下午茶時間

鮮奶燉蛋是一道港式飯後甜點，在甜點店容易買到，在家也容易製作。簡單營養、工序不繁複，主要是料理過程要注意燉煮的時間，還有蛋、牛奶和糖的比例。

2020年08月11日 10:27 PM

每天睡覺前，我都會回想今天一天令人感激的事情，其中之一就是我能夠做自己喜歡的事。不過無論我再怎麼喜歡現在的工作，偶爾還是會因為排山倒海而來的工作而備感壓力，這時我會下意識想找酸酸甜甜的東西來吃，在這種心情下品嘗的檸檬磅蛋糕，那股酸甜滋味更能夠幫助我忘記疲勞。

檸檬蛋糕蔬食烘焙

2020年08月02日 9:49 PM

豆漿南瓜馬芬蛋糕乳糖不耐也適合！

濕潤、鬆軟、香甜、細緻、清爽...，集合所有美味口感於一身的「豆漿南瓜馬芬蛋糕」，小小一個就能滿足大人小孩的味蕾，有乳糖不耐的人也很適合！

烘焙南瓜馬芬

2020年07月28日 9:26 PM

酪梨生起司蛋糕無奶無蛋無麩質素食

對牛奶過敏、對雞蛋和麩質過敏，這一道甜品千萬不要錯過；或是你只是單純想食用更單純的手工甜點，沒有複雜的食材混合製作，也很適合嘗試此配方！不需要吉利丁和麵粉，準備好酪梨、砂糖、檸檬就可以製作出蛋糕並裝飾它，比方放檸檬片在蛋糕上就很吸引人注意。這一道甜點採用OREO餅乾敲碎後做為蛋糕體底部的餅皮，如果您不想吃到有麩質有蛋的食物，可以省略此步驟，也不會影響您享受冰...

酪梨檸檬生起司 Oreo 無麩質

2020年06月18日 9:38 PM

DIY芒果氣泡飲酸甜交織清涼一夏！

酷暑當前，熱騰騰的空氣蔓延著。如果來一杯氣泡飲，冰冰涼涼、酸酸甜甜，馬上一掃悶熱，讓你暑氣全消！

C2食光氣泡飲芒果萊姆薄荷葉

2020年06月17日 9:19 PM

日式烤豆腐～炙燒酥皮佐以不失敗「自製醬料」

炙烤豆腐的微酥外皮，覆蓋著高溫融化的起司，用筷子夾開牽起絲稠般的濃郁奶香，在空氣中久停不散。咬下第一口，舌尖綻出淡雅豆香，以及魂牽夢縈的焦酥口感，讓人錯覺是油炸物料理。食物在口中融合了多層次氣味，流淌而出的鹹甜醬汁是味增、醬油、蔥花等佐料與軟嫩的豆腐。

味增起司莫扎瑞拉起司節氣料理小滿日劇美食 C2食光

2020年06月14日 8:56 AM

免烤箱銅鑼燒～自製抹茶餡香煎餅皮鬆軟可口

哆啦A夢是很多人小時候的童年回憶，他最愛吃的點心就是銅鑼燒。每次看卡通時，哆啦A夢吃銅鑼燒的樣子好像很美味，就令人很好奇銅鑼燒到底是什麼味道，相信這是很多小孩夢想的甜食。其實銅鑼燒的做法不難，在家裡用平底鍋就是可以做出來喔！而且還可以變化很多不同的味道。

C2食光銅鑼燒抹茶紅豆

2020年06月11日 11:48 PM

古早味蜂蜜蛋糕童年的甜蜜滋味

母親節快到了，想要送什麼給媽媽呢？自製蜂蜜蛋糕是一份代表回憶與愛的禮物！它是我們小時候在街角雜貨店買一小塊蛋糕的回憶。蜂蜜蛋糕質感紮實有彈性、鬆軟口感、迎面撲鼻的蜂蜜香氣，令人陶醉不已。出外購買有時候都要排隊，在家自己動手做看看，實惠又不用擔心添加人工添加物！

C2食光穀雨蜂蜜蜂蜜蛋糕薑蛋黃蛋白節氣料理

2020年05月03日 12:43 PM

母親節寵愛媽咪微波爐巧手做蛋糕

自己動手製作美味的甜點與親愛的家人一起享用，是最幸福的事情了！一年一度的母親節即將到來，今年不妨親手做可口的布朗尼，跟媽媽一起喝個幸福下午茶。

富及第微波爐母親節布朗尼蛋糕

2020年05月01日 9:26 AM

在家自製美味比薩的7個訣竅

學會自己做比薩是一件很值得的事，只要投入少許的時間，很快就看得到成果。最大的好處是可以當作禮物送給家人、朋友和自己，這可是有錢也買不到的自製點心！但是，問題來了，怎樣才能做出美味、與眾不同的披薩呢？

披薩發酵麵團

2020年04月22日 10:10 AM

【梁廚美食】美味茶葉蛋～入口回甘香氣四溢

蛋幾乎是每戶人家的必備食材，肚子餓或用餐時間，如果還在苦惱要煮什麼菜餚，來一份煎蛋或蛋炒飯、煮麵下蛋，再加上一盤青菜就可以簡單解決，更何況蛋的營養素不容小覷。每年到了四月天，氣候漸漸轉熱，這時候烹煮一些有特殊香氣的小菜佳餚，可以提振食慾，茶葉蛋就是一道很好的料理，做常備菜也很適合。很多人都在思考，要怎麼料理才能讓茶葉的香氣和雞蛋融合呢？其實只要在...

