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美味小吃

夏天煮點稀飯,弄點清爽小菜,配起鍋貼吃。
展翅高飛---雞翅兩吃
今天試著做了花生醬,效果不錯,很香,製作過程中就忍不住偷吃了幾口,好純好純的花生味,以後在家又可以多做一種醬了,朋友們奇怪地問我:「你怎麼什麼東西都自己做啊?」還不是被那些不法商販弄怕了,什麼添加劑都有,什麼都敢加,還是儘量遠離這些添加劑吧,能避則避哦。
特點:顏色好看,蕃茄的清香裹著飯粒、青椒營養爽口,火腿腸的加入讓這個炒飯有了肉味卻不會讓人擔心長胖,口感那是相當的獨特哦!
現在是吃綠竹筍的最好時機,有餐廳業者推出綠竹筍大餐,除了一般的冷盤,綠竹筍跟燻鮭魚、栗子燒雞,也可以激盪出不一樣的美味,還有您知道,加一把米和辣椒,可以讓竹筍變得更鮮嫩嗎?
豇豆,很多地方可能叫豆角吧。是夏季很普通的菜,做法也很多。薑汁豇豆是很普遍的涼菜,我試著自己鼓搗了一下,味道還不錯。
高雄市區除了有各大百貨公司可以逛街血拼之外,到了商圈外圍的夜市,還可以品嚐到不少古早味的美食,在高雄市自強夜市裡,有許多已經4、50年老字號攤位。
喜歡皮凍是因為豬皮中含有豐富的膠原蛋白,能強筋骨、滋潤肌膚,很養顏的。
薏米吃法:薏米蓮子百合粥,是用薏米、去心蓮子、百合、粳米等燉成的,先將薏米、蓮子、百合煮爛,再與粳米一起煮成粥,然後用適量的蜂蜜調。
前幾天吃了火辣的,這幾天要吃清爽的。畢竟是夏天,清淡怡人很重要。菠菜和麻醬,味道很配,模樣也可愛這個夏天,肯定要多吃它。酷熱難當時,吃幾個清涼的菜卷卷,暑熱頓消~~~~~
汁濃菜糯,香甜滑潤。營養豐富。
去雲南時,在路邊大排檔經常看到成排的人在吃小鍋餌絲,這是在雲南非常受歡迎的小吃之一。憑著當時吃過的記憶,試著做了一下。沒想到反應非常的好,某人最後把湯底全喝光了,就差點要啃碗了。
過去的戰地,現在小三通最前線的金門,其實當地的草藥食補也很有名!金寧鄉的自然村裏,有一家看起來不起眼的小吃店,老闆以高營養價值的黑蒜頭搭配時令水果做出的水果餐,道道美味可口,吃了不但可以養顏美容,據說還可以提升免疫力抵抗H1N1。很多人因此慕名去品嚐!
可以把它當菜吃,也可以把它當飯吃。總之,土豆(馬鈴薯)是怎麼弄怎麼好吃懶得做飯的時候,我喜歡用土豆(馬鈴薯)配合其他菜煮成一鍋,既當菜也當飯,澱粉、蛋白質、維生素、纖維素樣樣俱全,實在是懶人的福音。
小程廚房DIY 4-5月的DIY菜
今天要介紹給您的好吃料理,在台北市歸綏街,這家老店已經開了五十年,老一輩的人管這裡叫做飯桌仔,因為這裡賣的都是阿嬤的私房菜,像是蔭瓜仔、豆鼓肉、肉鯽魚,還有虱目魚肚,都是非常受歡迎的料理。
把制月餅的原料按小鳳餅的方法製作,並大膽地用搓爛的月餅和豬肉、菜心混合為餡料,再調以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和鹽,製作出甜中帶鹹、甘香酥脆的新品種「成珠小鳳餅」來,因其異味香脆而受到顧客青睞。小鳳餅形狀像雛雞,故又稱雞仔餅。
米水的多少要視乎米的受水量,食譜的加熱時間只供參考,總的來說,在加肉之前米飯要基本上熟至八九成,若米飯還成糊狀就要適當延長加熱時間。
草莓冰淇淋
鄰近台北迪化商圈的寧夏夜市已經有40多年的歷史,在這兒不但吃得到來自南部的肥美知高飯、港式點心蛋黃芋餅,還喝得到創新的芋圓冬瓜茶,今天的夜市新流行帶您到寧夏夜市瞧瞧。
魚肉牛奶粥
散子麻花
酒醉核桃仁
酥炸鳳翼
炸冬菇
信義計劃區是台北市頂級商圈,住著全台灣6成以上大富豪,不過大家可能都不知道附近還有一個林口街夜市,賣的小吃不管是鹽酥雞、滷味或是冰品,可是不少大老闆最愛的古早味。
美味魚生粥
拔絲紅薯
注意:製作此菜時,所用的溶器一定要清潔,以免泡製時間稍長,產生大量細菌,造成疾病。
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