菠蘿飯，將攪拌好的米填到菠蘿中，上屜蒸25分鐘，撒上杏仁，用小西紅柿(蕃茄)裝飾即可。
2009年10月25日 5:28 AM 美味小吃
2009年10月25日 5:28 AM 備註：用開水揉麵，做好的麵餅更加柔軟；
2009年10月24日 3:05 AM 荳芽蝦仁煙肉卷
2009年10月23日 3:38 AM 椒絲海蜇的做法
2009年10月22日 3:43 AM 這菜卷我準備過年的時候做涼菜用，肉吃多了話吃這個很爽口的！
2009年10月21日 5:43 AM 金針菇非常細嫩，在水裡汆燙的時間最好不要超過30秒，否則口感太老，咀嚼的時候會塞牙；汆燙好的金針菇放入冰水裡浸泡，目的是不僅是為了快速降溫，而且可以使汆燙過的菜保持最佳的口感和顏色；
2009年10月21日 2:37 AM 花生米也叫長生果。花生米滴營養價值地球人都知道，但是花生米脂類含量高、熱量大、有一定的油膩感，而香醋中富含的多種有機酸恰恰是解膩又生香的，因此花生和香醋可謂是美食中的「天仙配」了！
2009年10月16日 3:31 AM 
關於調味汁：（1）剁細的小蔥一湯匙；（2）鎮江香醋、生抽、蜂蜜各一湯匙、麻油兩茶匙、雞精適量（也可不放）；（3）混合調勻即成美味酸甜汁（喜歡辣的可以添加一茶匙的辣椒油）；
2009年10月15日 2:59 AM 小牛貼心提示：1、鴨胗也可以用雞胗代替，但是一定要事先清洗乾淨，去掉表面多餘的雜物，以免有異味；2、處理鴨胗的時候，「十」字刀花，底部不要劃斷,否則造型不會「開花」，請注意操作安全；3、鴨胗很容易熟，汆燙的時間要掌握好，太久口感太老，不脆口，汆燙好要立即浸泡在冰開水裡；
2009年10月14日 3:24 AM 青頭鴨為上乘的鴨種之一，它的特點是肉質纖維適中，沒有膻味，在冬季用來燜制是最佳選擇。而干逼又是另外一種特色吃法，以佐料和火力令香味滲入鴨肉之中。以砂窩盛放可保持食物的熱度。
2009年10月13日 3:05 AM 關於粽子的保存：粽子製作比較麻煩，可以一次包好較多的粽子然後蒸熟。蒸熟後的粽子，可以分開裝入密封性能卓越的樂扣保鮮盒，或者樂扣耐熱玻璃容器裡面，放置在冰箱冷凍或冷藏，下次要食用以前，放入微波爐打熱即可食用，盡早食完。
2009年10月10日 1:47 AM 特色：色彩豐富，味道香美，開胃解膩。
2009年10月09日 2:53 AM 冰糟鱈魚凍。特點：清心鮮嫩，糟香撲鼻。
2009年10月09日 1:09 AM 烹飪關鍵：牛肉不宜煮得太爛，斷生即可，應現吃現拌。特色：麻辣鮮香。
2009年10月08日 5:58 AM 牛肉最好選用肥瘦相間的肉，太瘦的肉炸制過後口感略顯乾柴；牛肉最好切成粒而不是片，如果選擇切成片狀，最好用纏繞的方式串在牙籤上；
2009年10月07日 2:51 AM 秋天是吃蟹的季節，在基隆有漁民獨自研發「蟹麵料理」，將當天補來的牛蟹炸過後，和花枝、透抽等新鮮食材加在湯麵裡，不僅吃牛蟹肥美的肉質，也喝的鮮美的湯汁，家常料理成了超人氣小吃。
2009年10月06日 12:22 AM 不加辣椒更能保持成品的爽脆甘甜，煮過牛蒡的水也可以當茶飲用
2009年10月03日 5:03 AM 製作任何泡菜，器皿和手都不能沾油，且醃製發酵的時候會出水，所以請選用較大的、密封性好的玻璃、陶瓷器皿最好（推薦樂扣格拉斯，耐熱玻璃密封保鮮盒）；
2009年10月03日 3:53 AM 香椿厚蛋燒，煎制的時候用油要少，火要小，每次倒入的蛋液要適量，以免蛋液起泡；
2009年10月01日 3:12 AM 小牛貼心提示：1、黃豆一定要泡過夜，豆子變大膨脹，以免不熟不容易消化；2、雪菜、雞精塊、老抽都含有鹽分，注意用量，不需另外調味，以免過鹹；3、雪菜在各大超市有包裝好的出售，如果是含有較多水分的，請切碎後將水分擠掉；4、料汁的量以稍稍沒過所有材料即可，最後收汁的時候最好炒乾爽一點，比較好吃。
2009年09月30日 1:09 AM 蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），營養又健康。
2009年09月28日 3:28 AM 總之說了這麼多，在任何人心目中總會有自己的小菜，或涼拌，或清炸，或蘸醬，或小煮，生活中總有幾件大事決定我們的一生，但往往是這樣穿插其中的小菜像潤滑油一樣讓我們渾身滑溜溜的穿過荊棘，大菜顯魄力，小菜也瘋狂。
2009年09月27日 7:26 AM 雞肉胡蘿蔔卷----金錢滿屋
2009年09月25日 3:28 AM 
自制一碗湯鮮汁濃的豆腐腦
2009年09月21日 5:54 AM 
聖女果培根捲
2009年09月18日 5:49 AM 青菜粉絲燉大肉
2009年09月14日 2:53 PM 今日頭條
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歐盟週四（4月10日）宣布，將暫緩對美國實施首輪報復性關稅措施90天，以回應美國總統唐納德·川普（特朗普，Donald Trump）最新的貿易政策轉向。
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