然廚藝一般，但做些簡單料理還是綽綽有餘的。兄弟倆很愛吃甜食，尤其最愛甜蜜誘人的柚子蜜，除了沖泡成柚子茶外，柚子蜜還可以與豬扒一同煎制，吃時豬扒酸甜醒胃之餘，還有濃郁的柚子清香。

2008年04月14日 1:04 AM

糖醋山藥藍莓山藥

這兩個菜超級簡單的，好吃還有營養。

山藥糖醋藍莓

2008年04月13日 2:43 AM

鰻魚堅果手卷

2008年04月11日 2:49 AM

萬紫千紅總是春