風味迷人的意大利「比薩餃」（Calzone），就是比薩的餅皮擺上餡料後對折，放進烤箱裡烤就是了。
2009年08月06日 11:45 PM 都會生活
走在皇后區貝賽貝爾大道上，你很容易就會和這個外貌不起眼的小比薩店——「餵~比薩」（Vipizza）擦身而過。那樣的話，就會相當可惜地錯過品嚐這個據說有著50年烘焙歷史的比薩。
2009年08月06日 11:34 PM 
蔥和蒜是食材中必備的佐料，特別在寒冷地區，是少不了的。美國超市一般見不到青蒜苗，蔥倒是買得到，但一般又瘦又短，還有可能使用了農藥和化肥。其實，蔥和蒜都是可以自己栽種的，種起來不難，吃起來美味又安全。
2009年08月03日 10:52 AM 今天是7月最後一天，紐約市又是陰雨綿綿，往常此時多是高溫炎熱，今年卻反常，不僅沒有一天達到華氏99度，也是過去140年以來，第二次6、7月的戶外溫度鮮少達90度。
2009年08月01日 1:09 PM 「綠色生活」就是你生活得儘可能接近大自然，越自然就越健康，越能使你富裕...
2009年08月01日 4:37 AM 東方菜餚之所以美味，其中一個重要的原因在於其製作頗費功夫和時間。過去曾聽說過宮廷裏或國宴裏的什麼湯，是花了三天三夜熬成的。也曾經發揮過充分的想像，想知道這樣的湯是怎樣的美味。如今在紐約曼哈頓32街的韓國城，就可以品嚐到這樣的老湯。
2009年07月31日 11:14 PM 
經濟低谷下，紐約過去幾年裡高檔比薩店一個接一個開張的速度，使美食家們有了更多認真做生意的餅家可以來爭論了。和傳統的高檔餐廳相比，高檔比薩餅不論對餐廳主人和消費者來說都更負擔的起，餐廳主人只需專注比薩餅而無需僱請其他副主廚和西點主廚了。
2009年07月30日 12:56 AM 在法拉盛第149 PL的41-10號上，有一家名為「成吉思汗」的餐館。是什麼樣的美味佳餚伴隨大半生草原戎馬生涯的「成吉思汗」？
2009年07月29日 11:30 PM 今春至初夏，美東天氣異常涼爽，雨水充足，連六月天的晚上還常有55華氏度以下的氣溫，人們可以度過一個宜人的夏天了。可是對喜歡種菜的人來說，這可是個頭疼的問題。筆者發現許多同好今年的蔬菜都長的不怎麼好，連最容易種的西紅柿都死了，小黃瓜、苦瓜、絲瓜等就更別提了。
2009年07月28日 8:08 AM 
三個星期前我開始嘗試在紐約騎自行車上班。促使我作出這個決定的原因是紐約地鐵漲價，車次又不守時，想到自己可以用省下來的錢做其他的事，又可以為環保盡份力，何樂而不為呢?
2009年07月28日 7:46 AM 由全國特色食品貿易協會(National Association for the Specialty Food Trade﹐簡稱NASFT)主辦的第55屆食品展（Fancy Food Show）於7月1日在曼哈頓賈維茨會展中心（Jacob K. Javits Convention Center）閉幕。NASFT推出的Sofi金獎中最受矚目的新產品大獎被亞裔商...
2009年07月22日 1:32 AM 
「Ciao Bella」這個有點調情意味的名字，意思是「你好」，「我馬上回來」，表達了餐館的意氣相投，友好和慇勤的服務。一進Ciao Bella的門，就得到熱情的招待，感覺到精力充沛的意大利精神。不僅如此，飯廳寬敞，是充滿活力的紅色調，天花板是一塊皮革盤子。美麗的水晶枝形吊燈營造出動態和別致的氣氛。 客人也幫助建立這個地方的氛圍，充滿了優雅與教養。
2009年07月20日 11:39 PM 
外觀上，工程木地板(engineered wood floors)和實木地板(solid wood floors)別無二致，但安裝起來更容易，而且如果你自己動手的話會比裝實木地板更省錢，它另外一個優點就是抗潮濕。最為重要的是，工程木地板有豐富色彩和紋理的選擇，既有適合於鄉村風格的設計，也可用於當代風格的城市閣樓，或是任何一種介於這兩者之間的風格。
2009年07月20日 10:46 PM 在設計您的廚房時，爐灶正上方是一個有很大排場的重要位置。如果您喜歡中餐式的爆炒或油炸，您需要在爐灶正上方安上一個功力大的抽油煙機；而如果您不做太多油煙的烹調，而是要向西方人那樣做烘烤，那麼在爐灶正上方安放一臺挂牆烤爐，將會為日後的烘烤帶來非常的便利。最起碼也可利用這個位置安放一臺微波爐。
2009年07月20日 10:51 AM 
阿凡提的羊肉串，選自新西蘭新鮮羔羊肉，烤制方法與眾不同，不用傳統的焦炭來烤，而是用特製的煤氣烤炙機，羊肉在下面，而火在上面，從上往下烤,，這樣二氧化碳隨著氣流向上飄走了，一點也不會附在羊肉上，所以沒有有害的物質，羊肉也不會烤焦。有辣和不辣兩種口味，每串0.99元，量大實惠。
2009年07月14日 10:44 PM 
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最近，全美至少160所高校有國際學生簽證或合法身分被吊銷，引發留學生和社會各界關注。對國際學生以及想來美國求學的學生來說，了解美國政府如何管理學生簽證很重要。
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