美味小吃

涼拌香菜

2009年12月31日 2:09 AM

麻辣牛肉醬

稍涼後，放入玻璃瓶或者密封盒中，放入冰箱冷藏，可以保存半個月多。這個醬除了拌飯蘸菜外，還能拌麵、炒菜等等等等。

2009年12月27日 3:23 AM

幸福早餐

薯餅、omelet、培根焗法國麵包，還有「愛心蛋」，這麼豐富？...

幸福

2009年12月25日 7:08 AM

韓國光州市「禮迎門」糕點紐約上市

韓國光州廣域市自今年五月將該市傳統品牌「禮迎門」糕點推廣到紐約，受到紐約客的喜愛。該市投資推廣部駐紐約代表梁曉燮近日向媒體介紹了「禮迎門」糕點的特點。

糕點紐約韓國光州

2009年12月21日 12:34 PM

冬至小過年名牌湯圓任你嚐

新金山超市自 12月19日至21日(周五至周日)一連三天連續推出名牌湯圓試吃活動，因應22日中國傳統「小過年」冬至節的來臨，冬至吃湯圓亦有新年闔家團圓的意思。「桂冠」和「留香」是目前市面上主要的湯圓品牌，其中「桂冠」湯圓係採用台灣濁水溪的純正糯米，精緻的磨米技術做成的湯圓皮，水含量很低，皮吃起來又軟又好吃，而紫糯米系列湯圓採用頂級黑糯米，擁有豐富的纖維質和營...

超市

2009年12月19日 12:49 PM

酸辣魷魚肉片

酸辣魷魚肉片(口味菜)「酸辣魷魚肉片」是我的經典菜式之一，已有Ｎ年的烹飪歷史，屬於典型的湘式口味菜：酸辣辛香！此菜也可作為湯麵的臊子，回想味道哈拉滋真的要流出來了！

2009年12月11日 2:22 AM

蒜蓉芝麻五香花生

蒜香撲鼻、色香味俱全的《蒜蓉芝麻五香花生》便製作完成了！邊寫博文邊品嚐，真是美呀！吃一口「香啊，真香啊，相當的香啊！」，再吃一口更忍不住誇自己一句：「胖子，有才呀！相當的有才呀！」

2009年12月10日 2:13 AM

天冷情懷暖羊城煲仔飯菜香

對於煲仔飯，因為在很多小小的茶餐廳都可以嚐得到，這可是廣州很傳統的美食，暖笠笠、香噴噴、熱到最後帶點焦香，提起煲仔飯便會讓人有種很溫暖的感覺。

2009年12月10日 1:54 AM

【婆婆媽媽經】雞膽、燒肉粽與肉圓

冬夜，巷弄裡傳來一陣陣「燒肉粽」的叫賣聲，對挑燈夜讀的我來說，既溫暖又引人飢腸轆轆…

婆婆媽媽經

2009年12月08日 11:55 AM

麻辣的誘惑，水煮肉片

吃辣使人心情愉快。美國紐約大學的科學家們認為，辣椒素能激發人口腔內的「疼痛感受器」，繼而向大腦發出一種信號，使大腦分泌出一種讓人感覺良好的化學物質。這種物質不僅能緩和辣味帶給人的刺激，而且能有效改善人的情緒，使人心情愉悅。如果你想讓自己心情好一些，不妨試著在沙拉或湯里加點辣椒吧，看看能不能收到意外的效果。

2009年12月04日 3:36 AM

鹽水蝦–最重要的是新鮮

鹽水蝦--最重要的是新鮮

2009年12月02日 4:41 AM

冰山君子菜苦瓜

苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此孕婦應慎食；涼拌則需要注意食用衛生，配上醋和蒜蓉等具有殺菌效果的配料，而且味道鮮美；苦瓜性寒，所以最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、蔥、蒜），這樣可避免苦味入心，有助於補益肺氣。

苦瓜

2009年11月30日 6:51 AM

媽媽大展身手：自己做健康的月亮蝦餅

我自認做出來的月亮蝦餅，滋味還不錯，口感卻怪怪的。所以，問題應該是出在餅皮，所以我幾番嘗試，從蛋餅皮、蔥油餅皮，試到潤餅皮，最後總算找到越南乾燥春捲皮，發現後者的效果最棒。把乾燥的越南春捲皮泡水，兩片組合後，就成為月亮蝦餅的最佳外皮。