茶葉蛋梁廚美食

2020年04月11日 11:41 AM

手感草莓千層酥酸甜滋味加濃郁奶香

草莓季來了！這一款草莓千層酥是很多人心目中的夢幻甜點，自己料理更有手感溫度，給心愛的家人品嚐更添情意。千層酥看起來很困難實際上做起來很簡單。只要使用現成的酥皮，取代揉製派皮的步驟，不僅縮短製作時間，也降低操作難度，端上桌後氣勢十足，即便是甜點新手，也能輕鬆駕馭。

草莓千層派 C2食光

2020年03月29日 11:21 AM

【梁廚美食】鳳凰雪梨馬蹄露～冷熱養生飲品

因應夏季即將到來，梁廚提供我們「馬蹄甜點」的食譜，這是一道簡單易做、清涼解熱、冷熱皆宜的飲品，老少都會喜歡。雪梨本身就是養生、食療兩相宜的水果，透過燉煮的過程中飲用後有清熱解毒、潤肺的功效，搭配馬蹄和雞蛋煮成濃稠湯品，對於夏季消暑可以補充水分又顧及健康，怎麼能不趕快下廚試做看看呢？

梁廚美食雪梨馬蹄

2020年03月28日 3:57 PM

手作提拉米蘇～喚醒愛情苦甜在心

提拉米蘇「Tiramisù」意大利原文代表著「帶我走」的意思，背後是一段浪漫的愛情故事；在戰爭的年代，妻子為了即將遠行的丈夫將家裡僅剩的乳製品做成了一份充滿愛的甜點，希望丈夫可以帶他一起走。

C2食光提拉米蘇甜點

2020年03月14日 3:05 PM

山坡上的旅店：雲霧繚繞撫慰疲憊旅人的心

生命經驗來自累積和學習，了解食物文化，懂得品味生活。對於甜點，我想民宿老闆夫婦就是多了一份呵護的心，那是來自職人對顧客的樸實誠意吧！

甜點旅行旅店療癒

2020年03月08日 1:41 PM

手擀蔥油餅～酥脆外皮蔥香滿溢

立春是24節氣中的第一個節氣，象徵寒冷的冬天即將過去，可以準備迎接春天來臨啦！但因氣候變化較大，仍要特別注意保暖。養生方面，要著重在肝與脾胃的調養要多食用新鮮綠色的蔬菜。

立春 C2食光節氣料理蔥油餅青蔥

2020年02月22日 8:03 PM

【美食天堂】美式春捲～好吃到停不下來﹗

美式春捲是美國最受歡迎的美式中餐的小吃之一，它是1930年代在紐約，由一位華人廚師發明的。

美食天堂春捲中餐小吃

2020年02月17日 8:26 PM

【C2食光】聖誕義式脆餅手感溫度首選

聖誕義式脆餅 Biscotti這個字的來自中世紀拉丁文biscotus，有二次烘焙的意思，這個義式脆餅需經由二次烘烤而成，是義大利傳統點心，非常簡單易做，吃起來的口感偏硬、脆、香。這種餅乾容易保存，很適合外出旅行攜帶。而且相較其他的餅乾，Biscotti較低脂低卡，因此很受到大眾歡迎。

聖誕餐義式脆餅餅乾食光 C2食光

2019年12月23日 2:11 PM

台灣高人氣「水晶蛋糕」清涼滑Q 飄香海外

炎熱的夏天，琥珀般冰涼的蛋糕頗受歡迎。台灣許多商家推出的「水晶蛋糕」，名稱不同，配料不同，不但在本地熱銷，也紅火到海外。

伴手禮台灣蛋糕

2019年08月19日 10:03 AM

這家台南小店只賣布朗尼濃到像吃生巧克力

「堯平」是一家只賣布朗尼的台南小店。一對族兄弟，做出了被客人笑稱「一吃就融化人心的布朗尼」。

布朗尼巧克力布朗尼堯平布朗尼

2019年07月16日 9:26 PM

品味 The Kunjip 傳統韓餐

曼哈頓The Kunjip韓餐廳，給遠離故土的韓國人提供了最傳統正宗的家鄉美味，給異鄉漂泊的各族裔人帶來了媽媽般的溫情與關愛。這裡的菜餚不僅價格實惠，而且食材新鮮。餐廳有自己的專屬農場，也和很多大型農場有很好的合作關係。

