雞腿刷上照燒醬汁去烤，別有一番風味，而盤底的洋蔥也能把雞汁完全吸收，又香又好吃，頓時讓人胃口大開。
2008年10月30日 4:08 AM 美味小吃
小貼士：味噌醬可以按家裏正好有的用，如果用赤味噌，請減少份量，因為較鹹，日式高湯中量也略減少。沒有高湯可用清水，或有鰹魚精的話配水調和也非常方便，我一般用後種方法。日本味噌醬種類很豐富，請按自家味噌醬的味道稍微改動，如果你能買到西京白味噌的話，強烈建議用此醬。不建議用八丁味噌哈。我這次用的是信州味噌，加了少許糖調和味道。此食譜按原食譜白味噌的量。用少許鹽，澱...
2008年10月30日 3:13 AM 註：牛肉專用，有16%蘋果梨成分；若沒有，也許可以用李錦記燒烤醬+蘋果泥+大蒜泥代替。
2008年10月30日 2:06 AM 糖醋青蘿蔔絲特色：酸甜脆嫩，爽口。
2008年10月28日 2:39 AM 自制美味老醋蜇皮，這道老醋蜇皮，很家常很簡單，只要掌握好處理的方法，加足適量的香醋，就可以拌的淋漓吃的酣暢。
2008年10月26日 2:25 AM 米粉也可以研發新口味！南投竹山鎮有一家餐廳把烏龍茶加上米粉，快炒之後就成了色香味俱全的創意米粉。
2008年10月26日 1:36 AM 
小資如何在家宴客 超有面子又省事的菜單
2008年10月23日 1:27 AM 酒釀，嗅到那濃濃的酒香，然後總會迫不及待的買回去。喜歡裝在潔白的碗裡，用白瓷杓小心的舀一杓，先聞聞香甜的味道，再淺嚐一口，好像已經醉了。。。。。。
2008年10月22日 2:16 AM 熏鱍魚特別適合來作早餐，前一天晚上給魚淹一下，早晨有個8分、10分鐘就可以做得出來。這是前陣子媽媽送來的超大鱍魚，近十斤的體量，分成幾段還分別做了鱍魚水餃和魚丸湯。
2008年10月21日 1:13 AM 小貼士：牛蒡：在日本、台灣、韓國作為高檔食品十分盛行，作為強身健體的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人參一起被衛生部列入可用於保健食品原料的名單。
2008年10月20日 1:25 AM 豉汁木瓜炆蟹，木瓜吸入了深深的螃蟹味，吃起來感覺和螃蟹肉一樣口感。
2008年10月19日 1:55 AM Tips：本菜用微波爐烹製，微波時間1分20秒。
2008年10月16日 1:03 AM 不到海邊也能吃到豐盛的海鮮大餐
2008年10月15日 2:41 AM 
香菜拌千張，這道菜的靈魂就是千張、花生、香菜三劍客的組合。
2008年10月13日 3:51 AM 
小貼士：1、皮蛋蒸一下之後會更容易切，如果不蒸的話，也可以用線來切哦。2、菠菜要煮熟，不然會有澀口的怪味。3、調入少許白胡椒粉可以提鮮喲。
2008年10月12日 2:48 AM 螃蟹是高蛋白、高鈣食物，營養豐富，含有多種維生素。不僅是食中佳餚，也有很好的藥用價值，可清熱、解毒、散血。螃蟹中含有較多的維生素A，對兒童的佝僂病，老年人的骨質疏鬆也能起到補充鈣質的作用。
2008年10月12日 1:39 AM 我為什麼沒有把菜譜寫在每個菜下面呢，因為你看似四個菜，其實安排好先後，歇人不歇火，火停人不停，不到30分鐘就可以搞定，
2008年10月11日 3:09 AM 試試吧，海蟹沒大閘蟹那麼貴，但一樣也很美味啊^_^不過，曉宇要提醒大家，蟹最好吃新鮮的，口感營養會更好。新鮮的蟹肉是一絲絲的，反之不新鮮的蟹肉則口感面面的，差別會很大哦！還有蟹屬寒性，所以烹飪，食用時最好配些姜，這樣不致讓你的胃「受涼」哦^_^
2008年10月10日 2:16 AM 隔水蒸雞,出鍋後,把雞斬塊,擺盤,裡面的沙姜取出來,拿一個碗裝起來,放點生抽,可蘸著雞肉吃.(如果吃不完,又沒冰箱的話,可把剩下的雞肉灑上一層鹽,到再吃時,放鍋上蒸熱即可,這樣就成了鹽焗雞了.
2008年10月10日 1:57 AM 熱拌包心白，脆甜可口
2008年10月09日 3:40 AM 番茄土豆絲，因為用了番茄，所以減少了醋的用量，如果不用番茄，可以稍微多調一些醋，就是酸辣土豆絲了；
2008年10月07日 1:09 AM 無論大人還是小孩愛吃零食的不在少數，每個人都有自己的最愛。現在市場上所售的零食林林總總，品種多樣。單說脆片類零食就有洋芋片、玉米片、奶酪條。
2008年10月07日 12:31 AM 
秋葵，因其形似羊角，故有「羊角豆」之稱，秋葵切開後會滲出大量的黏液，黏液由果膠和糖類組成，具有健胃潤腸的作用。敏儀說，秋葵是一種營養保健菜，常食會使皮膚細嫩白皙，還能清熱敗火，在台灣、香港地區，秋葵常用來涼拌、熱炒或燉煮，在日本還可做成天婦羅。
2008年09月28日 3:43 AM 就像給雞肉做按摩一般。力道太輕錘不松，不能讓雞肉纖維組織疏鬆，咀嚼起來就會「不化渣」；太用力呢，會破壞雞肉原有的組織結構，吃起來就會軟綿綿的，失去了肉的韌性。總之，就是要讓那塊結實的肌肉在不斷輕錘慢敲中，形銷而魂不散。這聽起來挺神的，信不信的您也可以試試，親手驗證一下這道「棒打出來的美味」。
2008年09月27日 3:21 AM 今日頭條
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歐盟週四（4月10日）宣布，將暫緩對美國實施首輪報復性關稅措施90天，以回應美國總統唐納德·川普（特朗普，Donald Trump）最新的貿易政策轉向。
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