美食

2009年11月29日 5:51 AM

錦帶包菜卷

小牛貼心提示：1、綠包菜不要燙的太久,以包菜微微變綠即可，燙太久會失去爽脆的口感；2、紫色甘藍、胡蘿蔔個人認為不用另外燙熟（紫甘藍燙熟會變藍、不脆口）；

2009年11月28日 2:56 AM

【采秀私房菜】香軟餡豐的黃金翡翠餅

采秀私房菜

2009年11月25日 8:21 AM

家常小拉皮兒

老乾媽油辣子、郫縣豆瓣、芝麻油、蒜蓉、鎮江香醋生抽。另取一乾淨鍋，熱鍋加入適量芝麻油，放入適量老乾媽油辣子炒香，起鍋的時候加入適量的蒜蓉、生抽、鎮江香醋拌勻；

2009年11月25日 5:36 AM

寒風起羊肉肥

提到羊肉就會讓人想到清真兩字，在紐約不難找到各個民族風味兒的羊肉美食，法拉盛街頭的羊肉串攤發出的香氣勾得人走不動步；走進飯館，蔥爆羊肉、孜然羊肉、咖喱羊肉......應有盡有。主要街道上也有專供清真羊肉的店，肉質光滑滋嫩，鮮香不膻，買回家自己動手做，同樣可以過癮，還有各種湯底的羊肉火鍋，一大桌子的親朋好友，談天論地，吃得熱火朝天。

吃在紐約羊肉

2009年11月25日 5:03 AM

番茄牛肉蔬菜飯

溫馨小提示：1、西紅柿(蕃茄)儘量選擇熟透的，味偏甜的。2、各種蔬菜根據成熟的難易度安排先後下鍋即可。

2009年11月25日 2:18 AM

媲美京城老字號……糖烤栗子

「王老頭」的栗子，是用特製的大鍋和特殊的沙子炒制而成，一般家庭很難效仿。隨著電烤箱的普及，我們完全可以在家裏，自己做出可以媲美「王老頭」的「糖烤栗子」。

2009年11月23日 3:44 AM

螃蟹一生要經過18次蛻殼每次竟然要經過劇烈震動

螃蟹一生要經過18次蛻殼，螃蟹每一次蛻變長大就是新的生命開始，在蛻殼同時還脫去鰓、食囊、內臟，因而全身沒有原來的一絲污垢。

蟹蛻殼生命

2009年11月21日 5:37 AM

茶香素雞

小嘮叨：回筒子們的話，在上一道菜中，我用的是油豆腐皮。

2009年11月12日 5:09 AM

台灣滷肉飯

滷味，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類；川鹵在台灣最普遍，多以紅鹵為主，味道也是最好的。

2009年11月12日 1:03 AM

【廚藝麻雀變鳳凰】咖哩與沙拉

煮鍋芳香的咖哩慰藉一天的辛勞，同時完成明早的沙拉吐司，美味省時...

咖哩沙拉

2009年11月06日 8:53 AM

麻醬紅糖餅

麻醬紅糖餅，雖有些麻煩, 但層層有醬有糖，而且放得多，糖都流出來，味道好極了。

2009年11月04日 1:47 AM

余合香餅濃濃的「香」情與感動

（大紀元記者歐文奕吉隆坡報導）香餅是馬來西亞華人的特產，以傳統炭燒烘烤而成，炭燒的香餅不但香脆可口，而且還保留了那濃濃的原鄉味兒。可是，在制餅業現代化與機械化的今天，到哪裏尋找那濃濃的、充滿溫情暖意、而又令人懷念不已的原鄉味道呢？還好，余合崑崙喇叭香餅有限公司的炭燒秘方香餅肯定能滿足您的思「香」情懷。

2009年11月03日 11:56 AM

隨便小炒

2009年11月01日 3:53 AM

辣烤章魚串

小牛貼心提示：章魚用鹽揉捏，可以洗掉部份惱人的黏液；

2009年10月31日 3:33 AM

韭菜方腿玉米粒炒飯

韭菜方腿玉米粒炒飯，在孩子的飲食上面，重要的還是搞點小花樣，同一種食物，以不同的形式呈現在孩子面前，會給孩子不同的視覺和味覺。

2009年10月27日 5:23 AM

糯米牛肉燒麥

香菇、臘腸會給成品增加特殊的香氣，西芹、蔥白、姜、紅辣椒等旨在添色和增加營養；糯米浸泡2-3小時後蒸熟，蒸的時候水不要太多，以免糯米飯過稀；

2009年10月27日 3:16 AM