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飲食文化

台東都蘭星美食工作室負責人姜柏偉今天表示,每年的三月到五月是劍筍的盛產期,東部特別以花蓮縣光復鄉為最,阿美族人傳統吃法是將劍筍整枝剝皮水煮後,再佐以特調醬料,吃法清淡,保留了劍筍原有的纖維質。
隨著年紀的增加,身體體形會有一定的變化。由於地心吸力的關係,身體某些部位漸有下垂及失去彈性的現象。如小肚脯的出現等。對於體形的保健,芳香植物精華油有很大的幫助。適當的香熏保養配合按摩動作,以及持之以恆的使用,一定能收到理想的效果。
寶寶不好好吃飯是最令媽媽頭疼的事,種種「威逼」、「利誘」的手段都用過了,卻仍舊無法避免孩子因為營養不均衡而導致的發育不良。天下的父母親都希望孩子能攝取到生長發育所需一切營養物質,能避開所有不必要的脂肪和卡路里。其實讓孩子吃得開心、吃得健康並非難事,只要你學會一些「花招」—— 營養豐富美食多變化
冬天,熱乎乎的火鍋再加上羊肉、狗肉、枸杞等可以散寒助陽的溫性食物,成了人們在寒冷天氣裡的鍾愛之物。但是,湖北省中醫院甘愛萍教授提醒大家,溫性食物往往含熱量偏高,吃後不僅容易發胖,還會導致肺火旺盛,使體內出現「燥氣」,嚴重的甚至會引發上呼吸道或胃腸疾患。因此,要適當地吃點涼菜和屬性偏涼的「甘寒」食品,以起到一定的制 約作用。   
不老絕技  關之琳十幾歲時就很懂護膚。沒事喜歡與同學互相交流心得。還經常將雞蛋、水果、蜂蜜等作為天然護膚品滋養肌膚。
在中醫學方面可補中和血,益氣生津,寬腸胃,通便秘。根據臨床應用證明,多吃番薯可以降低血漿膽固醇的含量,並使皮下脂肪減少,防止過度肥胖;由於它含有澱粉質,相對而言,容易有飽實感,不會形成過食。
眼下,女人談話中出現頻率最高的詞彙之一就是「排毒」。那麼,我們身體的毒素究竟躲藏在哪裡呢?專家發現:80%的毒素在腸道中,還有20%左右存在於毛孔、血液以及淋巴等部位。可見,保障了腸道的清潔,毒素導致的身體危機也就解決了大半。《時尚健康》本期邀請的6位女性各有各的排毒招式——
水是構成生物機體的要素,沒有水就沒有生命。缺水會使皮膚顯得乾枯、多皺紋、無光澤。據國際美容專家介紹,不同的水還有其獨特的護膚美容功能呢。
夜多小便是件令老年人煩惱的事,小則兩三次,多則七八次,有人整夜尿量甚至超過了白晝。睡眠受擾,還容易著涼感冒或誘發其他病。常伴有腰膝酸軟、畏寒肢冷、神疲耳鳴等表現。
這段日子就像染上毒癮一樣,腎臟和肝臟每天忙不停地清除飲食與呼吸累積下來的黏膩負擔:附著在水果上的農藥與殺蟲劑、瀰漫在煙塵中的金屬成分、加工食品裡的農藥和壞脂肪,還有接觸家庭清潔用品後殘留的化學混合物質……聽起來相當可怕,但這些還不是全部,在我們的身邊還潛伏著不少毒素:
從生理角度看,中年婦女發胖的原因有許多,經濟充裕,食量增多,活動量卻減少,引致脂肪積聚,亦有可能是遺傳因子作怪,又或是產後沒有努力減磅,任由脂肪細胞蔓延,甚至是服食藥物的影響,如避孕藥、類固醇藥物等。
相傳,漢武帝時,宮中有個叫東方朔的人,個子很矮,他不僅足智多謀,風趣滑稽,而且還心地善戶;宮中綵女不管是誰觸犯了漢武帝,當皇帝怪罪時,他總上前講情,因此,宮娥綵女都對他非常敬愛。
菇菌被公認是高蛋白、低脂肪的健康食品,含有豐富的維他命及各種健康成份,有助抗癌、降血壓、防流感及減少貧血等情況,益處多多,難怪在美國被稱為「上帝食品」,而日本亦稱之為「植物性食品的頂峰」。
春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月」這句廣為流傳的諺語成為很多人整天沒精打采、哈欠連天的坦然解釋。專家說,冬天嗜睡在中醫中是有相應解釋的,建議人們在這一時期加強體育鍛煉和適當進補來增強精力、體力。如果仍然感到很困乏,就要警惕是否內分泌出問題了。   
Big Joy II(「吉利二」餐館)位於Lawrenceville內的Springfield Center,也就是Gwinnett Medical Center的斜對面。餐館的老闆姜國強(Michael)將餐館經營得紅紅火火,最近谷內郡雜誌Gwinnett Magazine的讀者進行了第四屆最佳生意的評比,結果吉利餐館二榮登榜首,成為唯一一家獲勝的餐館。
這一傳說流傳於四川等地,說的是姜子牙隻會直鉤釣魚,其他事一件也不會干,所以十分窮困。他老婆實在無法跟他過苦日子,就想將他害死另嫁他人。
各大飯店、餐廳和便利商店,已大打年菜市場廣告,屏東市最早推出年菜預約的業者,為展現功力,今年推出的年菜以健康無負擔的蒸食為主,而且還附贈蒸籠帶著走。
說起吃,沒有哪個國家比得上中國,所以中國人到國外,無不覺得沒的吃。韓國雖說是近鄰,但畢竟還是有差異,不少人甚至說,到韓國吃飯就像進了廟,言下之意就是缺油水。的確,韓國的飲食以清淡為主,但這並不代表韓國沒有美食。
日本麥當勞面臨其他速食店激烈競爭,今天推出用蝦子做的漢堡,希望幫助用這找回來丟失的顧客。
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週二(4月8日),華爾街主要股指從之前的大幅下挫中大幅反彈,科技股領漲。美國將和貿易夥伴就關稅問題展開談判,並有可能達成協議,從而降低關稅,這一期望提振了投資者的信心。