韓式烤肉曼哈頓蟹醬傳統飲食傳統韓餐

2019年07月14日 5:26 AM

韓式盒裝米線變身精緻料理

小銀魚味、辣味、泡菜味、海鮮味等4種口味的Cooksee米線，已在各大Hmart上架，您也可以通過亞馬遜購買。下面介紹怎樣輕鬆準備一頓精緻的料理。

韓國米線 CookSee 韓國方便麵海鮮

2019年06月28日 8:03 AM

「韓式米線」進入美國市場

韓家有限公司韓洸烈代表30多年制麵產業經驗，經過12年的米線製作試驗，終於獨立研發出將國產米進行低溫發酵，冷風幹燥的62小時發酵法。口喜米線（Cooksee）除了擁有柔韌的卓越口感外，僅需用熱水泡3分鍾即可食用。既方便，又健康。鯷魚湯料也將韓式風味展現得淋漓盡致。

韓式米線口喜（CookSee） CookSee 口喜健康快餐

2019年04月23日 11:17 PM

富翁伸援準媽媽 1個理念救活「傳統青檸派」

佛州一家老字號的青檸派餅屋陷入經營困境，女經理快要生產，卻還要額外打工養兩個孩子。百萬富翁馬庫斯·雷蒙尼斯慧眼識才，不會讓優秀的員工從眼前溜過；他還深知一個道理：老闆要成功，就要讓雇員對自己的工作感覺良好，要公平以待。

青檸善待員工企業經營經營理念美式甜點

2019年02月12日 10:40 PM

韓國美食伴您過健康年

成立於1967年的韓國農產品流通公社（aT），主要目標即為推廣、提高韓國農產品的品質與國際市場地位。幾十年來，「aT 」都會在全球促銷優秀的韓國本土農產品，「aT 」也在世界範圍內舉辦各種文化活動以推動韓食世界化。　　

韓國新年韓國美食 KOREA AGRO-TRADE CENTER 韓國農產品流通公社新年美食

2019年02月06日 5:46 AM

萊家威化餅伴您過大年

威化餅是Loacker的經典產品，從1925年開始就征服了消費者的味蕾。有多種不同的口味和款式，如原味、巧克力威化餅和迷你威化餅等。 Loacker全新推出的Loackini系列，包括Loackini Dark和Loackini Milk兩種口味。近似正方形的小巧方塊造型，類似巧克力，可以讓人一口一塊地仔細品嚐威化餅的多層口感與風味。

萊家威化餅 Loacker 榛子情人節華夫餅巧克力

2019年02月06日 5:00 AM

詩意烘焙：迷迭香司康

文：勤宜・美食專欄作家頗有英倫風味的迷迭香司康（烤餅），在眼花繚亂、色彩繽紛的烘焙世界裡顯得樸素而低調。如果按照傳統方法去做這款點心，那就是一款體驗詩意的烘焙，沁人心脾，很走心呢！手作點心：傳統製作成店家招牌幾年前筆者在舊金山一家咖啡店嘗試製作過這款英國點心，很受歡迎。迷迭香的芬芳讓客戶驚喜陶醉。有客戶專門來店裡就是為了這樣的詩意享受，坐在店裡...

勤媽媽迷迭香司康手作點心英國點心

2018年08月13日 7:18 PM

古早味蛋糕安家紐約華埠店主用心顧客稱謝

台灣大街小巷常見的「古早味海棉蛋糕」，去年現身紐約唐人街，讓當地美國人為之驚艷！在美國甜點界，這是一家另類蛋糕店，因為老闆講求的簡單、樸素、不做作或過份裝飾，和當地糕點文化很不同。

輕乳酪蛋糕古早味蛋糕紐約唐人街

2018年07月13日 10:44 PM

看得見牛骨湯的辛拉麵

深受世界各地消費者喜愛的韓國農心拉麵，幫助忙碌的你實現了這一願望。最新黑色豪華碗裝「牛骨湯辛拉麵」上市了。這款黑色豪華碗裝辛拉麵，比普通紅色包裝的拉麵口味更加鮮美和濃郁。附帶有牛骨粉包，湯料更加香濃，蔬菜包也更加豐富，有大塊的香菇料。口味有點點靠近辣味的味噌拉麵，味道非常鮮美。

牛骨湯韓國拉麵辛拉麵

2018年06月19日 5:58 AM

農心脊骨土豆湯麵上市

農心重磅推出了“脊骨土豆湯麵”，這也是泡麵界巨頭農心企業2017年推出的第一款新湯水泡麵。此次是在以前基礎上進行了改良升級。麵裡含有3袋調味料，能讓人在泡麵中體會人氣韓國料理——脊骨土豆湯的美味。