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麵食

麵這樣的作法很是特別,那天錄完影後,顧不得形象,大口大口的吃,哇!真不是蓋的!
今天向您介紹台灣有名小吃:蚵嗲......
人們一提到義大利菜時,很自然就會想到義大利麵和比薩......
週末到了,來個義式風味的義大利肉醬麵吧!
魯麵常是最後壓軸菜,主要是體貼的主人擔心客人在宴席上沒吃飽...
這次要做的菜正是炒河粉,炒河粉我算是拿手......
豆芽菜不用先剁過,加入粉漿攪拌......
油飯是極具傳統意義的古早味,在台南人的一生中扮演著重要的角色......
總舖師便想出利用當年台灣盛產且最平凡的綠豆,磨掉綠豆殼,只留下綠豆仁,然後蒸熟, 加上桂圓肉勾芡後當甜點,後來這道甜點就成為仕紳宴客時的招牌點心......
麵茶是百年以上歷史的「古早味」,據傳在清朝期間民間就流行著這道冬天的專屬點心.....
包餃子對中國北方人來說,有著更深遠的意義,每逢除夕,一連3天都要吃餃子,因為,餃子外型酷似金元寶,在中國新年期間吃餃子,有為來年招財進寶之意;而大年初一到初二,要吃蔬菜餃子的習俗則是不殺生。
將小麵粉糰壓扁,中間包著花生粉、糖粉,再搓成圓球壓扁......
介紹在北美能方便買到原料,新鮮而又好吃的菜餚......
「貓耳朵」是「貓耳朵麵」的簡稱,原是中國北方的一種麵食,因為做法單純易學,所以就流傳全國各地......
這一道「焗烤厚片土司」,建議讀者在周休二日,不用忙著趕上班上學之際,可和小孩共同來完成,以促進親子的感情,更可培養小孩的獨立性......
用雞蛋、麵粉及白芝麻,就可以做出下午解饞的小點心唷......
也可以用水餃皮、餛飩皮代替,但是蒸的時間得自己拿捏,燒賣皮當然最好,因為它本身具有耐蒸的特性......
日式線麵我吃膩了,涼烏龍麵不錯吃,口感比較Q,又好吃又簡單!
今天我要做創意一點的。有一種義大利麵叫“Capellini”,是很細的麵,英文叫“Angel hair pasta”,我想用它來做義式涼麵......
表面金黃色、又香又酥的胡椒餅,真是忍不住一嚐......
傳說清光緒庚子年八國聯軍侵佔北京時,慈禧離京去西安,途中飢餓難忍......
現在的媽媽真辛苦,一邊要忙著上班賺錢,一邊還要忙著照顧家人。故介紹您這簡易型的「韭菜盒子」必可輕鬆地滿足家人的胃口......
怎樣才能把包子做得鮮美可口呢?其實只要把握好關鍵3原則:發麵、餡料、外型,即可捏出中看又中吃的包子了。
台灣有名的小吃~肉圓的另一種作法:清蒸蝦仁肉圓.......
把4杯中筋麵粉倒入大碗中,加1杯水,邊加邊用手攪拌麵粉和水。徐徐加進更多的水,一次加1/4杯左右,攪拌均勻,直到麵團結實有彈性但不會很乾(需比餃子皮麵團結實一點)。把麵團移到乾淨的案板上,揉3到5分鐘。蓋上濕布,醒至少10分鐘。
包子鋪門口,皇帝站過的,人們叫它「龍門」,這條街叫做「龍門街」,「一條龍」三個字也被裝裱上了中堂......
近幾年來,韓國的飲食文化因為韓劇的大受歡迎而慢慢被人所熟知,吃韓國菜也正逐漸成為一種時尚。看過《大長今》的人,對其中的宮廷飲食印象一定特別深。可韓國「第一廚房」裡最吃香的卻是刀切麵。
眼看天氣漸漸變涼,一碗熱乎乎的打滷麵不僅能幫助驅逐身體和腸胃的寒氣,對於老年人來說,它更是健康午餐或晚餐的絕佳選擇,營養全面均衡,暖身又暖心。
「乾炒牛河」是種簡餐的烹煮法,在炎熱的日子裡,炒一盤「乾炒牛河」即可充當一餐......
喜愛吃蔥油餅與燜餅的朋友們,不妨親手一試!!!
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2025年4月18日晚,美國加州柯斯塔梅莎橙縣表演藝術中心(Segerstrom Center for the Arts)人潮湧動,神韻北美藝術團本演出在此的第四場演出再度爆滿。由於觀眾十分熱情、掌聲不斷,演出結束後演員兩次謝幕。